Hanoj je tisíciletá metropole jezer, skútrů a pouličních kuchyní, která tráví většinu svého života na chodníku.
RegistraceHanoj byla politickým srdcem Vietnamu po většinu posledního tisíciletí a dodnes působí starší a pomalejší než ostatní velká města země. Jezera jsou roztroušena po celém městě, stromy lemované francouzské koloniální bulváry vedou vedle úzkých kupeckých uliček a Staré město si uchovalo spleť uliček, které kdysi nesly jména podle zboží, jež se v každé z nich prodávalo. Život se odehrává venku: snídá se na nízkých plastových stoličkách, starší pánové hrají na chodníku šachy, páry večer sedí u vody a kolem toho všeho proudí nekonečná řeka motorek. Pro návštěvníky je město levné, jídlo patří k nejlepším v Asii a centrum kolem jezera Hoan Kiem se snadno prochází pěšky. První den může Hanoj působit hlučně, dusně a ohromujícím dojmem, ale trpělivost se vyplácí. Sedněte si na kávu, hodinu sledujte ulici a Hanoj začne dávat smysl — a protože tolik každodenního života probíhá na veřejnosti, sdílet stůl nebo dát se do řeči s cizími lidmi je tu úplně přirozené.
Malé jezero uprostřed města je místem, kde Hanoj začíná i končí svůj den. Želví věž stojí na drobném ostrůvku uprostřed a červený dřevěný most, most The Huc, vede k chrámu Ngoc Son na druhém ostrově. Brzy ráno je břeh plný lidí, kteří cvičí tai-či, tančí a běhají; o víkendových večerech se okolní ulice uzavírají pro dopravu a mění se v obrovskou pěší zónu pod širým nebem. Procházka kolem jezera trvá asi půl hodiny a je nejlepším úvodem do města.
Severně od jezera se rozkládá hustá síť úzkých ulic, z nichž mnohé stále nesou jméno řemesla, které se tam kdysi provozovalo — Hang Bac podle stříbra, Hang Gai podle hedvábí, Hang Ma podle papírového zboží. Vysoké, úzké trubkové domy mají v přízemí obchod a nad ním bydlí rodina, a chodníky slouží zároveň jako kuchyně, parkoviště i obývák. Je to hlučné a přeplněné, a zároveň právě tady se nejlépe najíte a strávíte většinu večerů. Procházejte se pomalu, dívejte se nahoru a nahlížejte do průchodů.
Van Mieu byl založen roku 1070, zasvěcen Konfuciovi a později v něm sídlila první národní univerzita Vietnamu. Řada zdmi obehnaných nádvoří, bran a jezírek vede k hlavnímu chrámu a kamenné stély na vyřezávaných želvách nesou jména učenců, kteří složili královské zkoušky. Studenti sem dodnes chodí prosit o dobré výsledky před zkouškami a absolventi se tu fotí v talárech. Přijďte ráno, než dorazí zájezdy.
Šedé žulové mauzoleum stojí na rozlehlém náměstí, kde byla v roce 1945 vyhlášena nezávislost Vietnamu. Návštěva je zdarma, ale přísně formální: decentní oblečení, žádné mluvení ani ruce v kapsách, a otevřeno je jen dopoledne ve vybrané dny. Kolem se nachází Prezidentský palác, prostý dům na kůlech, kde Ho Či Min žil a pracoval, a Pagoda na jednom sloupu, malá dřevěná svatyně postavená na jediném sloupu, který vyrůstá z jezírka.
Západní jezero je největší jezero ve městě a silnice kolem něj měří asi sedmnáct kilometrů, je rovná a nejlépe se projíždí na kole. Na úzkém pruhu země na jeho východní straně stojí pagoda Tran Quoc, považovaná za nejstarší buddhistický chrám v Hanoji, s vysokou věží z červených cihel. Severní a východní břeh kolem čtvrti Tay Ho je plný kaváren, restaurací a barů s výhledem na vodu a při západu slunce je to jedno z nejpříjemnějších míst ve městě.
Kousek za centrem vypráví toto muzeum příběh padesáti čtyř oficiálně uznaných etnických skupin Vietnamu prostřednictvím oděvů, nástrojů, řemesel a předmětů každodenní potřeby. Nejlepší částí je zahrada za hlavní budovou, kde byly znovu postaveny tradiční domy ve skutečné velikosti — vysoký obecní dům, dlouhý dům, hrobka s vyřezávanými postavami — a dá se do nich vejít. Je tu klid, expozice je dobře připravená a dává souvislosti, které rušné centrum nenabízí.
