Registra't

Santorini

Santorini és una illa volcànica de pobles blancs penjats dels penya-segats sobre una caldera inundada, on les postes de sol, el vi i els vespres sense pressa fan fàcil compartir la vista amb algú nou.

Registra't
Photo: Norbert Nagel / CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Santorini

Santorini és l'illa més meridional de les Cíclades, al mar Egeu, i la seva forma n'explica la història. Fa uns 3.600 anys, una de les erupcions volcàniques més grans de la història humana va fer saltar el centre de l'illa, i el mar hi va entrar per formar la caldera, una llacuna enorme envoltada de penya-segats de fins a tres-cents metres. A la vora hi ha els pobles que surten a totes les postals: Fira, la capital animada; Firostefani i Imerovigli, més tranquils i més alts; i Oia, a la punta nord, famosa per les postes de sol. L'altra banda de l'illa baixa suaument cap a platges de sorra negra i vermella, vinyes i pobles tradicionals de l'interior com Pyrgos i Megalochori. Santorini és petita, uns divuit quilòmetres d'una punta a l'altra, de manera que gairebé tot és a menys de mitja hora en autobús o en cotxe. També és una de les illes més visitades de Grècia, i en ple estiu els pobles de la caldera s'omplen de passatgers de creuers durant el dia. El truc és organitzar bé els dies: recorreu la vora d'hora al matí o al final de la tarda, passeu les hores de calor a la platja o en un celler i allotgeu-vos una mica lluny dels carrerons més concorreguts. Els illencs estan acostumats als visitants, són amables i pràctics, i molts joves grecs i europeus treballen a l'illa durant la temporada, cosa que dona a bars i clubs de platja una barreja sociable i internacional. Santorini és, a més, un lloc fet per compartir moments: una copa d'Assyrtiko local a la posta de sol, una caminada pels penya-segats o una excursió en vaixell al volcà són maneres naturals de conèixer algú. Fora de juliol i agost l'illa es torna més tranquil·la i propera, i és més fàcil trobar una terrassa tranquil·la amb tota la caldera al davant.

Llocs per visitar

Fira

La capital de l'illa s'escampa pel penya-segat en un laberint de carrerons blancs, esglésies, botigues i terrasses amb vistes a la caldera. És el poble més animat, amb més bars, restaurants i vida nocturna, i una bona base si voleu ser al centre de tot. Des del port vell, on es baixa amb telefèric, pel camí dels ases o per gairebé sis-cents graons, surten vaixells cap al volcà i les aigües termals. El Museu de la Thera Prehistòrica exposa troballes de la ciutat de l'edat del bronze d'Akrotiri, entre les quals delicades pintures murals.

Oia

A la punta nord de l'illa, Oia és la Santorini de les cúpules blaves, els molins i les cases cova excavades a la roca. És famosa sobretot per la posta de sol, que cada vespre d'estiu atreu multituds a les ruïnes del castell. Veniu-hi al matí o recorreu els carrerons del darrere a la tarda per gaudir-la amb calma, i després baixeu els graons fins a la badia d'Ammoudi, un petit port amb tavernes de peix arran d'aigua i roques on es banyen els veïns.

El camí de la caldera de Fira a Oia

Un camí d'uns deu quilòmetres segueix la vora de la caldera des de Fira, passant per Firostefani i Imerovigli, fins a Oia, amb vistes a la llacuna i a les illes volcàniques tot el temps. La primera meitat és pavimentada i fàcil; la segona puja per carenes obertes, i en total calen de tres a quatre hores. Sortiu d'hora, porteu aigua i barret, i acabeu amb un dinar o un bany a Oia. És una de les millors maneres de veure l'illa i de xerrar pel camí.

Akrotiri

Colgada sota la cendra volcànica cap al 1600 aC, la ciutat de l'edat del bronze d'Akrotiri sovint s'anomena la Pompeia de l'Egeu. Sota una coberta protectora es passeja per carrers flanquejats per cases de dues i tres plantes, sorprenentment sofisticades per a la seva època. A prop, a un curt passeig, hi ha la Platja Vermella, amb penya-segats de roca volcànica rogenca, tot i que de vegades l'accés es restringeix per despreniments.

