সান্তোরিনি

সান্তোরিনি একটি আগ্নেয় দ্বীপ, যার সাদা গ্রামগুলো সমুদ্রে ভরে ওঠা ক্যালডেরার ওপরে পাহাড়ি খাড়া পাড় আঁকড়ে আছে; এখানে সূর্যাস্ত, ওয়াইন আর ধীর সন্ধ্যা নতুন কারও সঙ্গে এই দৃশ্য ভাগ করে নেওয়া সহজ করে দেয়।

সাইন আপ
Photo: Norbert Nagel / CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

সান্তোরিনি

সান্তোরিনি এজিয়ান সাগরের সাইক্লেডিস দ্বীপপুঞ্জের সবচেয়ে দক্ষিণের দ্বীপ, আর এর আকৃতিই এর ইতিহাস বলে দেয়। প্রায় ৩,৬০০ বছর আগে মানব ইতিহাসের সবচেয়ে বড় আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাতগুলোর একটি দ্বীপের মাঝখান উড়িয়ে দেয়, আর সমুদ্র ভেতরে ঢুকে তৈরি করে ক্যালডেরা, তিনশো মিটার পর্যন্ত উঁচু খাড়া পাড়ে ঘেরা এক বিশাল উপহ্রদ। এর কিনারায় রয়েছে সব পোস্টকার্ডের গ্রামগুলো: প্রাণবন্ত মূল জনপদ ফিরা; শান্ত ও আরও উঁচুতে থাকা ফিরোস্তেফানি আর ইমেরোভিগ্লি; আর উত্তর প্রান্তে সূর্যাস্তের জন্য বিখ্যাত ওইয়া। দ্বীপের অন্য দিকটা ধীরে ধীরে নেমে গেছে কালো ও লাল বালির সৈকত, আঙুরখেত আর পিরগোস ও মেগালোখোরির মতো ভেতরের ঐতিহ্যবাহী গ্রামের দিকে। সান্তোরিনি ছোট, এক মাথা থেকে আরেক মাথা প্রায় আঠারো কিলোমিটার, তাই প্রায় সব জায়গাতেই বাস বা গাড়িতে আধ ঘণ্টার কম সময়ে পৌঁছানো যায়। এটি গ্রিসের সবচেয়ে বেশি ভ্রমণকারী আসা দ্বীপগুলোরও একটি, আর ভরা গ্রীষ্মে দিনের বেলা ক্যালডেরার গ্রামগুলো ক্রুজ জাহাজের যাত্রীতে ভরে যায়। কৌশল হলো দিনটা ঠিকমতো ভাগ করা: ক্যালডেরার কিনারা ধরে হাঁটুন ভোরে বা শেষ বিকেলে, গরমের ঘণ্টাগুলো কাটান সৈকতে বা কোনো ওয়াইনারিতে, আর সবচেয়ে ভিড়ের গলি থেকে একটু দূরে থাকুন। দ্বীপবাসীরা অতিথিতে অভ্যস্ত, বন্ধুসুলভ ও বাস্তববাদী, আর অনেক তরুণ গ্রিক ও ইউরোপীয় মৌসুমে দ্বীপে কাজ করেন, ফলে বার আর বিচ ক্লাবগুলোতে থাকে মিশুক, আন্তর্জাতিক আবহ। সান্তোরিনি ভাগ করে নেওয়া মুহূর্তের জন্যই তৈরি এক জায়গা: সূর্যাস্তে এক গ্লাস স্থানীয় আসিরতিকো, খাড়া পাড় ধরে হাঁটা বা আগ্নেয়গিরি পর্যন্ত নৌকায় যাত্রা কাউকে চেনার স্বাভাবিক উপায়। জুলাই আর আগস্টের বাইরে দ্বীপটা আরও শান্ত ও আপন হয়ে ওঠে, আর পুরো ক্যালডেরা সামনে মেলে থাকা এক নিরিবিলি টেরেস খুঁজে পাওয়া সহজ হয়।

দেখার জায়গা

ফিরা

দ্বীপের মূল জনপদ সাদা গলি, গির্জা, দোকান আর ক্যালডেরামুখী টেরেসের গোলকধাঁধা হয়ে খাড়া পাড় বেয়ে নেমে গেছে। এটি সবচেয়ে প্রাণবন্ত গ্রাম, যেখানে সবচেয়ে বেশি বার, রেস্তোরাঁ ও রাতের জীবন, আর সব কিছুর মাঝখানে থাকতে চাইলে ভালো ঘাঁটি। নিচের পুরোনো বন্দর থেকে, যেখানে কেবল কারে, গাধার পথে বা প্রায় ছয়শো সিঁড়ি বেয়ে নামা যায়, নৌকা ছাড়ে আগ্নেয়গিরি আর উষ্ণ প্রস্রবণের দিকে। প্রাগৈতিহাসিক থিরা জাদুঘরে ব্রোঞ্জ যুগের শহর আক্রোতিরির নিদর্শন দেখানো হয়, যার মধ্যে আছে সূক্ষ্ম দেয়ালচিত্র।

