تايبيه مدينة خضراء تحيط بها الجبال، حيث تفصل بين المعابد والأسواق الليلية ومسارات المشي رحلةٌ قصيرة بالمترو.
إنشاء حسابتقع تايبيه في حوض تحيط به جبال خضراء في شمال تايوان، وهي من أسهل المدن الكبرى في آسيا من حيث التعرّف إليها. يعيش نحو مليونين ونصف المليون شخص في المدينة نفسها، وعدة ملايين آخرين في مدينة تايبيه الجديدة المحيطة بها، ومع ذلك نادرًا ما تبدو خانقة: الشوارع تصطف على جانبيها الأشجار، والمترو نظيف ودقيق المواعيد، ومسارات المشي في الغابات تبدأ عند نهاية أزقة سكنية عادية. تمزج المدينة بين العصور بحرية؛ فمعابد يملؤها البخور تقف بين المباني السكنية، ومتاجر قديمة على ضفة النهر تبيع الشاي والأعشاب المجففة، ومصانع سابقة تحولت إلى حدائق فنية، وبرج تايبيه 101 يرتفع فوق حي شينيي الحديث. الطعام هو محور الحياة الاجتماعية، من الأسواق الليلية ومحلات الفطور إلى بيوت الشاي في التلال، ولا يبعد متجر صغير مفتوح على مدار الساعة أكثر من بضع دقائق. أهم ما ينبغي للزائر معرفته أن تايبيه آمنة جدًا في أي ساعة، وأن الناس مهذبون ومستعدون للمساعدة حتى حين يخجلون من التحدث بالإنجليزية، وأن المدينة تنبض بالحياة مساءً حين تفتح الأسواق ويخرج الجميع لتناول الطعام.
بارتفاع 508 أمتار، كان برج تايبيه 101 أطول مبنى في العالم عند افتتاحه عام 2004، ولا تزال صورته الظلية المستوحاة من سيقان الخيزران تحدد أفق المدينة. تتيح منصة المراقبة قرب القمة إطلالة على الحوض كله، إلى جانب نظرة على الكرة الفولاذية العملاقة المخمِّدة التي تثبّت البرج أثناء الأعاصير والزلازل. وللحصول على المنظر الكلاسيكي للبرج نفسه، استقل المترو إلى محطة شيانغشان واصعد الدرجات الحجرية الشديدة الانحدار لجبل الفيل — نحو عشرين دقيقة من الجهد، مكافأتها المدينة ممتدة تحتك. اذهب قبل الغروب بساعة تقريبًا وابقَ حتى تضاء الأنوار.
أسّس مستوطنون من فوجيان معبد لونغشان عام 1738 في حي وانهوا القديم، وهو أشهر معابد المدينة ولا يزال يُستخدم بنشاط. يحمل المصلّون الزهور والفاكهة، ويشعلون البخور، ويرمون قطع القمر الخشبية الهلالية الشكل ليطرحوا أسئلتهم على الآلهة. الزوار مرحَّب بهم ما داموا يتحركون بهدوء ولا يعترضون طريق المصلين. وعلى مقربة منه، تُظهر أزقة الطوب الأحمر المرمَّمة في حي بوبيلياو التاريخي كيف كان هذا الجزء من المدينة يبدو قبل أكثر من قرن.
كان دادوتشنغ ميناء تايبيه التجاري في القرن التاسع عشر، وشارع ديهوا هو شريانه الرئيسي: صف طويل من المتاجر التقليدية المرمَّمة التي تبيع الفطر المجفف والأعشاب والشاي والأقمشة والحلويات، مع جيل جديد من المقاهي ومتاجر التصميم والمعارض الصغيرة في الطوابق العليا والأفنية الخلفية. يشتهر معبد إله المدينة شياهاي في هذا الشارع بمقامه المخصص لـ«العجوز تحت القمر»، إله التوفيق بين القلوب، الذي يزوره كثيرون طلبًا للعون في الحب. واصل السير إلى رصيف دادوتشنغ على النهر لمشاهدة الغروب.
في تلال شيلين الخضراء، يضم متحف القصر الوطني واحدة من أعظم مجموعات الفن الصيني في العالم: مئات الآلاف من القطع الممتدة عبر آلاف السنين، من البرونز والخزف إلى الرسم والخط واليشم المنحوت. لا يُعرض إلا جزء صغير منها في أي وقت، وتجذب أشهر القطع حشودًا كبيرة، لذا احضر في وقت مبكر أو متأخر من اليوم. خصص نصف يوم على الأقل، واترك وقتًا للحديقة التقليدية المجاورة.
