سانتوريني جزيرة بركانية تتشبث قراها البيضاء بالمنحدرات الصخرية فوق كالديرا غمرها البحر، حيث تجعل غروب الشمس والنبيذ والأمسيات الهادئة مشاركة المنظر مع شخص جديد أمرًا سهلًا.
إنشاء حسابسانتوريني هي أقصى جزر الكيكلادس جنوبًا في بحر إيجه، وشكلها يروي قصتها بنفسه. قبل نحو 3600 عام فجّر أحد أكبر الانفجارات البركانية في تاريخ البشرية وسط الجزيرة، فاندفع البحر إلى الداخل مكوّنًا الكالديرا، وهي بحيرة شاطئية هائلة تحيط بها منحدرات يصل ارتفاعها إلى ثلاثمئة متر. وعلى حافتها تقع القرى التي تظهر في كل البطاقات البريدية: فيرا، المركز النابض بالحياة؛ وفيروستيفاني وإيميروفيغلي، الأهدأ والأعلى؛ وأويا في الطرف الشمالي، الشهيرة بغروب الشمس. أما الجانب الآخر من الجزيرة فينحدر بلطف نحو شواطئ ذات رمال سوداء وحمراء وكروم عنب وقرى تقليدية في الداخل مثل بيرغوس وميغالوخوري. سانتوريني صغيرة، نحو ثمانية عشر كيلومترًا من طرف إلى طرف، لذا يمكن الوصول إلى أي مكان تقريبًا بالحافلة أو السيارة في أقل من نصف ساعة. وهي أيضًا من أكثر الجزر اليونانية زيارة، وفي ذروة الصيف تمتلئ قرى الكالديرا نهارًا بركاب السفن السياحية. والسر هو أن توزع يومك جيدًا: امشِ على حافة الكالديرا في الصباح الباكر أو في آخر النهار، واقضِ الساعات الحارة على الشاطئ أو في مصنع نبيذ، وأقم بعيدًا قليلًا عن أكثر الأزقة ازدحامًا. أهل الجزيرة معتادون على الزوار، ودودون وعمليون، ويعمل كثير من الشباب اليونانيين والأوروبيين في الجزيرة خلال الموسم، ما يمنح الحانات ونوادي الشاطئ أجواء اجتماعية ودولية. وسانتوريني أيضًا مكان خُلق للحظات المشتركة: كأس من نبيذ أسيرتيكو المحلي عند الغروب، أو نزهة سيرًا على طول المنحدرات، أو رحلة بالقارب إلى البركان، كلها طرق طبيعية للتعرّف إلى شخص ما. وخارج شهري يوليو وأغسطس تصبح الجزيرة أهدأ وأكثر حميمية، ويسهل أن تجد شرفة هادئة تنبسط أمامها الكالديرا كلها.
تنساب عاصمة الجزيرة على المنحدر في متاهة من الأزقة البيضاء والكنائس والمتاجر والشرفات المطلة على الكالديرا. إنها أكثر القرى حيوية، وفيها العدد الأكبر من الحانات والمطاعم والسهر، وقاعدة جيدة إن أردت أن تكون في قلب الأحداث. ومن الميناء القديم في الأسفل، الذي تنزل إليه بالتلفريك أو عبر ممر الحمير أو على قرابة ستمئة درجة، تنطلق قوارب نحو البركان والينابيع الحارة. ويعرض متحف ثيرا ما قبل التاريخ مكتشفات من مدينة أكروتيري التي تعود إلى العصر البرونزي، ومنها رسوم جدارية رقيقة.
في الطرف الشمالي من الجزيرة، أويا هي سانتوريني القباب الزرقاء وطواحين الهواء والبيوت الكهفية المنحوتة في الصخر. وهي مشهورة قبل كل شيء بغروبها، الذي يجذب كل مساء صيفي حشودًا إلى أطلال القلعة. تعال صباحًا أو تجوّل بعد الظهر في الأزقة الخلفية لتستمتع بها بهدوء، ثم انزل الدرج إلى خليج أمودي، وهو ميناء صغير فيه مطاعم سمك على حافة الماء وصخور يسبح منها السكان.