ওইয়া

দ্বীপের উত্তর প্রান্তে ওইয়া হলো নীল গম্বুজ, বায়ুকল আর পাথরে খোদাই করা গুহাবাড়ির সান্তোরিনি। সবচেয়ে বেশি বিখ্যাত এর সূর্যাস্ত, যা গ্রীষ্মে প্রতি সন্ধ্যায় দুর্গের ধ্বংসাবশেষে ভিড় টেনে আনে। নিরিবিলিতে উপভোগ করতে সকালে আসুন বা বিকেলে পেছনের গলিতে ঘুরুন, তারপর সিঁড়ি বেয়ে নামুন আমুদি উপসাগরে, ছোট্ট এক বন্দর যেখানে পানির ঠিক ধারে মাছের রেস্তোরাঁ আর এমন পাথর যেখান থেকে স্থানীয়রা সাঁতার কাটে।

ফিরা থেকে ওইয়া পর্যন্ত ক্যালডেরা পথ

প্রায় দশ কিলোমিটারের একটি পথ ফিরা থেকে ফিরোস্তেফানি ও ইমেরোভিগ্লি হয়ে ওইয়া পর্যন্ত ক্যালডেরার কিনারা ধরে চলে, পুরো পথে উপহ্রদ আর আগ্নেয় দ্বীপগুলোর দৃশ্য। প্রথম অর্ধেক বাঁধানো ও সহজ; দ্বিতীয়টি খোলা শৈলশিরায় ওঠে, আর সব মিলিয়ে তিন থেকে চার ঘণ্টা লাগে। ভোরে বেরিয়ে পড়ুন, পানি আর টুপি নিন, আর ওইয়ায় দুপুরের খাবার বা সাঁতার দিয়ে শেষ করুন। দ্বীপ দেখার আর পথে গল্প করার এটাই সেরা উপায়গুলোর একটি।

আক্রোতিরি

খ্রিস্টপূর্ব প্রায় ১৬০০ সালে আগ্নেয় ছাইয়ের নিচে চাপা পড়া ব্রোঞ্জ যুগের শহর আক্রোতিরিকে প্রায়ই এজিয়ানের পম্পেই বলা হয়। একটি সুরক্ষা ছাদের নিচে আপনি এমন সব রাস্তায় হাঁটবেন যার দুপাশে দোতলা ও তিনতলা বাড়ি, নিজেদের সময়ের তুলনায় বিস্ময়করভাবে উন্নত। কাছেই, অল্প হাঁটার দূরত্বে, লালচে আগ্নেয় শিলার খাড়া পাড়সহ লাল সৈকত, যদিও পাথর ধসের কারণে সেখানে যাওয়া মাঝে মাঝে সীমিত করা হয়।

পিরগোস ও ভেতরের গ্রাম

দ্বীপের মাঝখানে একটি পাহাড়ের ওপর ভেনিসীয় দুর্গ ঘিরে গড়ে ওঠা পিরগোস সবচেয়ে ভালোভাবে সংরক্ষিত ঐতিহ্যবাহী গ্রামগুলোর একটি, যেখানে নিরিবিলি গলি, ছোট গির্জা আর পুরো দ্বীপের দৃশ্য। কাছের মেগালোখোরিতে আছে গাছের নিচে রেস্তোরাঁসহ ছোট একটি চত্বর আর রাস্তায় রাস্তায় পুরোনো ওয়াইন ভাঁড়ার। এই গ্রামগুলো দেখায় আরও শান্ত, আরও জীবন্ত এক সান্তোরিনি, বিশেষ করে সন্ধ্যায়, যখন একদিনের অতিথিরা চলে গেছেন।

পেরিসা, কামারি ও কালো সৈকত

দক্ষিণ-পূর্ব উপকূলে পেরিসা, পেরিভোলোস আর কামারির লম্বা সৈকতে আছে গাঢ় আগ্নেয় বালি, স্বচ্ছ পানি আর সৈকতের বার, রেস্তোরাঁ ও শোয়ার চেয়ারের সারি। এগুলো ক্যালডেরার গ্রামগুলোর চেয়ে বেশি ঢিলেঢালা আর সস্তা, আর অনেক মৌসুমি কর্মী ও তরুণ ভ্রমণকারী এখানে থাকেন। কামারি আর পেরিসার মাঝে মাথা তুলে আছে প্রাচীন থিরার পাথর, যেখানে ধ্রুপদী যুগের এক শহরের ধ্বংসাবশেষ আর সমুদ্রের প্রশস্ত দৃশ্য।

