গ্রানাদা সিয়েরা নেভাদার পাদদেশে একটি বিশ্ববিদ্যালয় শহর, যেখানে ছাদের ওপরে আলহাম্ব্রা ঝলমল করে আর প্রতিটি পানীয়ের সঙ্গে আজও বিনামূল্যে একটি তাপা দেওয়া হয়।
সাইন আপগ্রানাদা ছিল ইবেরীয় উপদ্বীপের শেষ মুসলিম রাজ্য, আর শহরটি আজও সেই ইতিহাস খোলাখুলিভাবে বহন করে। আড়াইশো বছরেরও বেশি সময় ধরে নাসরি রাজবংশের সুলতানরা দারো নদীর ওপরের পাহাড়ে লালচে দেয়ালের আলহাম্ব্রা থেকে শাসন করেছিলেন, যতক্ষণ না 1492 সালে শহরটি ক্যাথলিক রাজদম্পতি ফার্দিনান্দ ও ইসাবেলার কাছে আত্মসমর্পণ করে। আলহাম্ব্রা, খেনেরালিফের বাগান আর পুরোনো মুরিশ পাড়া আলবাইসিন আজ ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান, এবং শুধু এগুলোই আসার জন্য যথেষ্ট কারণ। শহরটিতে আড়াই লাখেরও কম মানুষের বাস, আর আছে একটি বড়, প্রাণবন্ত বিশ্ববিদ্যালয়, তাই রাস্তাগুলো তরুণ, সপ্তাহের মাঝেও বারগুলো ভরা, আর প্রতিটি পানীয়ের সঙ্গে বিনামূল্যে এক প্লেট ছোট খাবার দেওয়ার পুরোনো রীতি এখানে স্পেনের প্রায় অন্য যেকোনো জায়গার চেয়ে বেশি অটুট আছে। সিয়েরা নেভাদার বরফে ঢাকা চূড়াগুলো শহরের ঠিক পেছনে মাথা তোলে, আর ভূমধ্যসাগর দক্ষিণে গাড়িতে প্রায় এক ঘণ্টার পথ। ভ্রমণকারীর জন্য এটি এমন জায়গা যেখানে গতি কমানো সহজ: চড়াই বেয়ে উঠুন, একটি ভিউপয়েন্ট খুঁজুন, একটি পানীয় অর্ডার করুন — সন্ধ্যা নিজেই গুছিয়ে যাবে।
দারোর ওপরের পাহাড়ে একটি দুর্গবেষ্টিত প্রাসাদ-নগরী, যা নাসরি রাজবংশ ত্রয়োদশ থেকে পঞ্চদশ শতাব্দীর মধ্যে নির্মাণ ও পুনর্নির্মাণ করেছিল। এর হৃদয় নাসরি প্রাসাদগুলো: খোদাই করা পলেস্তারার কক্ষ, সিডার কাঠের ছাদ আর টালি-বসানো দেয়াল, যা জলভরা প্রাঙ্গণ ঘিরে সাজানো — এর মধ্যে আছে মার্টল প্রাঙ্গণ ও সিংহ প্রাঙ্গণ। ভ্রমণে আরও আছে আলকাসাবা, দুর্গের সবচেয়ে পুরোনো অংশ, যার প্রহরী মিনার থেকে পুরো শহর দেখা যায়, আর রেনেসাঁ রীতির পঞ্চম কার্লোসের প্রাসাদ। নাসরি প্রাসাদে প্রবেশ টিকিটে ছাপা নির্দিষ্ট সময়েই হয়, দেরিতে এলে ঢুকতে দেওয়া হয় না, তাই দিনের বাকিটা সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা করুন।
