Hong Kong je vertikalni grad uz tamnozelenu luku, gdje deset minuta trajektom dijeli nebodere od staza po brdima.
RegistracijaHong Kong je jedan od najgušće naseljenih gradova na svijetu, a ipak je oko tri četvrtine njegove teritorije priroda: strma zelena brda, parkovi prirode, plaže i više od dvjesto ostrva uz obalu. Grad je izgrađen oko luke Victoria Harbour — s jedne strane je ostrvo Hong Kong sa svojim zidom tornjeva, s druge poluostrvo Kowloon, a trajekti Star Ferry između njih plove već mnogo duže od jednog vijeka. Kantonska kultura, duga trgovačka historija i stalan priliv ljudi iz cijelog svijeta stvorili su mjesto gdje hramovi puni tamjana stoje pored staklenih poslovnih tornjeva, gdje su ulične tezge s hranom dai pai dong i neki od najboljih restorana u Aziji udaljeni tek nekoliko minuta i gdje planinarska staza može početi na posljednjoj stanici autobuske linije. Za posjetioca je grad neobično jednostavan: javni prevoz je brz, čist i jeftin, natpisi su na kineskom i engleskom, a smatra se sigurnim i noću. Večeri su duge i živahne, a zajednički gradski rituali — dim sum s prijateljima, šetnja uz luku, piće na krovu — čine ga prirodnim mjestom za upoznavanje ljudi.
Najviša tačka ostrva Hong Kong pruža klasičan pogled na grad: tornjevi zbijeni uz obalu, luka, Kowloon i iza njega brda Novih teritorija. Uspinjača Peak Tram, koja vozi od 1888. godine, za nekoliko minuta savlada strmu padinu; redovi mogu biti dugi, pa su autobus ili taksi dobra alternativa. Gore preskočite tržne centre i prošetajte ravnom kružnom stazom Lugard Road — sjenovitom stazom od otprilike sat vremena s najljepšim besplatnim pogledima na ostrvu. Dođite po vedrom danu, najbolje kasno poslijepodne.
Zeleno-bijeli brodovi Star Ferry plove između Tsim Sha Tsuija i Centrala ili Wan Chaija za manje od deset minuta, za nekoliko hongkonških dolara. To je jedna od najjeftinijih sjajnih vožnji brodom na svijetu i najbolji način da vidite obrise grada s vode. Na strani Kowloona uz obalu se pružaju šetalište Tsim Sha Tsui i Avenue of Stars, s nesmetanim pogledom na ostrvo Hong Kong preko luke.
Na ostrvu Lantau ogromni sjedeći bronzani Buda gleda prema zelenim planinama pored manastira Po Lin. Većina posjetilaca stiže žičarom Ngong Ping iz Tung Chunga — dugom vožnjom iznad brda i mora s pogledom na aerodrom i obalu. Do kipa vodi oko dvjesto sedamdeset stepenica. Spojite posjetu sa šetnjom Stazom mudrosti ili vožnjom autobusom do ribarskog sela Tai O s kućama na stubovima.
Jedan od najstarijih hramova na ostrvu Hong Kong, sagrađen četrdesetih godina 19. vijeka i posvećen bogovima književnosti i rata, ispunjen je dimom ogromnih spirala tamjana koje vise sa stropa. Nalazi se u Hollywood Roadu, ulici antikvarnica i galerija, a okolne uličice Sheung Wana miješaju radnje sa sušenim morskim plodovima, male kafiće i stare stambene zgrade. Dobra četvrt da shvatite kako tradicionalni i moderni Hong Kong žive jedan pored drugog.
Velika četvrt uz vodu na nasutom zemljištu na strani Kowloona, u kojoj su muzej vizuelne kulture M+, Hong Kong Palace Museum i Xiqu Centre za kantonsku operu. Između zgrada pruža se dugačak park uz luku s travnjacima i šetalištem — jedno od najboljih mjesta u gradu za gledanje zalaska sunca nad vodom. Prostran je i miran, prijatan kontrast prepunim ulicama u blizini.
Mong Kok je jedna od najprometnijih četvrti na svijetu, a njegove specijalizovane ulice dio su doživljaja: Ladies' Market za odjeću i suvenire, Sneakers Street za patike, Goldfish Market sa zidovima riba u plastičnim kesama, a u kratkoj šetnji i pijaca cvijeća te bašta ptica u ulici Yuen Po. Južnije, u Yau Ma Teiju, uveče najviše oživi Temple Street Night Market s uličnom hranom, gatarama i tezgama svih vrsta.
