Penang je tropsko ostrvo na kojem malajska, kineska, indijska i kolonijalna historija dijele istih nekoliko ulica — a najbolja hrana u Maleziji služi se za plastičnim stolovima na otvorenom.
RegistracijaPenang je malo ostrvo uz sjeverozapadnu obalu Malezije, s kopnom povezano dvama dugim mostovima i trajektom, a njegov glavni grad George Town jedan je od najzanimljivijih gradova jugoistočne Azije za istraživanje pješice. Osnovan je kao britanska trgovačka luka 1786. godine i dva stoljeća su ovamo stizali trgovci i radnici iz Kine, Indije, Sumatre, Tajlanda i šire. Gradili su klanske kuće, hramove, džamije i crkve na nekoliko ulica jedne od drugih, a 2008. godine historijsko središte je, zajedno s Melakom, postalo UNESCO-ova svjetska baština. Rezultat je grad izblijedjelih kuća-trgovina s obojenim kapcima, tamjana koji se širi iz dvorišta i ulične umjetnosti na starim zidovima. Hrana je drugi razlog dolaska: Penang je u cijeloj Aziji poznat po uličnim tezgama, a večera je ovdje zajednički, bučan i jeftin događaj. Izvan grada su brda s džunglom, plaže i mirna ribarska sela, sve unutar sat vremena, a ostrvo ima opušten, nepožuren ritam koji olakšava da se skrasiš i upoznaš ljude.
Staro središte je mreža dvospratnih kuća-trgovina s natkrivenim prolazima, lokalno poznatim kao five-foot ways, koji te štite i od sunca i od kiše. Prošetaj Armenian Streetom, Lebuh Chulijom i Lebuh Cannonom i proći ćeš pored klanskih hramova, starih trgovačkih kuća, kafana i malih radionica koje još prave natpise, štapiće tamjana i korpe od ratana. Užitak je lutati bez plana — rano ujutro prije vrućine i ponovo navečer, kad se ulice osvježe i upale svjetla.
Duž jednog dijela ulice Jalan Masjid Kapitan Keling stoje anglikanska crkva, hram Boginje milosrđa, hinduistički hram Sri Mahamariamman i džamija Kapitan Keling, a svi se još svakodnevno koriste. Oko njih se prostire Little India s trgovinama začina, vijencima cvijeća, radnjama sa sarijima i bolivudskom muzikom iz vrata. Posjetioci su dobrodošli svugdje; obuci se skromno, izuj cipele gdje se traži, a u džamiji na ulazu posudi ogrtač ako ti treba.
Khoo Kongsi je najraskošnija kineska klanska kuća u George Townu — bogato rezbaren i pozlaćen hram skriven iza uskog prolaza, koji je podigla jedna od hokkien porodica što su oblikovale grad. Nedaleko, uz Weld Quay, nalaze se klanski molovi, drvena naselja na stubovima iznad vode, svako izgradio drugi porodični klan. Chew Jetty je najpoznatiji i najprometniji; susjedni molovi su mirniji i ljudi još žive u kućama, zato šetaj s poštovanjem.
Dvije obnovljene vile pokazuju kako su nekad živjeli najbogatiji trgovci Moreuza. Vila Cheong Fatt Tze, obojena u intenzivnu indigo plavu, spaja kinesku arhitekturu s unutrašnjim dvorištem s evropskim livenim željezom i vitražima, a obilazi se uz vodiča. Pinang Peranakan Mansion puna je namještaja, nakita i porculana peranakanske zajednice, odnosno Kineza iz Moreuza, čiji je spoj kineske i malajske kulture Penangu dao i prepoznatljivu nyonya kuhinju.
Uspinjača se strmo penje od donje stanice u Air Itamu do vrha Penang Hilla, više od osamsto metara nadmorske visine, gdje je zrak primjetno svježiji, a pogled obuhvata George Town, mostove i kopno. Gore su bungalovi iz kolonijalnog doba, vrtovi, kratke pješačke staze i staza kroz krošnje prašume u The Habitatu. Idi kasno poslijepodne i ostani zbog svjetala grada nakon mraka; vikendom i praznicima redovi su dugi.
Na padini brda u Air Itamu, blizu Penang Hilla, Kek Lok Si je jedan od najvećih budističkih hramskih kompleksa u jugoistočnoj Aziji. Njegova sedmospratna pagoda miješa kineski, tajlandski i burmanski stil, a iznad nje stoji ogroman bronzani kip Kuan Yin, boginje milosrđa. Molitvene dvorane, bazeni s kornjačama i terase stepenasto se penju uz padinu. Oko kineske Nove godine cijeli kompleks osvijetli se hiljadama lampiona i vrijedi ga spojiti s Penang Hillom u istom danu.