নাসরি শাসকদের গ্রীষ্মকালীন বাসভবন আলহাম্ব্রার ঠিক ওপরের ঢালে অবস্থিত এবং সাধারণ টিকিটের অন্তর্ভুক্ত। বাগানগুলো ধাপে ধাপে সাজানো, ছায়াঘেরা আর বহমান জলে ভরা — লম্বা জলাধার, ফোয়ারা আর নালা, যা সাইপ্রেসের বেড়া, গোলাপ আর কমলালেবুর গাছে জল জোগায়। বেশির ভাগ দর্শনার্থী বেরোনোর পথে তাড়াহুড়ো করে পেরিয়ে যান; উল্টোটা করুন এবং বসার জন্য সময় রাখুন। কিছু সন্ধ্যায় হওয়া রাতের ভ্রমণ দিনের ভিড়ের চেয়ে অনেক বেশি শান্ত।
পুরোনো মুরিশ পাড়াটি দারো উপত্যকার ওপারে আলহাম্ব্রার মুখোমুখি পাহাড়জুড়ে বিস্তৃত: খাড়া পাথুরে গলি, চুনকাম করা দেয়াল আর লুকানো বাগানের এক গোলকধাঁধা। এখানকার বিশিষ্ট বাড়িগুলোকে বলে কারমেন — প্রাচীরঘেরা বাগানওয়ালা বাড়ি, যেখানে আঙুরলতা, ফলের গাছ আর ফোয়ারা থাকে, প্রায়ই যা শুধু ফটকের ওপরে সবুজ মুকুটের মতো দেখা যায়। একই নামের গির্জার পাশে মিরাদোর দে সান নিকোলাস থেকে দেখা যায় আলহাম্ব্রার সেই বিখ্যাত দৃশ্য, পেছনে সিয়েরা নেভাদা। এখানে ইচ্ছে করে হারিয়ে যান: ওপরে ওঠা প্রায় প্রতিটি গলি এমন জায়গায় শেষ হয় যেখানে থামা সার্থক।
আলবাইসিন পেরিয়ে সাক্রোমোন্তের ঢাল পাথরে খোদাই করা চুনকাম করা গুহাবাড়িতে ভরা — এটি গ্রানাদার খিতানো সম্প্রদায় এবং ফ্লামেঙ্কোর স্থানীয় ধারা সাম্ব্রার ঐতিহাসিক বাসস্থান। কিছু গুহায় আজও মানুষ থাকেন, কিছু ফ্লামেঙ্কোর মঞ্চে পরিণত হয়েছে, আর ঢালের ওপর গুহাবাড়ির একটি ছোট জাদুঘর জানায় সেখানে জীবন কেমন ছিল। উপত্যকার ওপারে আলহাম্ব্রা দেখতে দেখতে কামিনো দেল সাক্রোমোন্তে ধরে হাঁটা শহরের সবচেয়ে নিরিবিলি ও সুন্দর পদচারণাগুলোর একটি।
নিচের শহরে বিজয়ের পর প্রধান মসজিদের জায়গায় ক্যাথিড্রালটি নির্মিত হয়, আর এর বিশাল সাদা অভ্যন্তর স্প্যানিশ রেনেসাঁর অন্যতম শিখর। পাশের রাজকীয় চ্যাপেলে আছে ফার্দিনান্দ ও ইসাবেলার সমাধি, যাঁরা নিজেদের জয় করা শহরে সমাহিত হতে চেয়েছিলেন, সঙ্গে তাঁদের কন্যা খুয়ানা ও তাঁর স্বামী ফিলিপের সমাধিও। দুটি ভবনের চারপাশে ছড়িয়ে আছে আলকাইসেরিয়ার সরু গলিগুলো — একসময়ের রেশমের বাজার, আজ হস্তশিল্প আর স্মারকের দোকানের ঘন জাল।