يتبع مسار طوله نحو عشرة كيلومترات حافة الكالديرا من فيرا مرورًا بفيروستيفاني وإيميروفيغلي حتى أويا، مع إطلالة على البحيرة والجزر البركانية طوال الطريق. النصف الأول مرصوف وسهل، والثاني يصعد فوق مرتفعات مكشوفة، ويستغرق المسار كله من ثلاث إلى أربع ساعات. انطلق في الصباح الباكر، وخذ ماءً وقبعة، واختم بغداء أو سباحة في أويا. إنه من أفضل الطرق لرؤية الجزيرة والتحدث على الطريق.
مدينة أكروتيري من العصر البرونزي، التي دفنها الرماد البركاني نحو عام 1600 قبل الميلاد، تُلقّب كثيرًا ببومبي بحر إيجه. وتحت سقف واقٍ تسير في شوارع تصطف على جانبيها بيوت من طابقين وثلاثة، متطورة على نحو مدهش بالنسبة لزمنها. وعلى مقربة، بمسافة مشي قصيرة، يقع الشاطئ الأحمر بمنحدراته من الصخر البركاني المائل إلى الحمرة، وإن كان الوصول إليه يُقيَّد أحيانًا بسبب تساقط الصخور.
بيرغوس، التي بُنيت حول قلعة بندقية على تلة في وسط الجزيرة، من أفضل القرى التقليدية حفظًا، بأزقتها الهادئة وكنائسها الصغيرة وإطلالتها على الجزيرة كلها. وفي قرية ميغالوخوري القريبة ساحة صغيرة فيها مطاعم تحت الأشجار وأقبية نبيذ قديمة في شوارعها. تُظهر هذه القرى سانتوريني أهدأ وأكثر حياة يومية، خاصة في المساء بعد أن يغادر زوار اليوم الواحد.
على الساحل الجنوبي الشرقي، تتميز الشواطئ الطويلة في بيريسا وبيريفولوس وكاماري برمال بركانية داكنة ومياه صافية وصف من حانات الشاطئ والمطاعم والكراسي الشاطئية. وهي أكثر استرخاءً وأرخص من قرى الكالديرا، ويقيم فيها كثير من العمال الموسميين والمسافرين الشباب. وبين كاماري وبيريسا ترتفع صخرة ثيرا القديمة، وعليها أطلال مدينة من العصر الكلاسيكي وإطلالة واسعة على البحر.
مشاهدة الشمس وهي تغوص في الكالديرا هي الطقس المشترك في الجزيرة. أويا أشهر الأماكن، لكن إيميروفيغلي وفيروستيفاني ومنارة أكروتيري وتلة بيرغوس جميلة بالقدر نفسه وأقل ازدحامًا بكثير. يحجز كثيرون طاولة على شرفة أو يحملون زجاجة نبيذ إلى نقطة مطلة هادئة. وعندما تختفي الشمس، كثيرًا ما يصفق الجمهور كله.
تتركز حياة الليل في الجزيرة في فيرا، من حانات الكوكتيل على شرفات تطل على الكالديرا إلى نوادٍ صغيرة في الأزقة خلف الشارع الرئيسي تبقى مفتوحة حتى ساعات الصباح الأولى. في الصيف يكون الرواد شبابًا ومن جنسيات مختلفة، وكثير من السقاة والنُدُل عمال موسميون من أنحاء أوروبا. الأجواء مسترخية، ومن السهل بدء حديث عند منضدة الحانة.
