Реєстрація

Чіангмай

Чіангмай — оточене мурами місто храмів у горах північного Таїланду, повільніше й зеленіше за Бангкок, і в ньому дуже легко освоїтися.

Реєстрація

Чіангмай

Чіангмай заснував 1296 року король Манграй як столицю королівства Ланна, і досі він відчувається як столиця краю, не схожого на решту Таїланду. Старе місто — це квадрат, обведений ровом і рештками цегляних мурів, усередині якого понад тридцять храмів, а просто на захід здіймається вкрита лісом гора Дой Сутхеп із золотим храмом біля вершини. Північ має власний діалект, власну кухню і власний, спокійніший ритм, а місто живе на вулиці: ченці на світанку збирають милостиню, ринки відкриваються, коли спадає спека, а вечори минають за довгими столами просто неба. Для гостя принадність у тому, як легко дні складаються самі собою. Центр досить малий, щоб об'їхати його велосипедом, їжа дешева і дуже смачна, а місто давно стало базою для бекпекерів, пенсіонерів і віддалених працівників, тож тут незвично велика й привітна спільнота людей, що приїжджають і від'їжджають. Більшість мандрівників планує пробути кілька днів, а залишається на кілька тижнів.

Місця для відвідування

Ват Пхра Тхат Дой Сутхеп

Храм, що оберігає місто, стоїть на схилах Дой Сутхепу, приблизно за пів години їзди звивистою гірською дорогою від центру. Довгі сходи приблизно на триста сходинок, обрамлені зміями-нагами, ведуть на терасу довкола сяйливої золотої чеді, у якій, кажуть, зберігається реліквія Будди, а в ясний день звідти видно всю долину. Спільні червоні вантажівки вирушають угору з околиць Чіангмайського університету. Прикрийте плечі й коліна, приїжджайте рано, до туристичних груп, і залиштеся помилуватися краєвидом.

Ват Чеді Луанг

Посеред старого міста височіє величезна цегляна чеді Ват Чеді Луанг, частково зруйнована землетрусом у шістнадцятому столітті і вражаюча навіть у такому стані. Якийсь час у п'ятнадцятому столітті тут зберігався Смарагдовий Будда, який нині перебуває в Бангкоку. На території спокійно, довкола підніжжя стоять скульптури слонів, а храм проводить невимушені розмови з ченцями, де можна сісти й поговорити з молодими ченцями, які практикують англійську, — одна з найпам'ятніших розмов, які багато гостей мають у Таїланді.

Ват Пхра Сінг і старе місто

Ват Пхра Сінг на західному кінці вулиці Ратчадамнен — найшанованіший храм міста з невеликою каплицею в класичній дерев'яній різьбі Ланна та розписами про життя Півночі. Довкола нього тихі провулки всередині рову повні невеликих храмів, гостьових будинків, кав'ярень і масажних салонів. Візьміть напрокат велосипед і присвятіть ранок тому, щоб перетнути квадрат від брами до брами; жодне місце всередині не далі ніж хвилин за двадцять.

Вулиця Німманхемін

На захід від старого міста, біля університету, Німман і його пронумеровані бічні провулки — сучасне обличчя Чіангмаю: спешелті-кава, дизайнерські крамниці, невеликі галереї, бари на дахах і торгові центри. Тут проводять вечори студенти, молоді таїландці та віддалені працівники, і саме сюди варто прийти, коли хочеться колд-брю, швидкого Wi-Fi чи жвавої тераси, а не храму.

Ринок Варорот і річка Пінг

Варорот, якого місцеві звуть Кад Луанг, — великий щоденний ринок на схід від старого міста, повний сушеного чилі, північних ковбасок, клейкого рису, тканин і господарських товарів, а поруч уздовж річки тягнеться квітковий ринок. Саме тут місцеві справді роблять покупки. Звідти пройдіться на південь берегом річки Пінг, де старі дерев'яні будинки, прибережні ресторани й пішохідні мости складаються в легку прогулянку надвечір.

Національний парк Дой Інтханон

Найвища гора Таїланду лежить на відстані довгої одноденної поїздки на південний захід від міста. Дорога піднімається крізь ліс повз водоспади до привершинної зони, де серед доглянутих садів стоять дві королівські пагоди, а повітря прохолодне навіть у спекотний сезон. Короткі природні стежки ведуть хмарним лісом, а села гірських народів вирощують на схилах каву й овочі. Їдьте з водієм або невеликою групою і візьміть теплий одяг для вершини.