প্লাসা নুয়েভা থেকে ছোট্ট দারো নদীর পাশ দিয়ে চলা সরু রাস্তাটিকে প্রায়ই স্পেনের সবচেয়ে সুন্দর রাস্তাগুলোর একটি বলা হয়: একদিকে পাথরের সেতু, গির্জার সম্মুখভাগ আর পুরোনো অভিজাত বাড়ি, অন্যদিকে খাড়া হয়ে ওঠা আলহাম্ব্রার বনময় পাহাড়। পথে পড়বে এল বানিউয়েলো, একাদশ শতাব্দীর একটি আরব স্নানাগার, যার ছাদে তারার আকারের ঘুলঘুলি। রাস্তাটি খুলে যায় পাসেও দে লোস ত্রিস্তেসে — আলহাম্ব্রার দেয়ালের ঠিক নিচে নদীতীরের একটি বিহারপথ, খোলা আসনে ভরা, যা অন্ধকার নামার পর সবচেয়ে সুন্দর লাগে, যখন মাথার ওপরে দুর্গটি আলোয় ঝলমল করে।
বিনামূল্যে তাপার রীতি টিকিয়ে রাখার জন্য গ্রানাদা গোটা স্পেনে বিখ্যাত: বেশির ভাগ ঐতিহ্যবাহী বারে একটি বিয়ার, এক গ্লাস ওয়াইন বা একটি সফট ড্রিংক অর্ডার করুন, সঙ্গে আসবে এক প্লেট ছোট খাবার, প্রায়ই প্রতি দফায় আলাদা কিছু। এর জন্য সেরা রাস্তা হলো পৌরভবনের কাছে নাভাস সড়ক, প্লাসা নুয়েভা ও এলভিরা সড়কের আশপাশের গলি, আর রেয়ালেখো। দুই-তিনটি বারে কয়েক দফাতেই পুরো রাতের খাবার হয়ে যায়, আর ভিড়ে ঠাসা কাউন্টারে দাঁড়ানো আলাপ জমানোর সবচেয়ে স্বাভাবিক উপায়গুলোর একটি।
সাক্রোমোন্তের গুহাগুলোতে ফ্লামেঙ্কো হয় লম্বা, সরু, চুনকাম করা ঘরে, যেখানে দর্শকেরা দেয়ালের ধারে নৃত্যশিল্পীদের মাত্র কয়েক পা দূরে বসেন। শহরের অন্য জায়গায় কয়েকটি পেনিয়াস — অনুরাগীদের চালানো ফ্লামেঙ্কো ক্লাব — এমন সন্ধ্যার আয়োজন করে যা কম সাজানো মনে হয়। অনুষ্ঠান সাধারণত রাতের খাবারের পর শুরু হয়; আসন বুক করুন এবং দেখে নিন পাহাড়ে ওঠার যানবাহন অন্তর্ভুক্ত কি না।
হাজার হাজার বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষার্থী নিয়ে গ্রানাদা মন দিয়েই আড্ডায় বেরোয় — আর সপ্তাহের যেকোনো সন্ধ্যায়। পেদ্রো আন্তোনিও দে আলারকোন সড়ক ছাত্রছাত্রীদের প্রধান রাস্তা, সস্তা পানীয় আর উদার তাপাসের বারে ভরা; প্লাসা নুয়েভার কাছে এলভিরা সড়কে মেশে বার, চায়ের দোকান আর অনেক রাত পর্যন্ত খোলা ক্লাব। সন্ধ্যা শুরু হয় দেরিতে, রাত দশটা নাগাদ। ভিড়টা তরুণ, আন্তর্জাতিক এবং কথা বলতে সহজ।
প্রতি জুন ও জুলাইয়ে স্পেনের সবচেয়ে পুরোনো সংগীত উৎসবগুলোর একটি অর্কেস্ট্রা, একক শিল্পী আর নৃত্যদলকে আলহাম্ব্রা ও খেনেরালিফের ভেতরের মঞ্চে নিয়ে আসে, যার মধ্যে আছে পঞ্চম কার্লোসের প্রাসাদের প্রাঙ্গণ এবং খেনেরালিফের বাগানের মুক্ত মঞ্চ। উষ্ণ রাতে এমন পরিবেশে কনসার্ট শোনা এমন এক অভিজ্ঞতা যা খুব কম শহরই দিতে পারে।