Jelo vani je glavni oblik zabave u Penangu. Centar ulične hrane na obali Gurney Drivea, tezge u New Laneu i prometni food courtovi po cijelom gradu svake se večeri pune porodicama, parovima i grupama prijatelja koji dijele stolove. Naručuješ na različitim tezgama, svaku plaćaš posebno i sjedaš gdje ima mjesta. Jeftino je, neformalno i jedno od najlakših mjesta za započeti razgovor — pitaj osobu pored sebe šta preporučuje.
Ovaj kutak starog grada je mjesto gdje bekpekeri, dugoročni putnici i mladi mještani izlaze navečer. Mali barovi, hosteli i tezge s hranom do kasno nižu se jedni uz druge, muzika dopire iz otvorenih izloga, a društvo se seli s jednog mjesta na drugo. Atmosfera je više opuštena nego divlja, a mješavina ljudi iz cijelog svijeta olakšava da se pridružiš nekom stolu.
Bivše autobusko spremište pretvoreno u umjetnički prostor, Hin Bus Depot ugošćuje izložbe, projekcije filmova i vikend-pijacu lokalnih zanatlija, umjetnika i prodavača hrane. Po George Townu i druga obnovljena skladišta i kuće-trgovine ugošćuju galerije, živu muziku i predavanja. Dobro je mjesto da vidiš savremenu stranu ostrva i upoznaš ljude koji tu žive i rade.
Duž glavne ceste plažnog pojasa u Batu Ferringhiju navečer se postavlja duga noćna pijaca s tezgama odjeće, suvenira, grickalica i rukotvorina. Nakon toga su barovi i restorani na plaži mirno mjesto za piće uz more, često uz živu akustičnu muziku. Turističkije je od George Towna, ali ugodno za laganu večer vani.
Mješavina zajednica u Penangu znači kalendar pun festivala. Kineska Nova godina ispunjava ulice lampionima i plesovima lavova, Thaipusam dovodi ogromnu hinduističku procesiju do hrama na brdu u Waterfall Roadu, a Hari Raya, Deepavali i Božić slave se otvoreno. George Town Festival, koji se održava svake godine, donosi predstave, umjetnost i muziku u historijsko središte. Posjeta tokom nekog od njih nezaboravan je način da osjetiš karakter ostrva.
Prepoznatljiva jela Penanga razlog su zašto se mnogi putnici vraćaju: char kway teow, pljosnati rižini rezanci prženi na jakoj vatri s kozicama i školjkama; assam laksa, kisela, ljuta riblja supa s rezancima; nasi kandar, riža preko koje se prelije izbor karija; i cendol, hladan desert od mljevenog leda, kokosovog mlijeka i palminog šećera. Svaki prodavač ima svoje vjerne obožavatelje, a poređenje favorita je lokalna razonoda. Idi s nekim i podijelite sve.
Umjetnik Ernest Zacharevic je 2012. godine naslikao niz murala na zidovima George Towna, među njima dvoje djece na pravom biciklu, i oni su postali simboli grada. Uz njih desetine karikatura od kovanog željeza pričaju priče o ulicama na kojima vise. Šetnja od jednog do drugog dobar je način da otkriješ uličice koje bi inače propustio; idi rano da izbjegneš redove kod najpoznatijih djela.
Na sjeverozapadnom vrhu ostrva, jedan od najmanjih nacionalnih parkova u Maleziji ima staze kroz džunglu koje vode do mirnih plaža, među njima Monkey Beach i Kerachut, gdje se gnijezde morske kornjače. Šetnje traju od jednog do nekoliko sati i mogu biti vruće i vlažne, zato kreni rano i ponesi vodu. Čamci iz ribarskog sela Teluk Bahang mogu te vratiti ako ne želiš hodati u oba smjera.
Trajekt između George Towna i Butterwortha na kopnu prevozi putnike preko kanala više od jednog stoljeća. Prelazak je kratak i jeftin, a pogled na obalu George Towna i Penanški most s vode najbolji je način da vidiš kako ostrvo leži u moreuzu. Iz Butterwortha polaze i vozovi za Kuala Lumpur i južni Tajland.
Nekoliko škola kuhanja u George Townu i okolini počinje šetnjom kroz lokalnu pijacu svježih namirnica da se kupe sastojci, a zatim te uče pripremati nyonya i malajska jela poput karija, lakse ili kerabu salate. Grupe su male i druželjubive, obično traju pola dana i završavaju zajedničkim obrokom, što ih čini ugodnim načinom da upoznaš druge putnike.