Куди піти розважитися

Недільна й суботня пішохідні вулиці

У неділю по обіді вулицю Ратчадамнен, від брами Тхапхе через усе старе місто, закривають для транспорту, і вона перетворюється на довгий ринок ремесел, вуличної їжі та вуличних музикантів, що перетікає в храмові подвір'я вздовж шляху. У суботу менша версія заповнює вулицю Ва Лай, вулицю срібних майстрів на південь від рову. Обидві людні, дешеві й веселі, і це найкращі вечори в місті, щоб просто гуляти та їсти серед людей.

Нічний базар

Щовечора район довкола вулиці Чанг Клан, між старим містом і річкою, заповнюється ятками, торговими пасажами й фудкортами. Він розрахований на гостей, і ціни вимагають м'якого торгу, але відкриті майданчики з їжею та живою музикою — невимушені місця, щоб трохи посидіти, і це простий план для першого вечора в місті.

Жива музика та джазові бари

У Чіангмаї жвава сцена невеликих музичних майданчиків. Бари біля північної брами старого міста відомі джем-сейшнами, на яких місцеві й заїжджі музиканти грають до пізньої ночі, а публіка висипає на тротуар. У Німмані та на набережній є бари з акустичними сетами, реггі й інді-гуртами. Вечори неквапливі й рідко гучні, і розмовляти з незнайомцями між сетами — цілком нормально.

Муай-тай і вечері кханток

Кілька стадіонів у місті влаштовують для гостей вечори боксу муай-тай із низкою поєдинків, що наростають до головного бою. Для чогось м'якшого вечеря кханток подає північні страви на низьких круглих тацях, а після неї — традиційні танці Ланна. Обидва варіанти туристичні, але це спільні враження, про які буде що поговорити потім.

Ї Пенг, Лой Кратонг і Сонгкран

Чіангмай славиться двома з найкрасивіших свят Таїланду. У листопаді, у повню дванадцятого місячного місяця, місто святкує Ї Пенг і Лой Кратонг разом: річкою пливуть плотики зі свічками, а над вулицями висять ліхтарі. У середині квітня Сонгкран, тайський Новий рік, перетворюється на загальноміську водяну битву довкола рову, яка триває кілька днів. Обидва свята радісні, людні й найлегші для знайомств пори року.

Чим зайнятися

Пройдіть кулінарний курс тайської кухні

Кулінарні школи — одна з великих радощів Чіангмаю. Більшість починається з відвідин місцевого ринку по продукти, а далі — кухня в місті або на фермі за ним, де ви готуєте кілька страв — каррі-пасту, розтерту вручну, суп, страву з вока — і з'їдаєте все за спільним столом. Групи невеликі й різношерсті, і це природний спосіб познайомитися з іншими мандрівниками.

Відвідайте етичний притулок для слонів

Багато слонячих таборів довкола Чіангмаю тепер називають себе притулками. Оберіть той, де не пропонують катання й шоу, тримають групи невеликими і дозволяють тваринам вільно пересуватися. День там зазвичай означає спостерігати, як слони їдять, гуляють і купаються в річці, та дізнатися, як їх урятували. Перед бронюванням почитайте свіжі відгуки.

Скуштуйте као сой і північну кухню

Као сой, фірмова страва міста, — це миска яєчної локшини в насиченому бульйоні каррі з куркою чи яловичиною, увінчана хрусткою локшиною і подана з маринованою гірчичною зеленню, шалотом і лаймом. Шукайте також сай уа — північну ковбаску, щедро наповнену травами, нам прік онг — гострий соус із томатів і свинини, та клейкий рис, який їдять пальцями. Найкраще й найдешевше це готують маленькі сімейні заклади.

Пройдіть Стежкою ченців

Лісова стежка починається на краю міста біля університету і піднімається Дой Сутхепом до Ват Пха Лат — невеликого, порослого мохом храму біля водоспаду з видом на Чіангмай. Спокійним кроком це близько години. Витривалі ходоки йдуть далі, аж до Ват Пхра Тхат Дой Сутхеп. Вирушайте рано, візьміть воду і взуйте зручне взуття.

Проведіть день у Ват Умонг

Біля підніжжя гори Ват Умонг — лісовий храм із цегляними тунелями, яким кілька століть, озером із черепахами й тихими стежками під старими деревами. Неподалік маленьке мистецьке селище Баан Канг Ват має майстерні, ремісничі студії та кав'ярню. Разом вони дарують повільний, затінений день подалі від транспорту.