গ্রানাদার উৎসব-পঞ্জিকা বসন্তে তুঙ্গে ওঠে। পবিত্র সপ্তাহে পুরোনো রাস্তাগুলো দিয়ে শোভাযাত্রা যায়। তেসরা মে, ক্রুশ দিবসে, পাড়াগুলো বড় বড় ক্রুশ ফুলে সাজায় আর চত্বরগুলো গান, খাবার ও পানীয়ে ভরে ওঠে। মে মাসের শেষে বা জুনে কর্পাস ক্রিস্টির মেলা এক সপ্তাহের জন্য শহরের প্রান্তে নাগরদোলার আলো, ঘোড়া আর কাসেতাস — উৎসবের তাঁবু — বসায়। তিনটিই খোলা, সর্বজনীন এবং খুব মিশুক।
মোটামুটি ডিসেম্বর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত সিয়েরা নেভাদার স্কি রিসর্টটি ইবেরীয় উপদ্বীপের সর্বোচ্চ শৃঙ্গ মুলাসেনের নিচের ঢালে চালু থাকে, শহর থেকে গাড়ি বা বাসে এক ঘণ্টারও কম পথ। সালোব্রেনিয়া ও আলমুনিয়েকারের আশপাশের ভূমধ্যসাগরীয় উপকূল দক্ষিণে প্রায় এক ঘণ্টার দূরত্বে, তাই পরিষ্কার বসন্তের দিনে সত্যিই সকালে স্কি করে বিকেলে সমুদ্রের ধারে বসা যায়।
সিয়েরা নেভাদার দক্ষিণ দিকে আলপুখাররা — সমতল ছাদ আর উঁচু চিমনিওয়ালা সাদা গ্রামের অঞ্চল, খাড়া ঢালে থরে থরে সাজানো। পোকেইরা গিরিখাতের পাম্পানেইরা, বুবিয়োন আর কাপিলেইরা সবচেয়ে সহজে পৌঁছানো যায়, গ্রানাদা থেকে প্রায় দেড় ঘণ্টা। এদের মাঝের পথ ধরে হাঁটুন, স্থানীয় শুকানো শূকরের মাংস চেখে দেখুন আর সেই বোনা কার্পেটগুলো দেখুন যার জন্য এই অঞ্চল পরিচিত।
শহর থেকে বাসে অল্প পথ, মোনাচিল গ্রাম একটি সরু চুনাপাথরের গিরিখাত ধরে হাঁটার সূচনাবিন্দু, যার ওপর দিয়ে ঝুলন্ত সেতু গেছে এবং কোথাও কোথাও এত সরু যে পাথরের নিচে মাথা নিচু করতে হয়। পথটিতে কয়েক ঘণ্টা লাগে, শুধু ভালো জুতো দরকার, আর এটি স্থানীয় ছাত্রছাত্রীদের প্রিয় সপ্তাহান্তের বেড়ানো।
আলহাম্ব্রার নিচে, তার দক্ষিণ দিকে, রেয়ালেখো ছিল মধ্যযুগীয় গ্রানাদার ইহুদি পাড়া। আজ এটি ঢালু রাস্তা, মঠ আর কাম্পো দেল প্রিন্সিপে চত্বর ঘিরে তাপাস বারওয়ালা একটি আবাসিক, খানিকটা বোহেমিয়ান এলাকা। এর বহু দেয়ালে আছে এল নিনিও দে লাস পিন্তুরাস নামে পরিচিত স্থানীয় পথশিল্পীর বড় বড় দেয়ালচিত্র, যাঁর কাজ এখন পাড়ার পরিচয়ের অংশ।
কবি ও নাট্যকার ফেদেরিকো গার্সিয়া লোরকা, যিনি 1898 সালে গ্রানাদার কাছের গ্রামাঞ্চলে জন্মেছিলেন, শহরের সবচেয়ে বড় আধুনিক ব্যক্তিত্ব। তাঁর পরিবারের গ্রীষ্মাবাস উয়েরতা দে সান ভিসেন্তে গোলাপ আর ফোয়ারার একটি পার্কে অবস্থিত, যা আজ তাঁর নামেই, এবং গাইডের সঙ্গে সেখানে যাওয়া যায়। আলবাইসিনে হাঁটার আগে তাঁর কয়েকটি কবিতা পড়ে নিলে পাড়াটিকে দেখার চোখ বদলে যায়।