Pyrgos i els pobles de l'interior

Pyrgos, construït al voltant d'un castell venecià en un turó al centre de l'illa, és un dels pobles tradicionals més ben conservats, amb carrerons tranquils, capelles i vistes sobre tota l'illa. A prop, Megalochori té una placeta amb tavernes sota els arbres i antics cellers als seus carrers. Aquests pobles mostren una Santorini més tranquil·la i viscuda, sobretot al vespre, quan ja han marxat els visitants de dia.

Perissa, Kamari i les platges negres

A la costa sud-est, les llargues platges de Perissa, Perivolos i Kamari tenen sorra volcànica fosca, aigua cristal·lina i una filera de xiringuitos, tavernes i gandules. Són més relaxades i econòmiques que els pobles de la caldera, i hi fan estada molts treballadors de temporada i viatgers joves. Entre Kamari i Perissa s'alça la roca de l'Antiga Thera, ruïnes d'una ciutat d'època clàssica amb àmplies vistes al mar.

On sortir

El ritual de la posta de sol

Veure com el sol s'enfonsa a la caldera és el ritual compartit de l'illa. Oia és el lloc més famós, però Imerovigli, Firostefani, el far d'Akrotiri i el turó de Pyrgos són igual de bonics i molt menys concorreguts. Molta gent reserva una taula en una terrassa o porta una ampolla de vi a un mirador tranquil. Quan el sol desapareix, és habitual que tot el públic aplaudeixi.

La nit a Fira

Fira concentra la vida nocturna de l'illa, des de cocteleries en terrasses sobre la caldera fins a petits clubs als carrerons darrere el carrer principal que obren fins a la matinada. A l'estiu l'ambient és jove i internacional, i molts cambrers són treballadors de temporada de tot Europa. L'ambient és relaxat i és fàcil començar a parlar a la barra.

Xiringuitos a la costa sud

A Perissa i Perivolos, els xiringuitos serveixen begudes a les gandules durant el dia i, a la posta de sol, es converteixen en petites festes amb DJ. L'ambient és més informal i econòmic que als pobles de la caldera, i el vòlei platja, els esports aquàtics i els grups d'alberg faciliten conèixer altres viatgers.

Tasts de vi

Santorini té una tradició vinícola de milers d'anys. Els seus ceps creixen arran de terra en forma de cistell per protegir-se del vent; el seu vi blanc emblemàtic, l'Assyrtiko, és fresc i mineral, i el Vinsanto és un vi dolç fet amb raïm pansificat al sol. Diversos cellers ofereixen tasts en terrasses amb vistes, i una ruta de tasts és una activitat fàcil i agradable per compartir.

Excursions en vaixell i el volcà

Des del port vell i la badia d'Ammoudi surten vaixells cap a Nea Kameni, l'illa volcànica al centre de la caldera, on es pot pujar fins al cràter, i cap a les aigües termals de Palea Kameni per banyar-se. Les excursions en catamarà per la caldera, amb parades per nedar, sopar i posta de sol a bord, són populars tant entre parelles com entre colles d'amics.

Coses per fer

Recorreu a peu la vora de la caldera

El camí de Fira a Oia és la caminada clàssica, però fins i tot un tram curt de Firostefani a Imerovigli ofereix vistes espectaculars. Caminar l'un al costat de l'altre pels penya-segats és una manera relaxada de passar el matí amb algú, i hi ha molts cafès per aturar-se a prendre alguna cosa.

Banyeu-vos en platges volcàniques

Proveu la sorra negra de Perissa i Kamari, els còdols de Vlychada amb els seus penya-segats blancs esculpits o les roques sota Oia a Ammoudi. L'aigua és neta i transparent, i a l'estiu la sorra crema molt, així que porteu sandàlies.

Feu una classe de cuina o una ruta gastronòmica

El sòl volcànic i sec de Santorini dona tomàquets cirerol petits, albergínies blanques i un llegum groc partit anomenat fava, presents en molts plats locals. Les classes de cuina i les rutes gastronòmiques, sovint combinades amb una visita a un celler, són una manera divertida de conèixer l'illa i la gent amb qui compartiu taula.

Visiteu l'Antiga Thera i Akrotiri

Els dos jaciments arqueològics de l'illa mostren èpoques molt diferents: la ciutat de l'edat del bronze colgada per l'erupció i la ciutat clàssica a la muntanya entre Kamari i Perissa. Junts són una bona mitja jornada d'història entre bany i bany.