Krátká ulice ve Starém městě, kde bary a stánky s jídlem každý večer vystavují řady drobných stoliček a dav se valí do vozovky. Je tu hlučno, levně a plno batůžkářů i mladých místních bok po boku, a sednout si vedle cizích lidí je celá podstata. Bia hoi — lehké, čerstvé čepované pivo vařené každý den — se prodává na mnoha rozích čtvrti za velmi málo peněz a sklenice je klasickým způsobem, jak ve městě začít večer.
Od pátečního večera do nedělní noci jsou ulice kolem jezera Hoan Kiem uzavřené pro auta i motorky. Rodiny, páry a skupinky studentů se procházejí po břehu, pouliční umělci a tanečníci přitahují davy, děti hrají tradiční hry a celé okolí se mění v místo setkávání pod širým nebem. Je to zdarma, bezpečné a je to nejsnazší místo v Hanoji, kde prostě být mezi lidmi.
Vodní loutkové divadlo je umění severního Vietnamu, v němž dřevěné loutky vystupují na hladině bazénu, ovládané loutkáři skrytými za bambusovou clonou, za doprovodu živé tradiční hudby. Vodní loutkové divadlo Thang Long u jezera Hoan Kiem hraje denně několik představení po zhruba padesáti minutách. Je to turistické, ale půvabné a opravdu jedinečné, a je to snadný společný plán na večer.
Hanoj má malou, ale oddanou scénu živé hudby. Jazzové kluby u Opery a ve Starém městě hostí místní i hostující hudebníky téměř každý večer a samotná hanojská Opera, divadlo postavené Francouzi v roce 1911, uvádí klasické koncerty, balet a vietnamská představení. V Tay Ho a v ulicích kolem Starého města jsou také bary s akustickými a indie večery přes týden.
Tet, lunární Nový rok v lednu nebo únoru, je nejdůležitějším svátkem roku: v týdnech předtím se ulice plní broskvoňovými květy a kumkvatovými stromky a město se vyprázdní, když lidé odjíždějí za rodinami. Svátek středu podzimu v září nebo říjnu je lehčí — ulice Hang Ma se zaplní lampiony a hračkami, děti chodí večer v průvodech a všichni se dělí o měsíční koláčky. Obojí jsou nezapomenutelná období pro pobyt v Hanoji.
Hanoj je domovem pho, nudlové polévky s hovězím nebo kuřetem, která se jí k snídani, a bun cha, grilovaného vepřového s rýžovými nudlemi a bylinkami ve sladkokyselém vývaru, které se jí obvykle k obědu. Přidejte banh cuon, jemné rýžové rolky vařené v páře, a cha ca, rybu s kurkumou smaženou s koprem přímo u stolu. Nejlepší jídlo bývá na nejjednodušších místech s jediným pokrmem a davem místních. Ukažte prstem, sedněte si na malou stoličku a jezte to, co jedí všichni ostatní.
Vaječná káva — silná vietnamská káva s hustým, sladkým krémem ze šlehaného žloutku a cukru — vznikla v Hanoji ve čtyřicátých letech dvacátého století a dnes se podává po celém městě. Ochutnejte ji spolu s dalšími místními klasikami: ledovou kávou s kondenzovaným mlékem, kokosovou kávou nebo jen sklenicí zeleného čaje na chodníku. Káva je tu důvodem hodinu jen tak sedět a přesně tak ji místní používají.
Přijďte k jezeru kolem šesté ráno. Stovky lidí už tam cvičí tai-či, aerobik, hrají badminton a tančí společenské tance na přenosné reproduktory, než přijde horko a doprava. Je to nejautentičtější a nejradostnější hodina dne v Hanoji a mnoho návštěvníků je rádo přizváno, aby se přidali.
Vápencové krasové ostrovy zálivu Ha Long, zapsané na seznam světového dědictví UNESCO, leží zhruba dvě a půl až tři hodiny cesty autem a většina návštěvníků podniká jednodenní výlet nebo plavbu lodí s přenocováním. Ninh Binh, asi dvě hodiny na jih, nabízí podobnou vápencovou krajinu na pevnině, s rýžovými poli a projížďkami na veslicích jeskyněmi v Trang An. Obojí se snadno rezervuje z Hanoje a je to výborný odpočinek od města.
Doprava se zpočátku zdá nemožná, ale pravidlo je jednoduché: přecházejte ulici pomalu a rovnoměrně a motorky vás objedou. Jakmile tomu uvěříte, je Hanoj nádherná na objevování pěšky — Francouzská čtvrť jižně od jezera s vilami a bulváry, most Long Bien přes Rudou řeku a tiché uličky Truc Bach. Projížďka na kole kolem Západního jezera je nejlepší způsob, jak poznat klidnější tvář města.