মার্চ থেকে জুনের শুরু পর্যন্ত বসন্ত এবং সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে নভেম্বর পর্যন্ত শরৎ সবচেয়ে ভালো সময় — মনোরম দিন, পরিষ্কার আকাশ আর সবচেয়ে সুন্দর রূপে আলহাম্ব্রার বাগান। গ্রানাদা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে প্রায় সাতশো মিটার উঁচুতে এবং এর জলবায়ু মহাদেশীয়: জুলাই ও আগস্ট খুব গরম ও শুকনো, বিকেলের তাপমাত্রা প্রায়ই পঁয়ত্রিশ ডিগ্রি ছাড়িয়ে যায়, অন্যদিকে শীতের রাত ঠান্ডা আর সিয়েরা নেভাদা বরফে ঢাকা থাকে। পবিত্র সপ্তাহ আর মে মাসের শুরু ভিড়ে ভরা ও আনন্দময়; থাকার জায়গা আগে থেকে বুক করুন।
ঐতিহাসিক কেন্দ্রটি ছোট এবং পায়ে হেঁটে ঘোরাই সবচেয়ে ভালো, তবে আলবাইসিন, সাক্রোমোন্তে আর আলহাম্ব্রা সবই চড়াইয়ে, তাই আরামদায়ক জুতো পরুন। শহরের ছোট মিনিবাসগুলো প্লাসা নুয়েভা ও প্লাসা ইসাবেল লা কাতোলিকা থেকে আলহাম্ব্রা পর্যন্ত, আলবাইসিন হয়ে সাক্রোমোন্তে পর্যন্ত ওঠে। একটিমাত্র লাইট রেল লাইন শহরকে উত্তর থেকে দক্ষিণে পার হয় এবং রেলস্টেশনের কাছে থামে। গ্রানাদায় একটি ছোট বিমানবন্দর আছে, যেখান থেকে কেন্দ্রে বাস চলে, আর অনেক ভ্রমণকারী বরং মালাগায় উড়ে যান, যা বাসে দুই ঘণ্টারও কম পথ। দ্রুতগতির ট্রেন তিন ঘণ্টার একটু বেশি সময়ে মাদ্রিদ পৌঁছায়।
ভাষা স্প্যানিশ, জোরালো আন্দালুসীয় টানে বলা, যা ব্যঞ্জনবর্ণ গিলে ফেলে আর শব্দগুলো জুড়ে দেয়। গ্রানাদার মানুষ শুকনো, স্পষ্টবাদী রসবোধের জন্য পরিচিত হওয়ায় গর্ব করেন, যাকে মালাফোইয়া বলে, কিন্তু বাস্তবে মানুষ সাহায্যপরায়ণ ও অতিথিবৎসল। তরুণদের মধ্যে এবং স্মৃতিস্তম্ভের কাছের হোটেল-রেস্তোরাঁয় ইংরেজি প্রচলিত; তাপাস বারে কয়েকটি স্প্যানিশ শব্দ আপনাকে অনেক দূর নিয়ে যাবে। দুপুরের খাবার মোটামুটি দুটো থেকে, রাতের খাবার নটা বা তার পরে, আর সন্ধ্যার বেড়ানো শুরু হয় তারও পরে।
গ্রানাদা ইউরোপে ইরাসমাস কর্মসূচির সবচেয়ে জনপ্রিয় গন্তব্যগুলোর একটি, আর আন্তর্জাতিক ছাত্রসমাজ, ভাষা শিক্ষার্থী ও দূর থেকে কাজ করা মানুষদের সঙ্গে, কেন্দ্র, রেয়ালেখো এবং পেদ্রো আন্তোনিও দে আলারকোনের আশপাশের রাস্তায় কেন্দ্রীভূত। স্প্যানিশ ভাষার স্কুলগুলো শহরের জীবনের বড় অংশ, আর তাদের সামাজিক কর্মসূচি ও বারে হওয়া ভাষা-বিনিময়ের সন্ধ্যাগুলো মিশে যাওয়ার সহজ উপায়। আলবাইসিনের ভিউপয়েন্টগুলো প্রতি সন্ধ্যায় সূর্যাস্তে ভ্রমণকারীদের একসঙ্গে নিয়ে আসে।