Strme ulice Lan Kwai Fonga u Centralu pune su barova i klubova, a vikendom uveče gužva se preliva na trotoare. Nekoliko minuta uzbrdo, uz Central–Mid-Levels Escalator, SoHo je nešto mirniji, s restoranima i vinskim barovima svih kuhinja. Mješavina domaćih, stranaca koji ovdje žive i posjetilaca najinternacionalnija je u gradu, a razgovor s nepoznatima sasvim je uobičajen.
Hong Kong je grad vidikovaca, a mnogi hoteli i tornjevi s obje strane luke imaju barove visoko iznad ulice. Cijene su više nego u običnom baru, ali jedno piće donosi vam obrise grada u najboljem izdanju. U otmjenijim je pravilo oblačenja često, pa provjerite prije polaska.
Svake večeri u osam sati zgrade s obje strane Victoria Harboura učestvuju u usklađenoj svjetlosnoj i muzičkoj predstavi, koju je najbolje gledati sa šetališta Tsim Sha Tsui ili s Avenue of Stars. Traje desetak minuta, besplatna je, a šetalište nakon nje prirodno poziva na večernju šetnju.
Mnogih srijeda uveče tokom sezone trka, od septembra do jula, hipodrom Happy Valley održava noćne trke okružen tornjevima ostrva Hong Kong. Ulaz na javne tribine košta vrlo malo, ima hrane i pića, a atmosfera je živahna i druželjubiva. To je jedna od najneobičnijih večeri u gradu, čak i ako se nikad ne kladite.
Xiqu Centre u West Kowloonu prikazuje kantonsku operu — šarenu umjetnost pjevanja, kostima i akrobatike, a neke su predstave prikladne i za one koji je gledaju prvi put. Za nešto opuštenije, mala mjesta u Centralu, Sheung Wanu i Kowloonu radnim danima priređuju jazz, akustične i indie večeri.
Dim sum — mala jela kuhana na pari i pržena, poput har gowa i siu maija, koja se jedu uz čaj — veliki je zajednički obrok grada, tradicionalno ujutro ili za ručak. Ako možete, idite u grupi kako biste naručili mnogo jela, i probajte i prometan tradicionalni restoran i neko od jednostavnijih mjesta poznatih po povoljnim cijenama. Lagano kucnuti s dva prsta po stolu da biste zahvalili nekome ko vam sipa čaj lokalni je običaj.
Ova grebenska staza na jugoistoku ostrva Hong Kong jedna je od najpopularnijih šetnji u gradu: nekoliko sati laganog hoda zelenim grebenom s pogledom na more, s ciljem u Big Wave Bayu ili Shek O, gdje se možete okupati i jesti u restoranu na plaži. Do nje se stiže kratkom vožnjom autobusom od stanice MTR Shau Kei Wan. Ponesite vodu i ljeti krenite rano.
Central–Mid-Levels Escalator dugačak je niz natkrivenih vanjskih pokretnih stepenica i traka koje se penju uz brdo od Centrala prema stambenoj četvrti Mid-Levels. Ujutro vozi nizbrdo za one koji idu na posao, a ostatak dana uzbrdo. Popnite se, siđite gdje vam se neka ulica učini zanimljivom i vratite se pješice nizbrdo kroz SoHo i stare uličice.
Trajekti s Central Ferry Piers stižu do ostrva Lamma i do Cheung Chaua za manje od sat vremena. Lamma nema automobila, ima opuštenu seosku atmosferu, laganu stazu između dva sela i riblje restorane uz vodu; Cheung Chau je živahno ribarsko ostrvo s plažama i uličnim zalogajima. Bilo koje od njih lijep je jednodnevni izlet, a povratak u zalazak sunca dio je putovanja.
Tramvaji na sprat, prozvani ding ding po zvuku svojih zvona, voze uz sjevernu obalu ostrva od 1904. godine. Sjednite na gornji sprat, skroz naprijed, i polako se vozite od Kennedy Towna do Shau Kei Wana, pored pijaca, trgovačkih ulica i starih zgrada. Jeftino je, bez žurbe i jedan od najboljih načina da posmatrate svakodnevni život grada.