Penang je topao i vlažan cijele godine, s dnevnim temperaturama obično oko trideset stepeni. Najsuši i najugodniji mjeseci uglavnom su od decembra do februara, kad su i Božić, Nova godina, a često i kineska Nova godina — najživlje i najsvečanije doba na ostrvu. Jaki poslijepodnevni pljuskovi uobičajeni su veći dio godine, a od septembra do novembra obično je najkišovitiji period, iako kiša često pada u kratkim, jakim naletima, a jutra ostaju vedra. Ponesi kišobran, laganu odjeću i zaštitu od sunca.
Međunarodni aerodrom Penang nalazi se na jugu ostrva, otprilike pola sata do sat vožnje od George Towna, zavisno od saobraćaja. Unutar historijskog jezgra najbolje se kretati pješice, najbolje ujutro ili navečer. Autobusi Rapid Penang pokrivaju ostrvo, a besplatni šatl-autobus kruži centralnim George Townom. Aplikacije za prevoz poput Graba široko se koriste, jeftine su i najlakši način da stigneš do plaža, Penang Hilla ili nacionalnog parka. U starom gradu postoje i vožnje biciklističkim rikšama, uglavnom zbog doživljaja.
Malajski je nacionalni jezik, ali u Penangu ćeš čuti i penanški hokkien, mandarinski, tamilski i mnogo engleskog, koji se široko govori i razumije gotovo svugdje. Ljudi su uglavnom ljubazni, radoznali i rado će ti preporučiti svoju omiljenu tezgu s hranom. Malezija je multireligijska zemlja s muslimanskom većinom, zato se skromno oblači na vjerskim mjestima i poštuj lokalne običaje. Javno iskazivanje nježnosti bolje je držati diskretnim. Jednostavno terima kasih, hvala na malajskom, uvijek se cijeni.
Bekpekeri i dugoročni putnici okupljaju se oko Chulia Streeta i Love Lanea u starom gradu, dok digitalni nomadi preferiraju kafiće i coworking prostore u obnovljenim kućama-trgovinama po George Townu. Mnogi dugogodišnji stranci i penzioneri žive uz sjevernu obalu u Tanjung Tokongu, Tanjung Bungahu i Batu Ferringhiju te oko Gurney Drivea. Kursevi kuhanja, planinarske grupe, studiji joge i događaji zajednice u umjetničkim prostorima uobičajeni su načini za upoznavanje ljudi, a lokalne društvene grupe olakšavaju da ih pronađeš.
Da. Penang je pristupačan, lako se snaći i smatra se sigurnim, a engleski se govori gotovo svugdje. Centri ulične hrane sa zajedničkim stolovima, kursevi kuhanja, hosteli i barovi oko Love Lanea olakšavaju upoznavanje ljudi, a mnogi samostalni putnici na kraju ostanu duže nego što su planirali.
Tri dana su dovoljna da istražiš George Town, jedeš na najboljim tezgama i posjetiš Penang Hill i Kek Lok Si. Dodaj dan ili dva za nacionalni park, plaže u Batu Ferringhiju ili jednostavno da usporiš — ostrvo nagrađuje nepožuren ritam.
Po međunarodnim mjerilima vrlo je pristupačan. Ulična hrana košta vrlo malo, autobusi i aplikacije za prevoz su jeftini, a smještaja ima za svaki budžet, od hostela do obnovljenih historijskih hotela. Alkohol je u Maleziji visoko oporezovan, pa su pića u barovima glavni trošak koji bi te mogao iznenaditi.
Odgovaraju različitom raspoloženju. Kuala Lumpur je velika, brza prijestolnica s neboderima, kupovinom i noćnim životom; Penang je manji, sporiji i više okrenut naslijeđu, hrani i moru. Mnogi putnici kombinuju oba — povezani su kratkim letovima, međugradskim autobusima i vozovima do Butterwortha.
Batu Ferringhi je glavno plažno područje s hotelima, vodenim sportovima i restoranima uz more, a plaže u nacionalnom parku mirnije su i prirodnije. Voda blizu grada nije idealna za kupanje, a u određeno doba godine mogu se pojaviti meduze, zato se raspitaj kod mještana prije ulaska u more.
Penang je općenito sigurno mjesto i vrijede ista jednostavna pravila kao svugdje: prvi put se nađite na prometnom javnom mjestu, reci prijatelju kuda ideš i sam organizuj prevoz. Centri ulične hrane, kafići u starom gradu i šetnice uz more živi su do kasno navečer, što ih čini prirodnim mjestima za prvi susret.