হ্যাঁ। এটি ছোট, তুলনামূলকভাবে নিরাপদ এবং ছাত্রছাত্রী ও ভ্রমণকারীতে ভরা, আর এর অভ্যাসগুলো — ভিউপয়েন্টে সূর্যাস্ত, বিনামূল্যে তাপাসের এক দফা, সাক্রোমোন্তেতে ফ্লামেঙ্কোর একটি সন্ধ্যা — কোনো চেষ্টা ছাড়াই আপনাকে মানুষের মাঝে নিয়ে আসে। বার কাউন্টারের সংস্কৃতির কারণে একা খাওয়া আর পাশে দাঁড়ানো মানুষের সঙ্গে গল্প করা একেবারেই স্বাভাবিক।
আলহাম্ব্রা, আলবাইসিন, সাক্রোমোন্তে আর নিচের শহরের জন্য দুটি পুরো দিন যথেষ্ট। তিন বা চার দিনে ধীরেসুস্থে ঘোরা যায়, ফ্লামেঙ্কোর একটি সন্ধ্যা যোগ করা যায় এবং সিয়েরা নেভাদা বা আলপুখাররার গ্রামে একদিনের ভ্রমণ করা যায়।
আলহাম্ব্রার সরকারি ওয়েবসাইট বা অনুমোদিত বিক্রেতাদের কাছ থেকে আগেভাগে কিনুন — বসন্ত ও গ্রীষ্মে কয়েক সপ্তাহ আগে কেনাই ভালো, যখন দৈনিক দর্শনার্থীর সংখ্যা সীমিত থাকে এবং টিকিট ফুরিয়ে যায়। প্রতিটি টিকিটে নাসরি প্রাসাদে প্রবেশের জন্য আধঘণ্টার একটি নির্দিষ্ট সময় থাকে, আর যে পাসপোর্ট বা পরিচয়পত্র দিয়ে বুক করেছিলেন তা সঙ্গে রাখতে হয়।
বেশির ভাগ ঐতিহ্যবাহী বারে হ্যাঁ: প্রতিটি পানীয়ের সঙ্গে বাড়তি খরচ ছাড়াই একটি ছোট তাপা আসে, আর পানীয়ের দাম স্বাভাবিক। কিছু নতুন বা অভিজাত জায়গা খাবারের জন্য দাম নেয় বা অর্ডার অনুযায়ী বড় পরিবেশন দেয়, তাই জিজ্ঞেস করে নেওয়ায় কোনো দোষ নেই।
ক্যাথিড্রালের আশপাশের নিচের শহর সমতল, কিন্তু আলবাইসিন, সাক্রোমোন্তে আর আলহাম্ব্রা সবই পাথুরে গলি আর সিঁড়িওয়ালা খাড়া পাহাড়ে। শহরের মিনিবাস এটিকে সহজ করে দেয় — ভালো নিয়ম হলো: ওপরে বাসে, নিচে পায়ে হেঁটে।
গ্রানাদা একটি নিরাপদ শহর, আর এখানেও সব জায়গার মতো একই নিয়ম প্রযোজ্য: প্রথমবার কোনো ভিড়ের সর্বজনীন জায়গায় দেখা করুন, একজন বন্ধুকে জানান আপনি কোথায় যাচ্ছেন, আর বাড়ি ফেরার ব্যবস্থা নিজেই করুন। প্লাসা নুয়েভা, ভিউপয়েন্ট আর তাপাসের রাস্তাগুলো অনেক রাত পর্যন্ত জমজমাট থাকে। আলবাইসিনের ওপরের গলিগুলো রাতে অন্ধকার ও নির্জন হতে পারে, তাই একা হাঁটার বদলে মিনিবাস বা ট্যাক্সিতে ফিরুন।