في بيريسا وبيريفولوس، تقدم حانات الشاطئ المشروبات عند الكراسي الشاطئية نهارًا، وتتحول عند الغروب إلى حفلات صغيرة مع منسق موسيقى. الأجواء أكثر بساطة وأرخص منها في قرى الكالديرا، وتسهّل الكرة الطائرة الشاطئية والرياضات المائية ومجموعات النُّزُل التعرّف إلى مسافرين آخرين.
لسانتوريني تقليد في صناعة النبيذ يمتد آلاف السنين. تنمو الكروم منخفضة قرب الأرض، مضفورة على شكل سلة لتحتمي من الريح؛ ونبيذ الجزيرة الأبيض المميز، أسيرتيكو، منعش ومعدني الطابع، أما فينسانتو فنبيذ حلو من عنب مجفف تحت الشمس. وتقدم عدة مصانع نبيذ جلسات تذوق على شرفات مطلة، وجولة النبيذ نشاط سهل وممتع للمشاركة.
من الميناء القديم وخليج أمودي تنطلق القوارب إلى نيا كاميني، الجزيرة البركانية في وسط الكالديرا حيث يمكن الصعود حتى فوهة البركان، وإلى الينابيع الدافئة في باليا كاميني للسباحة. وتحظى رحلات القوارب ذات البدنين حول الكالديرا، مع توقفات للسباحة وعشاء وغروب على السطح، بشعبية لدى الأزواج ومجموعات الأصدقاء على السواء.
مسار فيرا إلى أويا هو النزهة الكلاسيكية، لكن حتى جزءًا قصيرًا من فيروستيفاني إلى إيميروفيغلي يمنح مناظر مذهلة. السير جنبًا إلى جنب على طول المنحدرات طريقة مريحة لقضاء صباح مع شخص ما، وعلى الطريق مقاهٍ كثيرة للتوقف.
جرّب الرمل الأسود في بيريسا وكاماري، أو حصى فليخادا بمنحدراتها البيضاء التي نحتتها الريح، أو الصخور تحت أويا في أمودي. الماء نظيف وصافٍ، والرمل يشتد حرارة في الصيف، فاحمل صندلًا.
تنتج تربة سانتوريني البركانية الجافة طماطم كرزية صغيرة وباذنجانًا أبيض وبازلاء صفراء مجروشة تُسمى فافا، تدخل في كثير من الأطباق المحلية. ودروس الطبخ وجولات الطعام، التي تُجمع غالبًا مع زيارة مصنع نبيذ، طريقة ممتعة للتعرّف إلى الجزيرة وإلى من تشاركهم المائدة.
يُظهر الموقعان الأثريان في الجزيرة عصرين مختلفين تمامًا: مدينة العصر البرونزي التي دفنها الانفجار، والمدينة الكلاسيكية على الجبل بين كاماري وبيريسا. ومعًا يشكلان نصف يوم جيدًا من التاريخ بين أوقات الشاطئ.
تربط العبّارات سانتوريني بجزر قريبة مثل إيوس وفوليغاندروس وناكسوس، ولكل منها أجواء أهدأ وأكثر تقليدية. يوم أو يومان معًا على جزيرة أخرى خطوة تالية جيدة بعد لقاء أول، وطريقة للهروب من زحام الصيف.
مايو ويونيو وسبتمبر وأوائل أكتوبر هي أفضل الشهور، ببحر دافئ وأيام طويلة مشمسة وزوار أقل مما في ذروة الصيف. أما يوليو وأغسطس فحاران ومزدحمان ومكلفان، وتمتلئ قرى الكالديرا نهارًا بركاب السفن السياحية. ومن نوفمبر إلى مارس تغلق فنادق ومطاعم كثيرة، وتقل العبّارات، وقد يكون الطقس عاصفًا وباردًا، لكن الجزيرة تكون هادئة وأكثر محلية بكثير.
