Санторіні — вулканічний острів із білими селами, що тримаються за скелі над затопленою кальдерою, де заходи сонця, вино й неквапливі вечори дають змогу легко розділити цей краєвид із кимось новим.
РеєстраціяСанторіні — найпівденніший острів Кікладів в Егейському морі, і його форма сама розповідає його історію. Близько 3600 років тому одне з найбільших вивержень в історії людства зруйнувало центр острова, і море ринуло всередину, утворивши кальдеру — величезну лагуну, оточену скелями заввишки до трьохсот метрів. На її краю стоять села з усіх листівок: Фіра — жвава головна місцина; Фіростефані та Імеровіглі — тихіші й вищі; та Ія на північному краю, знаменита заходами сонця. Інший бік острова лагідно спускається до пляжів із чорним і червоним піском, виноградників і традиційних сіл у глибині острова, як-от Піргос і Мегалохорі. Санторіні невеликий, близько вісімнадцяти кілометрів з кінця в кінець, тож майже до будь-якого місця можна дістатися автобусом чи машиною менш ніж за пів години. Це й один із найвідвідуваніших островів Греції, і в розпал літа села над кальдерою вдень заповнюють пасажири круїзних лайнерів. Секрет у тому, щоб правильно розподілити день: проходьте краєм кальдери рано-вранці або пізно ввечері, спекотні години проводьте на пляжі чи у виноробні та зупиняйтеся трохи осторонь найлюдніших вуличок. Островʼяни звикли до гостей, вони привітні й практичні, а чимало молодих греків і європейців працюють на острові в сезон, що надає барам і пляжним клубам товариської міжнародної атмосфери. Санторіні створений для спільних моментів: келих місцевого асиртико на заході сонця, прогулянка вздовж скель чи поїздка човном до вулкана — природні способи краще пізнати когось. Поза липнем і серпнем острів стає спокійнішим і затишнішим, і легше знайти тиху терасу, перед якою розкинулася вся кальдера.
Головна місцина острова спускається скелею лабіринтом білих вуличок, церков, крамниць і терас із видом на кальдеру. Це найжвавіше село, з найбільшою кількістю барів, ресторанів і нічного життя, і добра база, якщо хочеться бути в центрі подій. Зі старого порту внизу, куди можна спуститися канатною дорогою, віслючою стежкою чи майже шістьмастами сходинками, вирушають човни до вулкана й гарячих джерел. У Музеї доісторичної Тіри виставлено знахідки з міста бронзової доби Акротірі, зокрема тонкі настінні розписи.
На північному краю острова Ія — це Санторіні блакитних бань, вітряків і печерних будинків, вирубаних у скелі. Найбільше вона відома заходом сонця, який улітку щовечора збирає натовпи біля руїн замку. Приходьте вранці або вдень погуляйте задніми вуличками, щоб насолодитися Ією спокійно, а потім спустіться сходами до бухти Аммуді — крихітної гавані з рибними тавернами біля самої води та скелями, з яких купаються місцеві.
Стежка завдовжки близько десяти кілометрів іде краєм кальдери від Фіри через Фіростефані та Імеровіглі до Ії, і всю дорогу перед очима лагуна й вулканічні острови. Перша половина вимощена й проста, друга піднімається відкритими гребенями, а весь шлях триває три-чотири години. Вирушайте рано-вранці, візьміть воду й капелюх і завершіть прогулянку обідом чи купанням в Ії. Це один із найкращих способів побачити острів і поговорити дорогою.
Поховане під вулканічним попелом близько 1600 року до н. е., місто бронзової доби Акротірі часто називають егейськими Помпеями. Під захисним дахом ви йдете вулицями з дво- й триповерховими будинками, напрочуд продуманими як на свій час. Поруч, за кілька хвилин пішки, — Червоний пляж зі скелями з червонуватої вулканічної породи, хоча доступ до нього інколи закривають через каменепади.
Піргос, збудований довкола венеційської фортеці на пагорбі в центрі острова, — одне з найкраще збережених традиційних сіл, із тихими вуличками, каплицями та видом на весь острів. У сусідньому Мегалохорі є маленька площа з тавернами під деревами й старі виноробні на вулицях. Ці села показують спокійніший, обжитий Санторіні, особливо ввечері, коли одноденні туристи вже поїхали.
На південно-східному узбережжі довгі пляжі Періси, Періволоса й Камарі мають темний вулканічний пісок, прозору воду й ряд пляжних барів, таверн і лежаків. Вони спокійніші й дешевші за села над кальдерою, і тут живуть чимало сезонних працівників і молодих мандрівників. Між Камарі та Перісою височіє скеля Давньої Тіри з руїнами міста класичної доби й широким видом на море.
Дивитися, як сонце занурюється в кальдеру, — спільний ритуал острова. Найвідоміше місце — Ія, але Імеровіглі, Фіростефані, маяк Акротірі та пагорб Піргоса не менш гарні й значно менш людні. Багато хто бронює столик на терасі або приносить пляшку вина на тихий оглядовий майданчик. Коли сонце зникає, уся публіка нерідко аплодує.
Нічне життя острова зосереджене у Фірі — від коктейль-барів на терасах над кальдерою до маленьких клубів у провулках за головною вулицею, відкритих до раннього ранку. Улітку публіка молода й міжнародна, а багато барменів і офіціантів — сезонні працівники з усієї Європи. Атмосфера невимушена, і розмова біля стійки завʼязується легко.
У Перісі та Періволосі пляжні бари вдень подають напої просто до лежаків, а на заході сонця перетворюються на невеликі вечірки з діджеями. Атмосфера простіша й дешевша, ніж у селах над кальдерою, а пляжний волейбол, водні види спорту й компанії з хостелів допомагають знайомитися з іншими мандрівниками.
