Registra't

Sapporo

Sapporo és la capital nevada del nord del Japó, una quadrícula tranquil·la de carrers amples on tant els hiverns llargs com els estius frescos i verds són motius per sortir.

Registra't

Sapporo

Sapporo és la capital de Hokkaido, l'illa principal més septentrional del Japó, i una ciutat jove segons els estàndards japonesos. Es va planificar a finals del segle XIX sobre una quadrícula regular, de manera que els carrers són amples, les illes de cases estan numerades i és gairebé impossible perdre's. El parc Odori travessa el centre com una llarga cinta verda, les muntanyes es veuen al final de molts carrers i les pistes d'esquí comencen a menys d'una hora del centre. La ciutat va acollir els Jocs Olímpics d'Hivern de 1972, i l'hivern continua sent la seva estació més famosa: cada febrer, el Festival de la Neu omple el centre d'escultures enormes de neu i gel. Però l'estiu és un motiu igual de bo per venir, amb dies frescos i secs, cerveseries a l'aire lliure al parc i flors pertot arreu mentre la resta del Japó és calorosa i humida. Sapporo també és una ciutat gastronòmica: ramen de miso, xai a la graella, curri en sopa, marisc fresc i la cervesa que porta el seu nom. Per al visitant, combina la seguretat i l'eficiència del Japó amb un ambient més relaxat, espaiós i informal que Tòquio o Osaka.

Llocs per visitar

Parc Odori

Un parc d'aproximadament un quilòmetre i mig de llarg que creua el centre d'est a oest i divideix la ciutat en nord i sud. Canvia completament amb les estacions: lilàs i tulipes a la primavera, fonts, cerveseries a l'aire lliure i festivals a l'estiu, parades de menjar a la tardor, il·luminacions a principis d'hivern i les escultures principals del Festival de la Neu al febrer. Al seu extrem est s'alça la Sapporo TV Tower, des del mirador de la qual es veu tot el parc. És el punt de trobada natural de la ciutat.

Mont Moiwa

Una muntanya boscosa a l'extrem sud-oest de la ciutat, on s'arriba amb telefèric i després amb un petit funicular fins al cim. Des de dalt, tota la quadrícula de Sapporo s'estén fins al mar, i quan es fa fosc es converteix en una de les vistes nocturnes més cèlebres del Japó. La plataforma del cim és molt popular entre les parelles, i la posta de sol, quan s'encenen els llums, és el millor moment. Una parada de tramvia a prop del telefèric fa que sigui fàcil arribar-hi des del centre.

Torre del Rellotge de Sapporo i el centre antic

La Torre del Rellotge, blanca i de fusta, es va construir el 1878 per a l'escola agrícola que va esdevenir la Universitat de Hokkaido. És un dels símbols de la ciutat i un record de la seva primera arquitectura d'influència nord-americana. És petita, i molts visitants se sorprenen de com n'és de modesta, però es combina fàcilment amb l'antic edifici del Govern de Hokkaido, de maó vermell, que hi ha a prop, i un passeig pels carrers del centre. Tots dos són a pocs minuts a peu del parc Odori i de l'estació de Sapporo.

Universitat de Hokkaido

Un campus gran i obert a pocs minuts a peu de l'estació de Sapporo, amb gespa, rierols, edificis antics de fusta i llargues avingudes d'arbres. L'entrada és gratuïta i sembla més un parc que una universitat. A finals d'octubre i principis de novembre, l'avinguda de ginkgos es torna d'un groc intens i és una de les estampes de tardor més fotografiades de la ciutat. L'avinguda dels pollancres i l'estàtua de William S. Clark, el professor nord-americà famós per la frase «Joves, sigueu ambiciosos», són altres punts destacats.

Parc Maruyama i santuari de Hokkaido

A l'oest del centre, un gran parc d'arbres centenaris puja fins al santuari de Hokkaido, el santuari xintoista més important de l'illa. La primavera hi arriba tard, normalment cap a principis de maig, i el parc és un dels llocs preferits de la ciutat per veure els cirerers en flor. El barri de Maruyama que l'envolta és una zona residencial agradable amb cafeteries, fleques i restaurants petits, i el zoo i els camins forestals del mont Maruyama són just al costat.

Parc Moerenuma

Un parc immens a l'extrem nord-est de la ciutat dissenyat per l'escultor japonès-nord-americà Isamu Noguchi, que va convertir un antic abocador en un paisatge de turons geomètrics, una piràmide de vidre, una font marina i prats extensos. És un lloc de cels amplis i poca gent, on s'arriba millor amb metro i autobús, i agradable per anar-hi en bicicleta a l'estiu. A l'hivern, una part del parc es converteix en un pati de jocs nevat per a l'esquí de fons i els trineus.