বাইরে যাওয়ার জায়গা

সূর্যাস্তের আচার

সূর্যকে ক্যালডেরায় ডুবে যেতে দেখা দ্বীপের সবার ভাগ করে নেওয়া আচার। ওইয়া সবচেয়ে বিখ্যাত জায়গা, কিন্তু ইমেরোভিগ্লি, ফিরোস্তেফানি, আক্রোতিরির বাতিঘর আর পিরগোসের পাহাড়ও সমান সুন্দর আর অনেক কম ভিড়ের। অনেকে কোনো টেরেসে টেবিল বুক করেন বা এক বোতল ওয়াইন নিয়ে কোনো শান্ত দর্শনস্থলে যান। সূর্য মিলিয়ে গেলে প্রায়ই সব দর্শক হাততালি দেন।

ফিরার রাতের জীবন

দ্বীপের রাতের জীবন ফিরায়, ক্যালডেরার ওপরে টেরেসের ককটেল বার থেকে শুরু করে প্রধান সড়কের পেছনের গলির ছোট ক্লাব পর্যন্ত, যেগুলো ভোর পর্যন্ত খোলা থাকে। গ্রীষ্মে ভিড় তরুণ ও আন্তর্জাতিক, আর অনেক বারটেন্ডার ও ওয়েটার পুরো ইউরোপ থেকে আসা মৌসুমি কর্মী। পরিবেশ ঢিলেঢালা, আর বারের কাউন্টারে আলাপ শুরু করা সহজ।

দক্ষিণ উপকূলের সৈকত বার

পেরিসা আর পেরিভোলোসে সৈকতের বারগুলো দিনে শোয়ার চেয়ারে পানীয় পৌঁছে দেয়, আর সূর্যাস্তে ডিজেসহ ছোট পার্টিতে পরিণত হয়। পরিবেশ ক্যালডেরার গ্রামগুলোর চেয়ে বেশি খোলামেলা আর সস্তা, আর সৈকত ভলিবল, জলক্রীড়া ও হোস্টেলের দলগুলো অন্য ভ্রমণকারীদের সঙ্গে পরিচয় সহজ করে।

ওয়াইন চাখা

সান্তোরিনির ওয়াইন তৈরির ঐতিহ্য হাজার বছরের। আঙুরলতাগুলো বাতাস থেকে বাঁচতে ঝুড়ির আকারে পেঁচিয়ে মাটির কাছে নিচু হয়ে বাড়ে; দ্বীপের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সাদা ওয়াইন আসিরতিকো সতেজ ও খনিজ স্বাদের, আর ভিনসান্তো রোদে শুকানো আঙুর থেকে তৈরি মিষ্টি ওয়াইন। কয়েকটি ওয়াইনারি দৃশ্যময় টেরেসে চাখার আয়োজন করে, আর ওয়াইন ট্যুর একসঙ্গে করার সহজ ও আনন্দদায়ক কাজ।

নৌকা ভ্রমণ ও আগ্নেয়গিরি

পুরোনো বন্দর আর আমুদি উপসাগর থেকে নৌকা যায় ক্যালডেরার মাঝখানের আগ্নেয় দ্বীপ নেয়া কামেনিতে, যেখানে জ্বালামুখ পর্যন্ত ওঠা যায়, আর সাঁতারের জন্য পালেয়া কামেনির উষ্ণ প্রস্রবণে। সাঁতারের বিরতি, রাতের খাবার আর ডেকে সূর্যাস্তসহ ক্যালডেরা ঘিরে ক্যাটামারান ভ্রমণ যুগল আর বন্ধুদের দল দুইয়ের কাছেই জনপ্রিয়।

করার মতো জিনিস

ক্যালডেরার কিনারা ধরে হাঁটুন

ফিরা থেকে ওইয়ার পথ ধ্রুপদি হাঁটা, তবে ফিরোস্তেফানি থেকে ইমেরোভিগ্লি পর্যন্ত ছোট অংশটুকুও চমকপ্রদ দৃশ্য দেয়। খাড়া পাড় ধরে পাশাপাশি হাঁটা কারও সঙ্গে সকাল কাটানোর সহজ উপায়, আর পথে থামার জন্য অনেক ক্যাফে আছে।

