মন্ট্রিয়ল একটি দ্বীপের ওপর গড়ে ওঠা ফরাসিভাষী শহর, যে দীর্ঘ শীতের জবাব দেয় পুরোপুরি খোলা আকাশের নিচে কাটানো গ্রীষ্ম দিয়ে।
সাইন আপমন্ট্রিয়ল কেবেকের বৃহত্তম এবং কানাডার দ্বিতীয় বৃহত্তম শহর, সেন্ট লরেন্স নদীর একটি দ্বীপে একটি ছোট পাহাড় ঘিরে গড়ে উঠেছে, যাকে বাসিন্দারা সহজভাবে পাহাড় বলেই ডাকেন। এটি দুই ভাষার শহর: ফরাসি সরকারি ভাষা এবং আপনি সবচেয়ে বেশি এটিই শুনবেন, তবে ইংরেজিও ব্যাপকভাবে বলা হয়, আর অনেক মন্ট্রিয়লবাসী একই বাক্যের মধ্যে এক ভাষা থেকে আরেক ভাষায় চলে যান। ওল্ড মন্ট্রিয়লের পাথরের রাস্তাগুলো ফরাসি ঔপনিবেশিক যুগের, আর প্লাতো ও মাইল এন্ড পরিচিত বাইরের সিঁড়িওয়ালা রঙিন সারিবদ্ধ বাড়ি, ক্যাফে, বেগেলের বেকারি এবং প্রাণবন্ত শিল্প ও সংগীতের পরিবেশের জন্য। আবহাওয়াই সবকিছু ঠিক করে। শীত দীর্ঘ, তুষারময় ও প্রচণ্ড ঠান্ডা, আর শহর তার মোকাবিলা করে স্কেটিং রিংক, শীতের উৎসব আর মাটির নিচের পথের জাল দিয়ে। উষ্ণ আবহাওয়া এলেই জীবন প্রায় রাতারাতি বাইরে চলে আসে: টেরেসগুলো খুলে যায়, পার্ক ভরে ওঠে, আর একের পর এক উৎসব, যার অনেকগুলোই বিনামূল্যে, রাস্তার দখল নেয়। অতিথির কাছে শহরটি স্বচ্ছন্দ, সৃজনশীল ও মিশুক মনে হয়, যার ছন্দ উত্তর আমেরিকার বেশিরভাগ জায়গার চেয়ে বেশি ইউরোপীয়, আর মাঝারি বাজেটেও সহজে উপভোগ করা যায়।
নদীর ধারের ঐতিহাসিক এলাকাটি শহরের সবচেয়ে পুরোনো অংশ, যেখানে পাথর বাঁধানো রাস্তা, ধূসর পাথরের ভবন, ছোট চত্বর আর ঘোড়ার গাড়ি। প্লাস জাক-কার্তিয়ে নগর ভবন থেকে জলের দিকে ঢালু হয়ে নেমেছে, আর রুপালি গম্বুজওয়ালা বনসেকুর বাজার শহরের সবচেয়ে পরিচিত প্রতীকগুলোর একটি। পুরোনো বন্দরের পাশ দিয়ে জলের ধারে একটি দীর্ঘ প্রমেনেড চলে গেছে, যেখানে আছে একটি নাগরদোলা, ছোট একটি শহুরে সৈকতসহ ঘড়িঘর এবং সাইকেল পথ। গ্রীষ্মে এখানে পর্যটকদের ভিড় থাকে, কিন্তু ভোরে আর সন্ধ্যায় জায়গাটা শান্ত ও অপূর্ব সুন্দর।
প্লাস দার্মের বিশাল নব্য-গথিক গির্জাটি বাইরে থেকে সাদামাটা দেখায়, কিন্তু এর ভেতরটা বিখ্যাত সোনালি তারায় ভরা গাঢ় নীল খিলানযুক্ত ছাদ, সূক্ষ্ম কাঠের খোদাই আর শহরের ইতিহাস বলা রঙিন কাচের জানালার জন্য। দর্শনার্থীদের জন্য প্রবেশমূল্য আছে, আর সন্ধ্যায় ব্যাসিলিকায় দেখানো হয় AURA, পুরো ভেতরের অংশে প্রক্ষেপিত একটি আলো ও সংগীতের প্রদর্শনী। ঐতিহাসিক ব্যাংক ভবনে ঘেরা এর সামনের চত্বরটি ওল্ড মন্ট্রিয়লের সবচেয়ে বেশি ছবি তোলা জায়গাগুলোর একটি।