On sortir

Susukino

La zona d'oci nocturn més gran del nord del Japó, a poques illes al sud del parc Odori, reconeixible pels rètols de neó gegants de la cruïlla principal. Milers de restaurants, izakayes, bars, sales de karaoke i clubs omplen els seus edificis, sovint en diverses plantes. Com les zones d'oci de tot el món, també té una banda de barri vermell, però els carrers principals són animats, ben il·luminats i segurs. Durant el Festival de la Neu, l'avinguda que travessa Susukino s'omple d'escultures de gel il·luminades.

El ramen i la cultura del menjar a altes hores

Sapporo és el bressol del ramen de miso, i menjar-se'n un bol tard al vespre forma part de qualsevol sortida. L'estret carreró Ramen Yokocho, a Susukino, fa dècades que és ple de petites barres de ramen, i hi ha locals famosos per tota la ciutat. La gent del lloc també acaba la nit amb un parfait, un ritual de postres anomenat shime parfait que se serveix en cafeteries obertes fins tard. Totes dues són experiències senzilles i barates per compartir.

Les cerveseries a l'aire lliure i la història de la cervesa Sapporo

L'elaboració de cervesa al Japó hi té arrels profundes, i la fàbrica que va donar nom a la cervesa es va fundar el 1876. El Museu de la Cervesa Sapporo, en una antiga fàbrica de maó vermell, n'explica la història i ofereix tastos, i les cerveseries del costat serveixen xai a la graella amb cervesa de barril. De mitjan juliol a mitjan agost, el parc Odori es transforma en una llarga cerveseria a l'aire lliure, un dels esdeveniments més sociables de l'any.

Festivals tot l'any

El Festival de la Neu de Sapporo, a principis de febrer, és l'esdeveniment més gran de la ciutat, amb escultures al parc Odori, talles de gel a Susukino i tobogans de neu per a les famílies. Al juny, el festival Yosakoi Soran omple els carrers de grups de dansa plens d'energia. L'estiu porta les cerveseries a l'aire lliure i la festa del santuari de Hokkaido, i al setembre el Sapporo Autumn Fest reuneix al parc Odori parades de menjar de tot Hokkaido. Els festivals són els moments en què la gent del lloc està més relaxada i oberta.

Izakayes i graelles Genghis Khan

La izakaya, la taverna japonesa on es demanen platets per compartir, és el centre de la vida social al vespre. A Sapporo, l'especialitat local és el Genghis Khan, o jingisukan: xai i verdures fets a la graella a taula sobre una planxa de ferro en forma de cúpula. Els restaurants són informals, sorollosos i divertits, i fer la graella junts trenca el gel de manera natural.

Coses per fer

Veure el Festival de la Neu

Durant una setmana aproximadament a principis de febrer, el parc Odori s'omple d'escultures de neu, algunes tan grans com edificis, mentre que Susukino exhibeix delicades talles de gel que brillen de nit. L'entrada als recintes principals és gratuïta. L'allotjament s'exhaureix amb mesos d'antelació, així que reserva aviat. Vesteix-te per a un fred intens, amb botes calentes que s'agafin al gel: les voreres es tornen molt relliscoses.

Recórrer la ciutat menjant

Comença el dia amb un bol d'arròs amb marisc al mercat Nijo, a prop del parc Odori, tasta per dinar el curri en sopa, un invent de Sapporo de brou picant amb trossos grans de verdura i carn, i sopa ramen de miso o xai a la graella. Els làctics de Hokkaido són famosos a tot el Japó, així que els gelats suaus i les postres de formatge valen la pena en qualsevol estació.

Fer una excursió a Otaru

L'antic port d'Otaru és a uns quaranta minuts en tren seguint la costa. El canal flanquejat de magatzems de pedra, els tallers de vidre, les botigues de capses de música i els restaurants de sushi en fan una excursió clàssica de mig dia, i el canal té un encant especial al vespre, quan s'encenen els fanals de gas. A l'hivern, el festival Otaru Snow Light Path omple el canal i els carrers d'espelmes.

Relaxar-te en unes aigües termals

Jozankei Onsen, un poble termal en una vall boscosa a una hora aproximadament del centre amb autobús, és el lloc més fàcil per provar un onsen japonès. Molts hotels venen entrades de dia per als seus banys. El bany es fa sense banyador i separat per sexes, després de rentar-se a fons a les dutxes. Els colors de la tardor i els hiverns nevats fan que la vall sigui bonica en qualsevol estació.

Esquiar o fer surf de neu al costat de la ciutat

La neu pols de Hokkaido és famosa a tot el món, i Sapporo és una de les poques grans ciutats amb pistes d'esquí a tocar. A Sapporo Teine, que va acollir proves dels Jocs de 1972, i a Sapporo Kokusai s'hi arriba amb autobús o tren en una hora aproximadament, i s'hi pot llogar l'equip. Niseko, l'estació més famosa de l'illa, és més lluny, però és popular per a estades llargues. Els principiants poden fer classes en anglès a moltes estacions.