في الطرف الشمالي من شبكة المترو، بيتو وادٍ للينابيع الحارة ظل منتجعًا للاستحمام لأكثر من قرن. نزهة قصيرة من محطة شينبيتو تمر بك على متحف بيتو للينابيع الحارة، وهو حمّام عام سابق، ثم صعودًا إلى الوادي الحراري، بحيرة خضراء يتصاعد منها البخار وتغذيها ينابيع بركانية. يمكنك الاسترخاء في حوض عام مكشوف رخيص، أو حجز حمّام خاص في أحد الفنادق. إنها نصف يوم مريح وسهل الوصول جدًا.
تشكّل الجبال البركانية على الطرف الشمالي للمدينة متنزهًا وطنيًا من التلال المعشوشبة والفوهات البخارية والغابات والينابيع الحارة، يمكن الوصول إليه بالحافلة في أقل من ساعة من وسط المدينة. تتراوح المسارات بين نزهات قصيرة وصعود جبل تشيشينغ، أعلى قمة في المتنزه، مع إطلالات تمتد حتى البحر في يوم صافٍ. في الربيع تمتلئ الوديان بالزهور، ومنها حقول زنابق الكالا في تشوتسيهو. احمل طبقة ملابس إضافية: الجو هنا أبرد بشكل ملحوظ وغالبًا ما يكون ضبابيًا.
الأسواق الليلية هي قلب أمسيات تايبيه. سوق شيلين هو الأكبر والأكثر ازدحامًا؛ وسوق راوخه، بجوار معبد تسيو المزخرف، زقاق طويل واحد يسهل السير فيه من أوله إلى آخره؛ أما سوق نينغشيا فهو أصغر ويحبه السكان المحليون لطعامه. توقّع أسياخًا مشوية، وكعكات الفلفل المخبوزة في أفران طينية، وعجة المحار، والثلج المبشور، وللمغامرين التوفو النتن. اذهب جائعًا، وتقاسم عدة أطباق صغيرة بدلًا من طبق واحد كبير، واحمل نقودًا للأكشاك.
حي للمشاة غرب وسط المدينة، وهو مركز ثقافة الشباب فيها، مليء بطعام الشارع ومتاجر الأزياء ودور السينما واستوديوهات الوشم وفناني الشارع، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. وعلى طرفه يقف البيت الأحمر، قاعة سوق ثمانية الأضلاع من الطوب الأحمر تعود إلى عام 1908، تضم اليوم متاجر للحرف اليدوية، وتحيط بساحتها مساءً مجموعة من الحانات المكشوفة. إنه مزدحم ومبهج ومكان سهل لقضاء أمسية.
تحوّل موقعان صناعيان سابقان إلى صالونين ثقافيين للمدينة. حديقة هواشان 1914 الإبداعية، وهي مصنع نبيذ قديم، تستضيف المعارض والأسواق والحفلات والمطاعم في مستودعاتها المبنية من الطوب، وحديقة سونغشان الثقافية والإبداعية، وهي مصنع تبغ سابق، تفعل الشيء نفسه حول بركة وحديقة في شرق المدينة. كما تتمتع تايبيه بمشهد حيوي من قاعات الموسيقى الحية الصغيرة، المعروفة محليًا باسم «لايف هاوس»، حيث تعزف الفرق المستقلة المحلية في معظم الليالي.
تتمتع تايبيه بمشهد مرموق لحانات الكوكتيل يتركز في حيّي داآن وشينيي، حيث يستخدم السقاة كثيرًا الشاي والفواكه المحلية والمشروبات الروحية التايوانية. ويضم شينيي أيضًا نوادي كبيرة وحانات على الأسطح تطل على برج تايبيه 101. ثم هناك الكاريوكي الخاص: غرف كاريوكي تُستأجر بالساعة، تبقى مفتوحة حتى وقت متأخر وتحظى بشعبية كبيرة بين مجموعات الأصدقاء والزملاء. إن دعاك أحد، فاذهب — إنه من أكثر الأنشطة الاجتماعية في المدينة.