Říjen až prosinec je obecně nejpříjemnější období se suchými, slunečnými dny a příjemnými teplotami. Dobrý je i březen a duben, kdy se po mírné, často šedivé zimě otepluje. Hanoj má čtyři roční období: zima od prosince do února může být překvapivě chladná a vlhká a léto od května do září je horké, velmi dusné a přináší prudké lijáky a občas bouře. Kolem Tetu se město vylidní a mnoho podniků na několik dní zavře, proto si ověřte data, pokud plánujete cestu v lednu nebo únoru.
Centrum kolem jezera Hoan Kiem a Staré město je nejlepší objevovat pěšky. Na delší cesty jsou aplikace pro objednání jízdy jako Grab levné a hojně využívané, jak pro auta, tak pro motocyklová taxi, a cenu ukážou předem. Městské autobusy pokrývají většinu města a linky metra spojují centrum se západními čtvrtěmi. Z letiště Noi Bai trvá cesta do centra autem nebo letištním autobusem zhruba čtyřicet pět minut až hodinu. Přecházení ulice vyžaduje klidné a rovnoměrné tempo — nikdy neběhejte ani náhle neustupujte.
Jazykem je vietnamština, což je tónový jazyk, takže i pár slov hodně pomůže — xin chào pro pozdrav a cảm ơn pro poděkování lidé velmi oceňují. Anglicky stále častěji mluví mladí lidé, studenti a lidé na místech s mnoha návštěvníky, méně už starší lidé a pouliční prodavači. Obyvatelé Hanoje mohou zpočátku působit zdrženlivě a trochu formálněji než lidé na jihu, ale jakmile se rozhovor rozjede, jsou zvídaví a vřelí. Mnoho studentů si rádo procvičuje angličtinu s cizinci u jezer.
Batůžkáři se scházejí ve Starém městě, zejména kolem ulice Ta Hien a nedalekých hostelů. Komunita dlouhodobě zde žijících cizinců, mezi nimi mnoho učitelů angličtiny a lidí pracujících na dálku, se soustřeďuje v Tay Ho u Západního jezera, kde snadno najdete kavárny, coworkingová centra, mezinárodní restaurace a jógová studia. Jazykové výměny, běžecké a cyklistické skupiny a víkendové výlety do hor na severu jsou běžnými způsoby, jak poznat lidi, a snadno je najdete přes místní společenské skupiny.
Ano. Hanoj je levná, centrum se snadno prochází pěšky a díky kultuře pouličního jídla jíte vždy mezi dalšími lidmi. Hostely ve Starém městě a rušné bary v ulici Ta Hien usnadňují seznámení s dalšími cestovateli a násilná trestná činnost vůči návštěvníkům je vzácná. Pozor si dávejte hlavně na dopravu a občas nadsazené ceny.
Tři dny stačí na Staré město, jezero Hoan Kiem, Chrám literatury, okolí mauzolea Ho Či Mina a Západní jezero, se spoustou času na jídlo. Přidejte den nebo dva na výlet do zálivu Ha Long nebo do Ninh Binh a víc, pokud chcete pokračovat do hor Sa Pa na severu.
Ne, pro cestovatele je to jedna z nejlevnějších metropolí Asie. Miska pho nebo talíř bun cha stojí velmi málo, místní pivo a káva jsou levné a jízdy po městě přes aplikaci jsou laciné. Mezinárodní restaurace a luxusní hotely stojí víc, ale pohodlná cesta se skromným rozpočtem je snadná.
Mají rozdílnou povahu. Hanoj je starší, tradičnější a zelenější, s jezery, chrámy a čtyřmi ročními obdobími; Ho Či Minovo Město na jihu je větší, rychlejší, komerčnější a horké po celý rok. Mnoho cestovatelů navštíví obě, přeletí mezi nimi zhruba za dvě hodiny nebo projedou celou zemi vlakem či autobusem.
Jděte pomalu a rovnoměrným tempem, bez náhlého zastavování či běhu, a motorky vás objedou. Dívejte se na přijíždějící dopravu, zvedněte ruku, pokud se díky tomu cítíte viditelnější, a když si nejste jistí, přecházejte vedle někoho místního. Po dni či dvou se to stane přirozeným.
Hanoj je obecně bezpečné město a platí stejná jednoduchá pravidla jako kdekoli jinde: poprvé se sejděte na rušném veřejném místě, řekněte kamarádovi, kam jdete, a dopravu si zajistěte sami přes aplikaci. Okolí jezera Hoan Kiem, kavárny Starého města a břeh Západního jezera jsou živé až do večera, a proto jsou přirozenými místy pro první setkání.