Od oktobra do decembra najbolja je sezona — suho, sunčano i prijatno toplo, s vedrim pogledima s brda. Proljeće, od marta do maja, blago je, ali često vlažno i maglovito. Ljeto, od juna do septembra, vruće je, vrlo vlažno i kišovito, a mogući su i tajfuni; kad se izda upozorenje na tajfun, slijedite zvanična uputstva, jer se mnoge službe i znamenitosti zatvaraju iz sigurnosnih razloga. Januar i februar su svježi i prijatni za planinarenje, a grad slavi kinesku Novu godinu sajmovima i vatrometima, iako se mnoge male porodične radnje zatvore na nekoliko dana.
Javni prevoz je među najboljima na svijetu. Metro MTR pokriva gotovo cijeli grad i vozi do aerodroma linijom Airport Express, kojoj treba otprilike dvadeset pet minuta do stanice Hong Kong u Centralu. Kartica Octopus ili beskontaktna platna kartica važi u metrou, autobusima, tramvajima, trajektima i minibusima, kao i u mnogim radnjama. Taksija ima mnogo i cijene su razumne; crveni pokrivaju veći dio grada. U većini četvrti lako se hoda, ali brda su strma, a ljeto vruće, pa računajte na natkrivene pješačke prolaze i klimatizovane tržne centre.
Kantonski je jezik svakodnevice, a engleski drugi zvanični jezik, široko korišten na natpisima, u javnom prevozu i u poslovanju. Mnogi mladi, ljudi u ugostiteljstvu i svi koji rade u Centralu dobro govore engleski; mandarinski se također široko razumije. Jednostavan m goi, što znači i hvala i izvinite, uvijek se cijeni. Na ulici ljudi mogu djelovati zauzeto i direktno, ali rado pomažu kad ih pitate. Društveni život se često vrti oko zajedničkih obroka, a izlazak na jelo u grupi najuobičajeniji je način da se zajedno provede veče.
Hong Kong ima veliku međunarodnu zajednicu. Stranci koji ovdje žive i posjetioci okupljaju se u Centralu, SoHu, Sheung Wanu i Kennedy Townu na ostrvu Hong Kong, u Tsim Sha Tsuiju na strani Kowloona te na ostrvima poput Lamme ili u Discovery Bayu na Lantauu. U Centralu i Sheung Wanu lako ćete naći coworking prostore i kafiće sa specijalnom kafom. Planinarske grupe, trkački klubovi, večeri razmjene jezika i vikend izleti brodom popularni su načini upoznavanja ljudi i lako se pronalaze preko lokalnih društvenih grupa.
Jeste. Smatra se vrlo sigurnim, javni prevoz se jednostavno koristi, engleski je široko rasprostranjen i uvijek ima šta da se radi, od šetnje u zoru do noćne pijace. Grad je navikao na putnike koji putuju sami, a jesti sam u restoranu s rezancima ili za šankom dim sum restorana sasvim je normalno.
Za četiri dana vidjet ćete Peak, luku, pijace Kowloona i ostrvo Lantau s Velikim Budom. Dodajte peti dan za šetnju poput Dragon's Backa ili izlet trajektom na Lammu ili Cheung Chau, koji većina posjetilaca pamti kao vrhunac putovanja.
Smještaj je skup, a hotelske sobe su često male, pa je to najveći trošak putovanja. Sve ostalo može biti iznenađujuće povoljno: javni prevoz, Star Ferry, lokalni restorani s rezancima, kafići cha chaan teng i dim sum imaju dobar omjer cijene i kvaliteta. Troškovi rastu u barovima na krovovima i međunarodnim restoranima.
Manje nego ranije. Kartica Octopus i beskontaktne kartice prihvataju se u javnom prevozu i u većini radnji i lanaca restorana. Neke male lokalne zalogajnice i tezge na pijacama još uvijek radije uzimaju gotovinu, pa se isplati imati kod sebe nešto hongkonških dolara.
Victoria Peak pruža pogled odozgo, a šetalište Tsim Sha Tsui klasičan pogled preko vode. Star Ferry pokazuje obrise grada iz same luke, a park uz luku u West Kowloonu mirnije je mjesto za zalazak sunca.
Hong Kong je siguran grad i važe ista jednostavna pravila kao svugdje: prvi put se nađite na prometnom javnom mjestu, recite prijatelju gdje idete i sami organizujte prevoz. Obala, kafići i restorani ostaju živahni do kasno uveče, što ih čini prirodnim mjestima za prvi susret.