শহরের মাঝখানের সবুজ টিলাটি সাজিয়েছিলেন নিউ ইয়র্কের সেন্ট্রাল পার্কের নকশাকার ফ্রেডরিক ল ওলমস্টেড, আর পার্কটি খোলে ১৮৭৬ সালে। পথ আর সিঁড়ি বনের ভেতর দিয়ে কন্দিয়ারঙ্ক দর্শনস্থলে পৌঁছায়, একটি চওড়া টেরেস যেখান থেকে ডাউনটাউনের গগনচুম্বী ভবন আর তার পেছনের নদীর ক্লাসিক দৃশ্য দেখা যায়। বিভার লেক গ্রীষ্মে পিকনিক আর শীতে স্কেটিংয়ের প্রিয় জায়গা, আর চূড়ার আলোকিত ক্রুশটি রাতে শহরের বেশিরভাগ জায়গা থেকে দেখা যায়।
এই পাশাপাশি পাড়াগুলোই বেশিরভাগ মানুষের মনে প্রতিদিনের মন্ট্রিয়লের ছবি: পেঁচানো লোহার বাইরের সিঁড়িওয়ালা সারিবদ্ধ বাড়ি, গাছে ছাওয়া রাস্তা, দেয়ালচিত্র, স্বাধীন দোকান আর প্রতিটি মোড়ে ক্যাফে। বুলভার সাঁ-লরাঁ আর রু সাঁ-দেনি বার ও রেস্তোরাঁয় ভরা, আর মাইল এন্ডে আছে বেগেলের দুই বিখ্যাত প্রতিদ্বন্দ্বী বেকারি St-Viateur ও Fairmount, দুটোই চব্বিশ ঘণ্টা খোলা। কোনো পরিকল্পনা ছাড়া এখানে হাঁটা বা সাইকেল চালানো শহরটাকে বোঝার সেরা উপায়গুলোর একটি।
লিটল ইতালির কেন্দ্রে উত্তর আমেরিকার অন্যতম বৃহৎ খোলা বাজার, যা সারা বছর খোলা থাকে এবং শীতে এর একটি ঢাকা অংশ থাকে। পুরো কেবেক থেকে আসা কৃষকেরা ফল, সবজি, মেপল পণ্য, পনির আর ফুল বিক্রি করেন, আর আশপাশের দোকান ও ক্যাফে তাজা ঝিনুক থেকে ক্রেপ পর্যন্ত সবকিছুই দেয়। একটা সকাল কাটানোর জন্য এটি প্রাণবন্ত, খাঁটি স্থানীয় জায়গা এবং কেবেকের খাবারের সঙ্গে পরিচয়ের ভালো সূচনা। লাশিন খালের পাশে আটওয়াটার বাজার ছোট কিন্তু সমান মনোরম বিকল্প।
পার্ক জাঁ-দ্রাপো নদীর দুটি দ্বীপ জুড়ে বিস্তৃত, মেট্রোতে সেখানে যাওয়া যায়; সেখানে আছে হাঁটার পথ, একটি সৈকত, বায়োস্ফিয়ার জাদুঘর এবং গ্রীষ্মের বড় উৎসবের মাঠ। শহরের পূর্বে আছে ১৯৭৬ সালের গেমসের অলিম্পিক পার্ক, যেখানে অলিম্পিক স্টেডিয়ামের হেলানো টাওয়ার, প্রাকৃতিক পরিবেশ নতুন করে তৈরি করা বায়োডোম এবং বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ বিশাল বোটানিক্যাল গার্ডেন। দুটো জায়গাই, বিশেষ করে ভালো আবহাওয়ায়, পুরো একটা দিন ভরিয়ে দেয়।
জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত মন্ট্রিয়লে প্রায় প্রতি সপ্তাহেই কোনো না কোনো উৎসব থাকে। জুনের শেষ ও জুলাইয়ের শুরুতে মন্ট্রিয়ল আন্তর্জাতিক জ্যাজ উৎসব কার্তিয়ে দে স্পেক্তাক্ল এলাকাকে বিনামূল্যের খোলা আকাশের কনসার্টে ভরিয়ে দেয়, Just for Laughs জুলাইয়ে কমেডি নিয়ে আসে, আর Osheaga গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পার্ক জাঁ-দ্রাপোতে সংগীতপ্রেমীদের বিশাল ভিড় টানে। বিনামূল্যের খোলা আকাশের অনুষ্ঠান মানুষের সঙ্গে পরিচয়ের চমৎকার উপায়, কারণ সবাই স্বচ্ছন্দ, বাইরে আর খোশমেজাজে থাকে।
«5 à 7» হলো কাজের পরের পানীয়ের স্থানীয় নাম, সন্ধ্যার শুরুর একটি স্বচ্ছন্দ রীতি, যখন বারগুলো সস্তায় পানীয় দেয় আর সহকর্মী ও বন্ধুরা রাতের খাবারের আগে দেখা করেন। উষ্ণ আবহাওয়ায় এটি চলে যায় সেই টেরেসগুলোতে, যেগুলো সাঁ-দেনি, সাঁ-লরাঁ, মন্ট-রয়্যাল অ্যাভিনিউ আর ওল্ড মন্ট্রিয়লের ফুটপাত জুড়ে থাকে। কোনো দলে যোগ দেওয়ার এটাই সবচেয়ে সহজ সময়, কারণ পরিবেশ ঘরোয়া আর কথাবার্তা নিজে থেকেই শুরু হয়।
মন্ট্রিয়লের অনেক রেস্তোরাঁয়, বিশেষ করে প্লাতোতে, apportez votre vin লেখা একটি বোর্ড থাকে, অর্থাৎ নিজের ওয়াইন নিয়ে আসুন। আপনি একটি ওয়াইনের দোকান বা পাড়ার দোকান থেকে একটি বোতল কেনেন, আর রেস্তোরাঁ সাধারণত কোনো চার্জ ছাড়াই সেটি খুলে দেয়। এতে বাইরে খাওয়া বেশ সস্তা হয় এবং সন্ধ্যায় একটা স্বচ্ছন্দ, বন্ধুত্বপূর্ণ আবহ তৈরি হয়, যা প্রথম বা দ্বিতীয় দেখার জন্য খুবই উপযুক্ত।
মন্ট্রিয়লের রয়েছে শক্তিশালী স্বাধীন সংগীতের পরিবেশ এবং কানাডার বেশিরভাগ শহরের চেয়ে দীর্ঘ নাইটলাইফ, যেখানে বার রাত তিনটা পর্যন্ত খোলা থাকে। বুলভার সাঁ-লরাঁ, যাকে এখানে শুধু মেইন বলা হয়, ক্লাব, ককটেল বার আর কনসার্ট ভেন্যু নিয়ে নাইটলাইফের প্রধান অক্ষ, আর প্লাতো ও মাইল এন্ডে আছে ছোট বার ও লাইভ সংগীতের জায়গা। কার্তিয়ে দে স্পেক্তাক্ল প্লাস দে জারের চারপাশে থিয়েটার আর কনসার্ট হল একত্র করেছে।
মন্ট্রিয়লবাসীরা শীত থেকে লুকান না, তাঁরা শীত উদ্যাপন করেন। Igloofest ঠান্ডা শীতের রাতে পুরোনো বন্দরে খোলা আকাশের নিচে ইলেকট্রনিক সংগীতের পার্টি করে, যেখানে ভিড় স্নোস্যুট পরে নাচে। Montréal en Lumière ফেব্রুয়ারিতে কার্তিয়ে দে স্পেক্তাক্লে খাবারের আয়োজন, আলোর ইনস্টলেশন আর খোলা জায়গার কার্যক্রম নিয়ে আসে। পুরোনো বন্দরে বা মন্ট রয়্যালের বিভার লেকে স্কেটিং একটি ক্লাসিক শীতসন্ধ্যা এবং শহরের মিশুক দিকটা চেনার খুব ভালো উপায়।