Salteu a una illa veïna

Els transbordadors connecten Santorini amb illes properes com Ios, Folegandros i Naxos, cadascuna amb un ambient més tranquil i tradicional. Un o dos dies junts en una altra illa són un bon pas següent després d'una primera trobada i una manera d'escapar de les multituds de l'estiu.

Bons llocs per a una primera cita

Informació pràctica

Millor temporada

Maig, juny, setembre i principis d'octubre són els millors mesos, amb el mar temperat, dies llargs i assolellats i menys visitants que en ple estiu. Juliol i agost són calorosos, plens de gent i cars, i els pobles de la caldera s'omplen de passatgers de creuers durant el dia. De novembre a març molts hotels i restaurants tanquen, hi ha menys transbordadors i el temps pot ser ventós i fresc, però l'illa és tranquil·la i molt més local.

Com moure's

Santorini té aeroport amb vols des d'Atenes i moltes ciutats europees en temporada, i un port de transbordadors a Athinios amb connexions amb el Pireu i altres illes. Els autobusos locals surten de Fira cap a la majoria de pobles i platges i són barats, tot i que van plens a l'estiu. Llogar un cotxe, un quad o una moto dona més llibertat, però les carreteres són estretes i aparcar als pobles de la caldera és difícil. Hi ha pocs taxis i convé reservar-los amb antelació.

Idioma i conèixer gent

El grec és la llengua local, i l'anglès es parla molt en el turisme. Unes poques paraules en grec, com kalimera per dir bon dia i efcharistó per dir gràcies, s'agraeixen. Els grecs són càlids i hospitalaris, i les converses solen sorgir fàcilment al voltant del menjar o el vi. Es menja tard i es comparteix, i a l'estiu les nits s'allarguen molt més enllà de la mitjanit. La moneda és l'euro.

On es troben viatgers i expatriats

Fira és el punt de trobada per a la vida nocturna i per als molts joves europeus que treballen la temporada d'estiu a l'illa. Perissa i Kamari atrauen motxillers, hostes d'alberg i amants de la platja, mentre que Imerovigli i Oia agraden a les parelles. Les excursions en vaixell en grup, les rutes per cellers, les classes de cuina, els grups de senderisme pel camí de la caldera i els xiringuitos de la costa sud són maneres fàcils de conèixer gent local i altres viatgers.

Preguntes freqüents

Santorini és bona per viatjar sol?

Sí, sobretot si us allotgeu a Fira, Perissa o Kamari, on hi ha albergs, xiringuitos i molts altres viatgers. Les activitats en grup, com excursions en vaixell, rutes de vi i caminades, faciliten conèixer gent.

Quants dies necessito a Santorini?

Tres o quatre dies són suficients per recórrer la caldera, visitar Akrotiri, passar temps a les platges, fer una excursió en vaixell i veure diverses postes de sol. Afegiu-hi un o dos dies si voleu visitar una illa veïna.

Santorini és cara?

És una de les illes gregues més cares, sobretot els hotels amb vistes a la caldera a l'estiu. Podeu estalviar allotjant-vos a la costa sud, fent servir els autobusos locals, menjant en tavernes de l'interior i viatjant al maig, al juny o al setembre.

Com evito les multituds?

Visiteu Oia i Fira d'hora al matí o al final de la tarda, mireu la posta de sol des d'Imerovigli o Pyrgos en lloc d'Oia i passeu les hores centrals del dia en una platja o un celler. Viatjar fora de juliol i agost és el que més es nota.

Quan és Santorini més sociable?

De juny a setembre, quan els bars, els clubs de platja i les excursions en vaixell són plens i hi ha molts joves de temporada a l'illa. Al maig i a l'octubre l'ambient és més tranquil i es presta a trobades pausades i més personals.

És segur quedar a Santorini amb algú d'una aplicació?

Santorini és una illa segura i s'apliquen les normes de sentit comú habituals: quedeu la primera vegada en un lloc públic concorregut, digueu a algú de confiança on aneu i organitzeu vosaltres mateixos la tornada a l'hotel. Aneu amb compte als camins dels penya-segats de nit i a les carreteres estretes si aneu en moto. Fira i els pobles de la caldera continuen animats fins tard i són llocs naturals per a una primera trobada.

Coneix algú a Santorini

Registra't

Altres destinacions

Pattaya Lisbon Barcelona Phuket Amsterdam Berlin Prague Manila