رأس السنة القمرية، في يناير أو فبراير، عطلة عائلية هادئة، لكن الأسابيع التي تسبقها تحمل سوق رأس السنة المزدحم في شارع ديهوا. وبعد أسبوعين يضيء مهرجان الفوانيس المدينة، وفي مهرجان فوانيس السماء في بينغشي القريب تُطلق آلاف الفوانيس في سماء الليل. وفي ليلة رأس السنة الميلادية، يجذب عرض الألعاب النارية المنطلق من برج تايبيه 101 حشودًا هائلة إلى شينيي. وفي أواخر الربيع وأوائل الصيف تُقام سباقات قوارب التنين على الأنهار.
من محطة حديقة حيوان تايبيه، يصعد تلفريك فوق تلال مكسوة بالغابات إلى ماوكونغ، وهي منطقة سابقة لزراعة الشاي تطل منها بيوت الشاي على المدينة. اطلب إبريقًا من شاي الأولونغ المحلي أو شاي تيغوانين، وتعلّم طقس التخمير في الأكواب الصغيرة، وابقَ لترى الأنوار بعد حلول الظلام. بعض عربات التلفريك ذات أرضيات زجاجية إن أردت مزيدًا من الإثارة. تحقق من ساعات التشغيل قبل الذهاب، فالتلفريك يتوقف في الطقس السيئ.
الفطور وجبة جدية في تايبيه، والنسخة الكلاسيكية تأتي من محلات صغيرة مزدحمة تقدّم حليب الصويا الدافئ، حلوًا أو مالحًا، مع أصابع العجين المقلية وفطائر البيض وخبز السمسم المسطح الهش. يفتح كثير منها قبل الفجر وتنفد بضاعته بحلول أواخر الصباح. قف في الطابور مع الجميع، وأشر إلى ما يبدو شهيًا، واجلس إلى طاولة مشتركة — إنه رخيص ومُشبع وشريحة حقيقية من الحياة اليومية.
قليلة هي المدن التي تملك هذا العدد من المسارات بهذا القرب من مركزها. جبال الوحوش الأربعة فوق شينيي — الفيل والأسد والنمر المرقّط والنمر — تربطها ممرات حجرية عبر الغابة، ويمكن الوصول إلى يانغمينغشان وجيانتانشان والتلال المحيطة ببيتو كلها بالمترو أو الحافلة. المشي الجبلي نشاط شائع لدى السكان في عطلة نهاية الأسبوع، ومجموعات المشي طريقة سهلة للتعرف على الناس. احمل الماء وابدأ مبكرًا في الصيف لتتجنب حرّ الظهيرة.
تمتد مسارات طويلة ومستوية للدراجات والمشي على طول نهري تامسوي وكيلونغ عبر الحدائق والأراضي الرطبة حول المدينة. يمكن استئجار دراجات يوبايك العامة ببطاقة النقل من محطات منتشرة في أرجاء تايبيه. ومن أمتع الجولات تلك التي تسير بمحاذاة النهر نحو تامسوي، بلدة الميناء القديمة عند مصب نهر تامسوي، المعروفة بغروبها ومأكولاتها البحرية ومبانيها التي تعود إلى الحقبة الاستعمارية.
إلى الشمال الشرقي من تايبيه، نشأت بلدة جيوفن الجبلية خلال حمّى الذهب، وتشتهر بأزقتها الضيقة المليئة ببيوت الشاي والفوانيس الحمراء المطلة على البحر. وعلى مقربة منها يمر خط سكة حديد بينغشي عبر وادٍ أخضر إلى شيفن، حيث يمكنك كتابة أمنياتك على فانوس سماوي من الورق وإطلاقه بجانب السكة، ثم المشي إلى شلال شيفن. اذهب في يوم من أيام الأسبوع إن استطعت، فكلا المكانين مزدحم جدًا في عطلة نهاية الأسبوع.
أكثر الأشهر راحة هي من أكتوبر إلى ديسمبر ومن مارس إلى أبريل، بأيام دافئة ورطوبة أقل. الصيف، من يونيو إلى سبتمبر، حار ورطب جدًا مع عواصف رعدية متكررة بعد الظهر، وقد تجلب الأعاصير يومًا أو يومين من الرياح القوية والأمطار الغزيرة بين يوليو وأكتوبر. ويحمل شهرا مايو ويونيو موسم «أمطار البرقوق». الشتاء معتدل لكنه رطب ورمادي، ودرجات الحرارة الأبرد قد تبدو باردة داخل المباني، إذ إن كثيرًا منها بلا تدفئة. رأس السنة القمرية عطلة عائلية تغلق فيها متاجر كثيرة لعدة أيام.