মন্ট্রিয়ল কিছু খাবারকে খুব গুরুত্ব দেয়। এখানকার বেগেল নিউ ইয়র্কের চেয়ে ছোট, ঘন আর মিষ্টি, মধু মেশানো জলে সেদ্ধ করে কাঠের চুলায় সেঁকা হয়। স্মোকড মিট স্যান্ডউইচ শহরের ঐতিহ্য, আর বুলভার সাঁ-লরাঁর Schwartz's এগুলো ১৯২৮ সাল থেকে পরিবেশন করছে। পুতিন, অর্থাৎ তাজা পনিরের টুকরো আর গ্রেভি দেওয়া ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, কেবেকের সান্ত্বনাদায়ক খাবার, যা সবার অন্তত একবার, ভালো হয় গভীর রাতে, চেখে দেখা উচিত।
শহরে সাইকেল পথের বিস্তৃত জাল আছে, আর বসন্ত থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত চালু থাকা BIXI সাইকেল-শেয়ার ব্যবস্থা এগুলো ব্যবহার সহজ করে। লাশিন খালের ধারের পথটি পুরোনো বন্দর থেকে শুরু হয়ে পুরোনো শিল্প ভবন, আটওয়াটার বাজার আর সাঁ-অঁরি পাড়ার পাশ দিয়ে যায়, পথে বিশ্রামের জন্য ঘাসে ঢাকা পাড় আছে। পথটি সমতল, মনোরম এবং দুজনের জন্য একটি স্বচ্ছন্দ যৌথ কার্যক্রম।
উষ্ণ মাসগুলোতে রবিবার বিকেলে ঢাকিরা মন্ট রয়্যালের পাদদেশে জর্জ-এতিয়েন কার্তিয়ে স্মৃতিস্তম্ভের চারপাশে জড়ো হন, আর শত শত মানুষ শুনতে, নাচতে, পিকনিক করতে আর ঘাসের ওপর স্ল্যাকলাইনে হাঁটতে আসেন। এটি বিনামূল্যে, ঘরোয়া এবং সপ্তাহের সবচেয়ে মিশুক মুহূর্তগুলোর একটি, কথা শুরু করার সহজ জায়গা।
ডাউনটাউন মন্ট্রিয়ল RÉSO নামের পায়ে হাঁটার পথের এক বিস্তৃত জালে যুক্ত, যা মেট্রো স্টেশন, শপিং সেন্টার, অফিস টাওয়ার আর বিশ্ববিদ্যালয়গুলোকে সংযুক্ত করে। এটি একক কোনো দর্শনীয় স্থান নয়, বরং কনকনে শীতে বাইরে না বেরিয়ে চলাফেরার একটি ব্যবহারিক উপায়, এবং নিজেই এক অদ্ভুত দৃশ্য। এর সঙ্গে শেরব্রুক স্ট্রিটের মন্ট্রিয়ল চারুকলা জাদুঘর মিলিয়ে নিন, যা কানাডার সবচেয়ে পুরোনো শিল্প জাদুঘর।
এক্সপো ৬৭ বিশ্বমেলার জন্য তৈরি হ্যাবিট্যাট ৬৭ নদীর পাড়ে একটির ওপর আরেকটি বসানো কংক্রিটের খণ্ড দিয়ে তৈরি বিখ্যাত আবাসিক কমপ্লেক্স, যেখানে আজও মানুষ থাকেন; বাইরে থেকে এবং কাছের নদীতীরের পথ থেকে এটি দেখা যায়। গ্রীষ্মে পুরোনো বন্দর থেকে দ্বীপ আর দক্ষিণ তীরে নদীর শাটল চলে, আর জল থেকে শহরের দিগন্তরেখার দৃশ্য সবচেয়ে সুন্দরগুলোর একটি।