আগ্নেয় সৈকতে সাঁতার কাটুন

পেরিসা আর কামারির কালো বালি, বাতাসে খোদাই হওয়া সাদা খাড়া পাড়সহ ভ্লিখাদার নুড়ি, বা আমুদিতে ওইয়ার নিচের পাথরগুলো চেখে দেখুন। পানি পরিষ্কার ও স্বচ্ছ, আর গ্রীষ্মে বালি খুব গরম হয়, তাই স্যান্ডেল নিন।

রান্নার ক্লাস বা খাবারের ট্যুরে যোগ দিন

সান্তোরিনির শুকনো আগ্নেয় মাটিতে জন্মায় ছোট চেরি টমেটো, সাদা বেগুন আর ফাভা নামের হলুদ ভাঙা মটর, যা অনেক স্থানীয় পদে ব্যবহৃত হয়। রান্নার ক্লাস আর খাবারের ট্যুর, প্রায়ই ওয়াইনারি ভ্রমণের সঙ্গে মিলিয়ে, দ্বীপকে আর যাদের সঙ্গে টেবিল ভাগ করছেন তাদের চেনার মজার উপায়।

প্রাচীন থিরা ও আক্রোতিরি দেখুন

দ্বীপের দুটি প্রত্নস্থল দুটি সম্পূর্ণ আলাদা যুগ দেখায়: অগ্ন্যুৎপাতে চাপা পড়া ব্রোঞ্জ যুগের শহর আর কামারি ও পেরিসার মাঝের পাহাড়ে ধ্রুপদী যুগের শহর। দুটো মিলে সৈকতের সময়ের ফাঁকে ইতিহাসের একটা ভালো আধা দিন।

পাশের দ্বীপে চলে যান

ফেরি সান্তোরিনিকে যুক্ত করে আইওস, ফোলেগান্দ্রোস আর নাক্সোসের মতো কাছের দ্বীপগুলোর সঙ্গে, যাদের প্রত্যেকটির পরিবেশ আরও শান্ত ও ঐতিহ্যবাহী। অন্য দ্বীপে একসঙ্গে কাটানো এক-দুই দিন প্রথম দেখার পর ভালো পরবর্তী পদক্ষেপ, আর গ্রীষ্মের ভিড় থেকে পালানোর উপায়ও।

প্রথম ডেটের জন্য চমৎকার জায়গা

জেনে রাখা ভালো

সেরা মৌসুম

মে, জুন, সেপ্টেম্বর আর অক্টোবরের শুরু সেরা সময়: উষ্ণ সমুদ্র, দীর্ঘ রোদেলা দিন আর ভরা গ্রীষ্মের চেয়ে কম অতিথি। জুলাই আর আগস্ট গরম, ভিড়ে ঠাসা আর ব্যয়বহুল, আর দিনের বেলা ক্যালডেরার গ্রামগুলো ক্রুজ যাত্রীতে ভরে যায়। নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত অনেক হোটেল ও রেস্তোরাঁ বন্ধ থাকে, ফেরি কম চলে আর আবহাওয়া ঝোড়ো ও ঠান্ডা হতে পারে, তবে দ্বীপটা শান্ত আর অনেক বেশি স্থানীয়।

যাতায়াত

সান্তোরিনিতে এথেন্স থেকে আর মৌসুমে অনেক ইউরোপীয় শহর থেকে ফ্লাইট আসা একটি বিমানবন্দর আছে, আর আথিনিওসে আছে ফেরিঘাট, যেখান থেকে পিরেউস ও অন্যান্য দ্বীপে যাওয়া যায়। স্থানীয় বাস ফিরা থেকে বেশির ভাগ গ্রাম ও সৈকতে যায় এবং সস্তা, তবে গ্রীষ্মে ভরা থাকে। ভাড়ার গাড়ি, এটিভি বা স্কুটার বেশি স্বাধীনতা দেয়, কিন্তু রাস্তা সরু আর ক্যালডেরার গ্রামগুলোতে পার্কিং কঠিন। ট্যাক্সি কম, তাই আগে থেকে বুক করাই ভালো।

ভাষা ও মানুষের সঙ্গে পরিচয়

স্থানীয় ভাষা গ্রিক, আর পর্যটনে ইংরেজি ব্যাপকভাবে বলা হয়। সুপ্রভাতের জন্য কালিমেরা আর ধন্যবাদের জন্য এফখারিস্তোর মতো কয়েকটা গ্রিক শব্দ প্রশংসিত হয়। গ্রিকরা উষ্ণ আর অতিথিপরায়ণ, আর খাবার বা ওয়াইন ঘিরে আলাপ সহজেই জমে ওঠে। খাওয়াদাওয়া দেরিতে আর সবাই মিলে, আর গ্রীষ্মে সন্ধ্যা গড়ায় মধ্যরাতের অনেক পর পর্যন্ত। মুদ্রা ইউরো।