Bons llocs per a una primera cita

Informació pràctica

Millor temporada

Sapporo té dues grans temporades. El febrer és l'època del Festival de la Neu, amb molta neu i temperatures sovint sota zero, i de desembre a març és temporada d'esquí. De juny a agost fa fresc i s'hi està bé, amb dies frescos i relativament secs, cerveseries a l'aire lliure i festivals, i els camps d'espígol del centre de Hokkaido queden a prop. La tardor, de finals de setembre a principis de novembre, porta fulles de colors i el menjar de la collita. La primavera arriba tard, amb els cirerers en flor cap a principis de maig. A l'hivern són imprescindibles unes botes calentes, impermeables i amb bona adherència.

Com moure's

El centre està traçat en una quadrícula numerada, cosa que facilita caminar i trobar adreces. Tres línies de metro i un tramvia circular cobreixen la major part de la ciutat, i una targeta IC serveix per a tots. A l'hivern, llargs passadissos subterranis connecten l'estació de Sapporo, Odori i Susukino, de manera que pots creuar el centre sense trepitjar voreres glaçades. El tren ràpid des de l'aeroport de New Chitose arriba a l'estació de Sapporo en uns quaranta minuts. Els taxis són nets, segurs i amb taxímetre.

Idioma i conèixer gent

La llengua és el japonès. L'anglès és habitual en rètols, estacions i hotels, però menys als restaurants petits, on ajuden els menús amb fotos i les aplicacions de traducció. La gent de Hokkaido sovint es descriu com més relaxada i menys formal que la de les grans ciutats del sud, perquè moltes famílies hi van arribar d'altres parts del Japó fa només unes poques generacions. La cortesia és important: parla baix al transport públic, no deixis propina, i un simple arigato, gràcies, sempre s'agraeix. Els àpats compartits, les izakayes i els festivals són les maneres més fàcils de començar una conversa.

On es troben viatgers i expatriats

La majoria de visitants s'allotgen al voltant de l'estació de Sapporo, Odori i Susukino, que són a poca distància a peu entre si. La comunitat internacional inclou estudiants i investigadors de la Universitat de Hokkaido, professors d'anglès i treballadors del turisme, i a l'hivern molts monitors d'esquí i personal de temporada. Els intercanvis d'idiomes, els bars internacionals de Susukino, els clubs d'esquí i els grans festivals d'estiu i d'hivern són els llocs més fàcils per conèixer tant gent local com altres viatgers.

Preguntes freqüents

Sapporo és una bona ciutat per viatjar sol?

Sí. És molt segura, fàcil de recórrer gràcies a la quadrícula i ben comunicada amb transport públic. Menjar sol és del tot normal al Japó, sobretot a les barres de ramen. Apuntar-se a una ruta gastronòmica, una classe d'esquí o un festival és una manera fàcil de conèixer gent.

Quants dies necessito a Sapporo?

Dos o tres dies són suficients per al parc Odori, el mont Moiwa, Susukino, el museu de la cervesa i els mercats. Afegeix-hi un dia per a Otaru i un altre per a unes aigües termals o per esquiar, o fes servir Sapporo com a base per a un viatge més llarg per Hokkaido.

Quan se celebra el Festival de la Neu de Sapporo?

Se celebra cada any durant una setmana aproximadament a principis de febrer. Els organitzadors anuncien les dates exactes amb antelació, així que comprova-les abans de reservar i reserva l'allotjament com més aviat millor, perquè la ciutat s'omple.

Quin fred fa a Sapporo a l'hivern?

Fa fred i neva molt. Al gener i al febrer, les temperatures diürnes solen estar al voltant de zero o per sota, i la ciutat rep diversos metres de neu al llarg de la temporada. Amb capes d'abric, barret, guants i botes amb bona adherència es visita còmodament, i els passadissos subterranis ajuden molt.

Val la pena visitar Sapporo a l'estiu?

Molt. Mentre que la major part del Japó és calorosa i humida, Sapporo es manté fresca i agradable, amb cerveseries a l'aire lliure al parc Odori, festivals i parcs verds. També és un bon punt de partida per als camps de flors i els parcs nacionals de Hokkaido.

És segur quedar amb algú d'una aplicació a Sapporo?

Sapporo és una ciutat molt segura, i s'apliquen les regles assenyades de sempre: queda la primera vegada en un lloc públic i concorregut, digues a algú de confiança on vas i organitza tu mateix la tornada a casa. El parc Odori, les cafeteries del voltant de l'estació i els carrers principals de Susukino són animats fins al vespre i són llocs naturals per a una primera trobada.

Coneix algú a Sapporo

Registra't

Altres destinacions

Pattaya Lisboa Barcelona Phuket Amsterdam Berlín Praga Manila
Contingut assistit per IA
Aquesta pàgina s'ha preparat amb l'ajuda de la intel·ligència artificial i l'ha publicada l'equip de MyTripDate.