মে মাসের শেষ থেকে অক্টোবরের শুরু পর্যন্ত সবচেয়ে ভালো সময়। গ্রীষ্ম উষ্ণ এবং কখনো কখনো আর্দ্র, জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত দীর্ঘ উৎসবের মৌসুম চলে, আর সেপ্টেম্বর ও অক্টোবরের শুরু নিয়ে আসে মনোরম তাপমাত্রা আর মন্ট রয়্যালে শরতের রং। ডিসেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত শীত প্রচণ্ড ঠান্ডা, প্রায়ই শূন্যের অনেক নিচে, এবং তুষারময়, তবে উপযুক্ত পোশাক সঙ্গে থাকলে স্কেটিং, শীতের উৎসব আর আরামদায়ক ক্যাফে নিয়ে এরও নিজস্ব আকর্ষণ আছে। বসন্ত দেরিতে আসে এবং প্রায়ই কাদাময় ও অস্থির থাকে।
মেট্রো দ্রুত, পরিষ্কার ও সহজ, এর চারটি লাইন ডাউনটাউন, প্লাতো, ওল্ড মন্ট্রিয়ল আর অলিম্পিক পার্ক জুড়ে, আর বাস বাকি ফাঁক পূরণ করে। ৭৪৭ নম্বর বাস বিমানবন্দরকে চব্বিশ ঘণ্টা ডাউনটাউনের সঙ্গে যুক্ত রাখে। কেন্দ্রীয় পাড়াগুলো হেঁটে ঘুরতে ভালো লাগে, আর বসন্ত থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত BIXI ও অসংখ্য সাইকেল পথ সাইকেলকে চলাফেরার সবচেয়ে আনন্দদায়ক উপায় করে তোলে। ট্যাক্সি আর রাইড-হেইলিং অ্যাপ সব জায়গায় পাওয়া যায়।
ফরাসি কেবেকের সরকারি ভাষা এবং বেশিরভাগ মন্ট্রিয়লবাসীর দৈনন্দিন জীবনের ভাষা, তবে ইংরেজি ব্যাপকভাবে বলা হয়, বিশেষ করে ডাউনটাউন আর শহরের পশ্চিম অংশে। অনেক দোকান গ্রাহকদের Bonjour-Hi বলে স্বাগত জানায়, যাতে আপনি নিজের ভাষা বেছে নিতে পারেন। একটা সাধারণ «বঁজুর» দিয়ে শুরু করাকে সম্মানের চোখে দেখা হয়, এমনকি পরে কথা ইংরেজিতে চললেও। মন্ট্রিয়লবাসীরা সাধারণত বন্ধুসুলভ, স্বচ্ছন্দ ও কথা বলতে আগ্রহী, বিশেষ করে টেরেস, উৎসব আর পার্কে। রেস্তোরাঁ ও বারে প্রায় ১৫ থেকে ২০ শতাংশ টিপ প্রত্যাশিত।
প্লাতো, মাইল এন্ড আর সাঁ-অঁরি তরুণ আন্তর্জাতিকদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় এলাকা, যেখানে ক্যাফে, বার আর কো-ওয়ার্কিং স্পেস আছে, আর গ্রিফিনটাউন ও ডাউনটাউন নতুন আসা মানুষ ও শিক্ষার্থীদের টানে। ম্যাকগিল ও কনকর্ডিয়াসহ কয়েকটি বড় বিশ্ববিদ্যালয়ের কারণে শহরে আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থীদের বড় সম্প্রদায় আছে, যা ভাষা-বিনিময়, সামাজিক ক্লাব আর সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানকে খুব সক্রিয় রাখে। গ্রীষ্মে উৎসব, পার্ক আর রবিবারের ট্যাম-ট্যামস স্থানীয় মানুষ ও অন্য ভ্রমণকারীদের সঙ্গে পরিচয়ের সবচেয়ে সহজ জায়গা।