ভ্রমণকারী ও প্রবাসীরা কোথায় মেলামেশা করেন

ফিরা রাতের জীবনের আর গ্রীষ্ম মৌসুমে দ্বীপে কাজ করা অনেক তরুণ ইউরোপীয়র মিলনস্থল। পেরিসা আর কামারি টানে ব্যাকপ্যাকার, হোস্টেলের অতিথি আর সৈকতপ্রেমীদের, আর ইমেরোভিগ্লি ও ওইয়া যুগলদের প্রিয়। দলবদ্ধ নৌকা ভ্রমণ, ওয়াইনারি ট্যুর, রান্নার ক্লাস, ক্যালডেরা পথে হাঁটার দল আর দক্ষিণ উপকূলের সৈকত বার স্থানীয়দের ও অন্য ভ্রমণকারীদের সঙ্গে পরিচিত হওয়ার সহজ উপায়।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

একা ভ্রমণকারীদের জন্য কি সান্তোরিনি ভালো?

হ্যাঁ, বিশেষ করে যদি ফিরা, পেরিসা বা কামারিতে থাকেন, যেখানে হোস্টেল, সৈকত বার আর অনেক অন্য ভ্রমণকারী আছেন। নৌকা ভ্রমণ, ওয়াইন ট্যুর আর হাঁটার মতো দলগত কার্যক্রম পরিচয় সহজ করে।

সান্তোরিনিতে কত দিন লাগবে?

ক্যালডেরা ধরে হাঁটা, আক্রোতিরি দেখা, সৈকতে সময় কাটানো, নৌকায় ঘোরা আর কয়েকটা সূর্যাস্ত দেখার জন্য তিন-চার দিন যথেষ্ট। পাশের দ্বীপে যেতে চাইলে এক-দুই দিন যোগ করুন।

সান্তোরিনি কি ব্যয়বহুল?

এটি গ্রিসের বেশি ব্যয়বহুল দ্বীপগুলোর একটি, বিশেষ করে গ্রীষ্মে ক্যালডেরার দৃশ্যসহ হোটেল। দক্ষিণ উপকূলে থেকে, স্থানীয় বাসে চড়ে, ভেতরের গ্রামের রেস্তোরাঁয় খেয়ে আর মে, জুন বা সেপ্টেম্বরে ভ্রমণ করে খরচ বাঁচাতে পারেন।

ভিড় কীভাবে এড়াব?

ওইয়া আর ফিরায় যান ভোরে বা শেষ বিকেলে, সূর্যাস্ত দেখুন ওইয়ার বদলে ইমেরোভিগ্লি বা পিরগোস থেকে, আর দুপুরটা কাটান কোনো সৈকতে বা ওয়াইনারিতে। সবচেয়ে বড় পার্থক্য আনে জুলাই আর আগস্টের বাইরে ভ্রমণ।

সান্তোরিনি কখন সবচেয়ে মিশুক?

জুন থেকে সেপ্টেম্বর, যখন বার, বিচ ক্লাব আর নৌকা ভ্রমণ ভরা থাকে এবং দ্বীপে অনেক তরুণ মৌসুমি কর্মী থাকেন। মে আর অক্টোবরে পরিবেশ শান্ত, আর ধীর, বেশি ব্যক্তিগত দেখা-সাক্ষাতের জন্য বেশি উপযুক্ত।

সান্তোরিনিতে অ্যাপে পরিচিত কারও সঙ্গে দেখা করা কি নিরাপদ?

সান্তোরিনি নিরাপদ দ্বীপ, আর সাধারণ বুদ্ধির স্বাভাবিক নিয়মগুলো প্রযোজ্য: প্রথমবার ভিড়ভাট্টার কোনো প্রকাশ্য জায়গায় দেখা করুন, বিশ্বস্ত কাউকে জানান কোথায় যাচ্ছেন, আর হোটেলে ফেরার ব্যবস্থা নিজেই করুন। অন্ধকার নামার পর খাড়া পাড়ের পথে আর স্কুটার চালালে সরু রাস্তায় সাবধান থাকুন। ফিরা আর ক্যালডেরার গ্রামগুলো অনেক রাত পর্যন্ত জমজমাট থাকে এবং প্রথম দেখার জন্য স্বাভাবিক জায়গা।

সান্তোরিনি-এ কারো সাথে দেখা করুন

সাইন আপ

অন্যান্য গন্তব্য