Чудові місця для першого побачення

Корисно знати

Найкращий сезон

Прохолодний сезон, з листопада по лютий, — найкращий час: сухі сонячні дні, комфортна температура і свіжі ранки в горах. Це також найлюдніший сезон, і на нього припадають Ї Пенг і Лой Кратонг. З березня по травень стає дуже спекотно, а приблизно з лютого по квітень сезон випалювання приносить дим від пожеж на полях і в лісах, через що якість повітря може тижнями бути поганою — якщо ви до цього чутливі, перевірте перед поїздкою. Сезон дощів з червня по жовтень зелений і спокійніший, із сильними зливами по обіді, а не дощем цілий день.

Транспорт

Метро немає. Старе місто легко обійти пішки чи об'їхати велосипедом, а велосипеди й скутери здають напрокат повсюди; сідайте на скутер лише тоді, коли маєте досвід, відповідні права і страховку. Червоні спільні вантажівки, які називають сонгтхеу або рот денг, — класичний місцевий транспорт; домовтеся про ціну, перш ніж сідати. Застосунки для виклику авто, як-от Grab і Bolt, недорогі й широко поширені. Аеропорт розташований одразу на південний захід від центру, приблизно за п'ятнадцять хвилин автомобілем.

Мова та знайомства

Державна мова — тайська, а місцеві також говорять північним діалектом кхам мианг. Англійська поширена в гостьових будинках, кав'ярнях і всюди, де звикли до гостей, менше — на ринках і за містом. Кілька тайських слів — савасді на привітання і кхоп кхун на подяку, з кха або кхрап наприкінці — сприймають дуже тепло. Таїландці цінують спокій, ввічливість і вміння не змусити нікого втратити обличчя: підвищений голос чи публічний гнів сприймають погано. Одягайтеся скромно в храмах, знімайте взуття там, де це роблять інші, і ніколи не торкайтеся ченця, якщо ви жінка.

Де збираються мандрівники та експати

Чіангмай — одна з найвідоміших у світі баз для цифрових кочівників із великою спільнотою віддалених працівників, зосередженою довкола Німману й Сантітхаму, де повно коворкінгів і кав'ярень. Бекпекери зазвичай зупиняються в старому місті, особливо біля брами Тхапхе. Мовні обміни, курси йоги й медитації, скеледроми, бігові клуби та вихідні мотопоїздки до Паю й у гори — поширені способи знайомитися, а спільноти для новоприбулих активні й легко знаходяться.

Часті запитання

Чи добре їхати до Чіангмаю самому?

Дуже. Місто невимушене, недороге і загалом вважається безпечним, а ще воно повне інших соло-мандрівників, віддалених працівників і тих, хто приїхав надовго. Кулінарні курси, одноденні поїздки, пішохідні вулиці та заходи в хостелах чи коворкінгах дають змогу знайомитися без жодних зусиль.

Скільки днів потрібно в Чіангмаї?

Трьох-чотирьох днів вистачить на старе місто, Дой Сутхеп, ринок і кулінарний курс. Додайте день-два на Дой Інтханон або притулок для слонів. Багато хто залишається значно довше, бо місто зручне для повільних подорожей.

Чи дорогий Чіангмай?

Це одне з найдоступніших міст Азії для гостей. Вулична їжа, місцеві ресторани, масаж і транспорт недорогі, а житло є на будь-який бюджет. Імпортні напої, західна їжа й готелі високого класу коштують більше, але все одно менше, ніж у більшості західних міст.

Коли настає димний сезон?

Сезон випалювання зазвичай триває приблизно з лютого по квітень, коли сільськогосподарські й лісові пожежі вкривають Північ серпанком. Якість повітря може бути дуже поганою, особливо в березні. Якщо у вас проблеми з диханням, плануйте поїздку на іншу пору року або перевірте звіти про якість повітря перед виїздом.

Як одягатися для відвідин храмів?

Прикривайте плечі й коліна, знімайте взуття перед входом до храмових будівель і не спрямовуйте ноги на зображення Будди. Легкого шарфа і вільних штанів досить. Деякі храми позичають або здають у прокат саронги біля входу.

Чи безпечно зустрічатися в Чіангмаї з людиною із застосунку?

Чіангмай загалом безпечне й невимушене місто, і тут діють звичні прості правила: уперше зустрічайтеся в людному громадському місці, скажіть другові, куди йдете, і самі подбайте про транспорт, наприклад через застосунок для виклику авто. Кав'ярні, пішохідні вулиці й набережна жваві до пізнього вечора, тож це природні місця для першої зустрічі.

Знайомтеся з кимось у Чіангмай

Реєстрація

Інші напрямки

Паттая Лісабон Барселона Пхукет Амстердам Берлін Прага Маніла