হ্যাঁ। শহরটি নিরাপদ, মেট্রো আর পায়ে হেঁটে চলাফেরা সহজ, আর বাসিন্দারা সাধারণত স্বচ্ছন্দ ও খোলামেলা। উৎসব, টেরেস, বাজার আর মন্ট রয়্যালের রবিবারের জমায়েত মানুষের সঙ্গে পরিচয় সহজ করে, আর বড় শিক্ষার্থী ও আন্তর্জাতিক সম্প্রদায়ের কারণে সবসময়ই কোনো না কোনো সামাজিক অনুষ্ঠান আর ভাষা-বিনিময় থাকে, যেখানে আপনি যোগ দিতে পারেন।
ওল্ড মন্ট্রিয়ল, মন্ট রয়্যাল, প্লাতো ও মাইল এন্ড, জাঁ-তালোঁ বাজার এবং কোনো উৎসব বা নাইটলাইফের একটি সন্ধ্যার জন্য তিন থেকে চার দিন যথেষ্ট। অলিম্পিক পার্ক ও দ্বীপগুলোর জন্য, অথবা কেবেক সিটি বা গ্রামাঞ্চলে বেড়াতে যাওয়ার জন্য আরও একটি দিন যোগ করুন।
না। ইংরেজি ব্যাপকভাবে বোঝা যায়, বিশেষ করে ডাউনটাউন ও পর্যটন এলাকায়। তবুও ফরাসি দৈনন্দিন জীবনের প্রধান ভাষা, আর «বঁজুর» ও «মের্সি» দিয়ে শুরু করাকে সম্মানের চোখে দেখা হয়। কয়েকটা শব্দ শিখে নিলে কথাবার্তা আরও আন্তরিক হয় এবং কেন্দ্রের বাইরে সাহায্য করে।
এটি কানাডার তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী বড় শহরগুলোর একটি। দোকান ও রেস্তোরাঁয় দেখানো দামে সাধারণত বিক্রয় কর ধরা থাকে না, যা কাউন্টারে যোগ হয়, আর তার ওপর টিপ প্রত্যাশিত। বাজার, নিজের ওয়াইন নিয়ে যাওয়ার রেস্তোরাঁ, বিনামূল্যের উৎসব আর সরকারি পার্ক খরচ কম রাখতে সাহায্য করে।
খুবই ঠান্ডা। ডিসেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত তাপমাত্রা প্রায়ই শূন্যের অনেক নিচে থাকে, আর বাতাসের কারণে আরও বেশি ঠান্ডা লাগতে পারে। গরম কোট, টুপি, দস্তানা আর জলরোধী বুট থাকলে এটি পুরোপুরি সামলানো যায়, আর মাটির নিচের শহর, মেট্রো ও ক্যাফে সহজেই গরম হতে সাহায্য করে।
মন্ট্রিয়ল একটি নিরাপদ শহর, আর সাধারণ বুদ্ধিমান নিয়মগুলো প্রযোজ্য: প্রথমবার কোনো ভিড়ভাট্টা সর্বজনীন জায়গায় দেখা করুন, কোনো বন্ধুকে জানান আপনি কোথায় যাচ্ছেন, এবং বাড়ি ফেরার ব্যবস্থা নিজেই করুন। টেরেস, বাজার, মন্ট রয়্যাল পার্ক আর পুরোনো বন্দর সন্ধ্যা পর্যন্ত জমজমাট থাকে এবং প্রথম দেখার স্বাভাবিক জায়গা।