Виноробство на Санторіні налічує тисячі років. Лози ростуть низько над землею, сплетені у формі кошика, щоб сховатися від вітру; фірмове біле вино острова, асиртико, свіже й мінеральне, а вінсанто — солодке вино з висушеного на сонці винограду. Багато виноробень проводять дегустації на терасах із видом, а винний тур — легке й приємне спільне заняття.
Зі старого порту й бухти Аммуді човни ходять до Неа-Камені, вулканічного острова в центрі кальдери, де можна піднятися до кратера, і до теплих джерел Палеа-Камені, щоб скупатися. Прогулянки катамараном кальдерою із зупинками для купання, вечерею та заходом сонця на борту популярні й серед пар, і серед дружніх компаній.
Стежка від Фіри до Ії — класичний маршрут, але навіть короткий відрізок від Фіростефані до Імеровіглі дарує захопливі краєвиди. Іти поруч уздовж скель — спокійний спосіб провести з кимось ранок, а дорогою вистачає кавʼярень, щоб зупинитися й чогось випити.
Спробуйте чорний пісок Періси й Камарі, гальку Вліхади з білими скелями, виточеними вітром, або скелі під Ією в Аммуді. Вода чиста й прозора, а пісок улітку сильно розжарюється, тож візьміть сандалі.
Суха вулканічна земля Санторіні дає маленькі помідори черрі, білі баклажани й жовтий колотий горох під назвою фава, що входить до багатьох місцевих страв. Кулінарні майстер-класи й гастрономічні тури, часто поєднані з візитом до виноробні, — веселий спосіб пізнати острів і людей, із якими ділите стіл.
Дві археологічні памʼятки острова показують зовсім різні епохи: місто бронзової доби, засипане під час виверження, і класичне місто на горі між Камарі та Перісою. Разом вони складуть добрі пів дня історії між походами на пляж.
Пороми сполучають Санторіні з найближчими островами — Іосом, Фолегандросом і Наксосом, кожен із яких має спокійнішу й традиційнішу атмосферу. День-два разом на іншому острові — добрий наступний крок після першої зустрічі й спосіб утекти від літніх натовпів.
Травень, червень, вересень і початок жовтня — найкращі місяці: тепле море, довгі сонячні дні й менше туристів, ніж у розпал літа. Липень і серпень спекотні, людні й дорогі, а села над кальдерою вдень заповнені пасажирами круїзних лайнерів. З листопада по березень багато готелів і ресторанів зачинено, поромів менше, погода буває вітряною й прохолодною, але острів тихий і набагато справжніший.
На Санторіні є аеропорт із рейсами з Афін, а в сезон і з багатьох європейських міст, і поромний порт Атініос зі сполученням із Піреєм та іншими островами. Місцеві автобуси курсують із Фіри до більшості сіл і пляжів і коштують недорого, але влітку переповнені. Орендований автомобіль, квадроцикл чи скутер дають більше свободи, але дороги вузькі, а паркуватися в селах над кальдерою важко. Таксі мало, їх краще замовляти заздалегідь.
Місцева мова — грецька, а в туризмі широко говорять англійською. Кілька грецьких слів, як-от калімера — добрий ранок і ефхаристо — дякую, оцінять. Греки теплі й гостинні, і розмови легко завʼязуються за їжею чи вином. Їдять пізно й разом, а влітку вечори тягнуться далеко за північ. Валюта — євро.
Фіра — місце зустрічей для нічного життя й для численних молодих європейців, які працюють на острові літній сезон. Періса й Камарі приваблюють бекпекерів, гостей хостелів і любителів пляжу, а Імеровіглі та Ію люблять пари. Групові морські прогулянки, тури виноробнями, кулінарні майстер-класи, похідні компанії на стежці вздовж кальдери й пляжні бари південного узбережжя — прості способи познайомитися з місцевими й іншими мандрівниками.
Так, особливо якщо зупинитися у Фірі, Перісі чи Камарі, де є хостели, пляжні бари й багато інших мандрівників. Групові заняття — морські прогулянки, винні тури й походи — допомагають легко знайомитися.
Трьох-чотирьох днів вистачить, щоб пройти вздовж кальдери, відвідати Акротірі, побути на пляжах, сплавати човном і побачити кілька заходів сонця. Додайте день-два, якщо хочете побувати на сусідньому острові.
Це один із найдорожчих грецьких островів, особливо готелі з видом на кальдеру влітку. Заощадити можна, якщо жити на південному узбережжі, їздити місцевими автобусами, їсти в тавернах у глибині острова й подорожувати в травні, червні чи вересні.
Відвідуйте Ію та Фіру рано-вранці або пізно ввечері, дивіться захід сонця з Імеровіглі чи Піргоса, а не з Ії, а середину дня проводьте на пляжі чи у виноробні. Найбільша різниця — якщо їхати не в липні й серпні.
З червня по вересень, коли бари, пляжні клуби й морські прогулянки повні, а на острові багато молодих сезонних працівників. У травні й жовтні атмосфера спокійніша й більше пасує для неквапливих, особистіших зустрічей.
Санторіні — безпечний острів, і діють звичайні правила здорового глузду: уперше зустрічайтеся в людному громадському місці, скажіть людині, якій довіряєте, куди йдете, і самі подбайте про дорогу до готелю. Будьте обережні на стежках уздовж скель у темряві та на вузьких дорогах, якщо їздите скутером. Фіра й села над кальдерою жваві допізна та підходять для першої зустрічі.