شبكة المترو نظيفة وآمنة ورخيصة وتغطي تقريبًا كل ما يحتاجه الزائر، مع لافتات وإعلانات بالإنجليزية. بطاقة «إيزي كارد»، المتوفرة في المحطات والمتاجر الصغيرة، تصلح للمترو والحافلات ودراجات يوبايك وحتى للمشتريات الصغيرة. يربط مترو المطار مطار تاويوان الدولي بمحطة تايبيه الرئيسية في أقل من ساعة، ومن المحطة نفسها ينطلق القطار فائق السرعة جنوبًا. لا يُسمح بالأكل والشرب في المترو، وعلى السلالم المتحركة يقف الناس على اليمين. سيارات الأجرة كثيرة وأسعارها معقولة.
الماندرين هي اللغة الرئيسية، وتُكتب بالحروف الصينية التقليدية، كما تنتشر لغة هوكيين التايوانية، لا سيما بين كبار السن. يتحدث كثير من الشباب بعض الإنجليزية، وإن كانوا قد يخجلون من استخدامها؛ وتطبيقات الترجمة مع ابتسامة تفيد كثيرًا، وكلمة بسيطة مثل «شيي شيه»، أي شكرًا، تلقى دائمًا التقدير. يُعرف التايوانيون بأنهم ودودون ومهذبون ومستعدون لمساعدة الزوار. تدور الحياة الاجتماعية غالبًا حول الطعام، لذا فإن الدعوة إلى الأكل معًا هي أكثر الطرق طبيعية للتعرف على شخص ما.
حي داآن هو المفضل لدى المقيمين الأجانب، بشوارعه المظللة بالأشجار ومقاهيه وحاناته وحديقة داآن الحرجية. وتجذب المنطقة المحيطة بجامعة تايوان الوطنية للمعلمين ومركز تدريب الماندرين طلاب اللغة من أنحاء العالم، والحيّان القريبان شيدا وغونغوان، بجوار جامعة تايوان الوطنية، مليئان بالمطاعم الرخيصة وحانات الطلاب. ويجذب حيا تشونغشان وشينيي الشباب المهنيين. لقاءات تبادل اللغات ومجموعات المشي ومقاهي ألعاب الطاولة والنوادي الاجتماعية الدولية طرق شائعة للتعرف على الناس.
نعم. إنها من أكثر المدن الكبرى أمانًا في آسيا، والمترو يجعل التنقل فيها سهلًا جدًا، وتناول الطعام وحدك في سوق ليلي أو مطعم معكرونة أمر عادي تمامًا. مجموعات المشي وتبادل اللغات وفعاليات النُّزُل تسهّل التعرف على أشخاص آخرين إن أردت الصحبة.
أربعة أيام تكفي للمعالم الرئيسية وسوقين ليليين وجبل الفيل وبيتو وماوكونغ. أضف يومًا أو يومين ليانغمينغشان أو تامسوي أو لرحلة إلى جيوفن وشيفن.
إنها ذات قيمة جيدة مقارنة بمعظم المدن الكبرى في شرق آسيا. طعام الشارع والمطاعم المحلية والمواصلات العامة وكثير من المعالم رخيصة، ومسارات المشي مجانية. الفنادق في الأحياء المركزية وحانات الكوكتيل هي التكاليف الأكبر.
لا. في المترو والمطار والمعالم الرئيسية لافتات بالإنجليزية، ويتحدث كثير من الشباب بعض الإنجليزية. في المطاعم الصغيرة والأسواق، يكفي عادةً الإشارة وقوائم الطعام المصوّرة وتطبيق للترجمة.
جرّب حساء المعكرونة باللحم البقري، وزلابية الحساء، والأرز مع لحم الخنزير المطهو ببطء، وكعكات الفلفل، وعجة المحار، والثلج المبشور بالفاكهة، وبالطبع شاي الفقاعات الذي وُلد في تايوان. والفطور التقليدي من حليب الصويا وفطائر البيض تجربة لا بد منها.
تايبيه مدينة آمنة جدًا، وتنطبق القواعد المعقولة المعتادة: التقيا أول مرة في مكان عام مزدحم، وأخبر صديقًا بوجهتك، ورتّب وسيلة عودتك بنفسك. الأسواق الليلية وأرصفة النهر والمقاهي مزدحمة حتى وقت متأخر من المساء، وهي أماكن طبيعية للقاء الأول.