في سانتوريني مطار تصل إليه رحلات من أثينا، وفي الموسم من مدن أوروبية كثيرة، وميناء عبّارات في أثينيوس يتصل بميناء بيرايوس وجزر أخرى. تنطلق الحافلات المحلية من فيرا إلى معظم القرى والشواطئ وهي رخيصة، وإن كانت ممتلئة في الصيف. ويمنحك استئجار سيارة أو مركبة رباعية العجلات أو دراجة نارية صغيرة مزيدًا من الحرية، لكن الطرق ضيقة والوقوف في قرى الكالديرا صعب. سيارات الأجرة قليلة ويُستحسن حجزها مسبقًا.
اللغة المحلية هي اليونانية، والإنجليزية منتشرة على نطاق واسع في السياحة. وتُقدَّر بضع كلمات يونانية مثل كاليميرا بمعنى صباح الخير وإفخاريستو بمعنى شكرًا. اليونانيون دافئون ومضيافون، وتبدأ الأحاديث بسهولة حول الطعام أو النبيذ. يتناولون الطعام متأخرين ومجتمعين، وفي الصيف تمتد الأمسيات إلى ما بعد منتصف الليل بكثير. والعملة هي اليورو.
فيرا هي ملتقى السهر وملتقى كثير من الشباب الأوروبيين الذين يعملون في الجزيرة خلال موسم الصيف. وتجذب بيريسا وكاماري الرحّالة بحقائب الظهر ونزلاء النُّزُل ومحبي الشاطئ، بينما يفضّل الأزواج إيميروفيغلي وأويا. ورحلات القوارب الجماعية وجولات مصانع النبيذ ودروس الطبخ ومجموعات المشي على مسار الكالديرا وحانات الشاطئ في الساحل الجنوبي كلها طرق سهلة للتعرّف إلى السكان المحليين ومسافرين آخرين.
نعم، خاصة إذا أقمت في فيرا أو بيريسا أو كاماري، حيث توجد نُزُل وحانات شاطئ وكثير من المسافرين الآخرين. وتسهّل الأنشطة الجماعية مثل رحلات القوارب وجولات النبيذ والنزهات سيرًا التعرّف إلى الناس.
تكفي ثلاثة إلى أربعة أيام للمشي على حافة الكالديرا وزيارة أكروتيري وقضاء الوقت على الشواطئ والقيام برحلة بالقارب ومشاهدة بضعة غروبات. أضف يومًا أو يومين إن أردت زيارة جزيرة مجاورة.
هي من أغلى الجزر اليونانية، خاصة الفنادق المطلة على الكالديرا في الصيف. ويمكنك التوفير بالإقامة على الساحل الجنوبي، واستخدام الحافلات المحلية، وتناول الطعام في مطاعم قرى الداخل، والسفر في مايو أو يونيو أو سبتمبر.
زر أويا وفيرا في الصباح الباكر أو آخر النهار، وشاهد الغروب من إيميروفيغلي أو بيرغوس بدلًا من أويا، واقضِ منتصف النهار على شاطئ أو في مصنع نبيذ. أكبر فرق يصنعه السفر خارج شهري يوليو وأغسطس.
من يونيو إلى سبتمبر، حين تمتلئ الحانات ونوادي الشاطئ ورحلات القوارب ويعمل في الجزيرة كثير من العمال الموسميين الشباب. وفي مايو وأكتوبر تكون الأجواء أهدأ وأنسب للقاءات بطيئة وأكثر خصوصية.
سانتوريني جزيرة آمنة، وتنطبق قواعد الحسّ السليم المعتادة: التقيا أول مرة في مكان عام مزدحم، وأخبر شخصًا تثق به بوجهتك، ورتّب طريق عودتك إلى الفندق بنفسك. احترس على مسارات المنحدرات بعد حلول الظلام وعلى الطرق الضيقة إن كنت تقود دراجة نارية صغيرة. وتبقى فيرا وقرى الكالديرا نابضة بالحياة حتى وقت متأخر، وهي أماكن طبيعية للقاء الأول.