旅先でひとりごはんを楽しむいちばん簡単な方法は、ひとり客に向いた場所を選ぶことです。バーやキッチンのカウンター席に座る、相席できる大きなテーブルを探す、屋台や市場の食べ物を試す、そして誰かと一緒に食べたくなったらフードツアーや料理教室に参加する。混雑の少ない時間帯に行き、よければ読むものを持っていきましょう。周りの人のほとんどは自分の食事に夢中で、あなたがひとりだということにさえ気づいていません。
初めて「ひとりです」と伝えるとき、気恥ずかしさを感じる旅行者は少なくありません。それでも何度か経験すると、多くの人がそれを旅の楽しみのひとつだと感じるようになります。食べたいものを好きなときに食べられ、周りの景色や雰囲気にもずっと目が向くからです。このガイドでは、ひとりごはんを心地よくするコツと、気が向いたときに食事を人と出会うきっかけに変える方法を紹介します。
レストランでひとりで食べるのは変？
まったく変ではありません。出張中や昼休み、旅行中など、ひとりで食事をする人は毎日たくさんいます。東京のように、カウンター席やひとり用の席を前提にした店が多い都市もあります。ほかの地域では、混み合う時間帯の人気店でひとりで食べるのは少し珍しく感じられるかもしれませんが、店のスタッフはたいてい慣れています。
見られているという感覚は、ほとんどが自分の頭の中のものです。そう考えると楽になるなら、ひとりの食事を「誰もいない時間」ではなく「自分のための時間」ととらえてみましょう。翌日の計画を立てたり、旅のメモを書いたり、ただ通りを眺めたりして過ごせます。
ひとりごはんにおすすめの場所
もともとひとりで食べやすい場所があります。次のような場所は多くの国で過ごしやすいはずです。
- バーやカウンター。バーやキッチンのカウンター席なら、料理人の手さばきを眺めたり、スタッフと話したりでき、向かいの空席を見つめる必要もありません。
- 市場やフードホール。小皿料理をいくつも味わえ、自由に歩き回り、立ったままや共用のベンチで食べられます。
- 屋台。手早く気軽で、たいてい手ごろな値段です。周りにはひとりで食べている人もたくさんいます。
- カフェ。朝食や昼食はひとりで食べやすい時間帯で、本やノートパソコンを持って長居する客に慣れているカフェも多くあります。
- 麺の店、ラーメン店、タパスバー。多くは手早いひとり食や、カウンターで楽しむ小皿料理を前提につくられています。
時間帯も大切です。夕食より昼食のほうが入りやすいことが多く、いちばん混む時間の少し前に行けば、良い席と丁寧なサービスを受けやすくなります。
相席テーブル、フードツアー、料理教室
誰かと一緒に食べたいときは、人が自然に集まる形式を選びましょう。レストランやビアホール、フードホールの中には、知らない人と隣り合って座るのが当たり前の長い共用テーブルがある店もあります。サパークラブや、ときにホストの自宅で開かれる食事会は、初対面どうしの参加者を前提にしています。ホステルやゲストハウスでも、家庭的な夕食会がよく開かれます。
フードツアーや料理教室は、ひとり旅の人に特に向いています。少人数のグループで数時間を過ごし、最初の一分から話題があり、ひとりで歩くよりも地元の食についてずっと多くを知ることができます。人気の都市では早めに予約し、最新のレビューを読み、料金に何が含まれるかをきちんと確認しましょう。料金や参加人数は大きく異なります。
ひとりで食べているとき、どう会話を始める？
食べ物は世界でいちばん話しやすい話題のひとつです。次のような控えめな声かけは、ほとんどどこでも通じます。
- 隣の人に、何を注文したのか、何がおすすめかを聞いてみる。
- 知らない料理や地元の名物について、スタッフに尋ねてみる。
- 相席テーブルでは、何かを取ってあげると申し出たり、席が空いているか聞いたりする。
- フードツアーや教室では、ほかの参加者にこれまでどこで食べたかを聞いてみる。
相手の反応をよく見ましょう。返事が短かったり、すぐに自分の皿に戻ったりしたら、にっこりしてそっとしておきます。話したい人もいれば静かに過ごしたい人もいて、どちらも自然なことです。
到着前から一緒に食事をする約束をしておきたいなら、mytripdateで同じ日程に同じ都市にいる人を確認し、メッセージを送ることができます。「土曜日にあの市場に一緒に行きませんか」のような具体的な提案なら、相手も返事をしやすくなります。まずはしばらくやり取りをし、プロフィールが認証済みかを確認して、人の多い公共の場所で会いましょう。
ひとりの食事をもっと心地よくするには
ちょっとした工夫で大きく変わります。隅の壁向きの席ではなく、店内や通りが見える席をお願いしてみましょう。本やノート、書きたい絵はがきがあれば、料理を待つ間の楽しみになります。何を頼めばいいか迷ったら、多くの店が喜んでいくつかの料理をすすめてくれます。「ひとりです」「ありがとう」など、現地の言葉をいくつか覚えておくと、多くの国で喜ばれます。
出発前に現地の習慣を調べておくと安心です。チップやサービス料、テーブルで払うのかレジで払うのか、どのくらい長居するのが普通かは、国によって、ときには店によっても違います。
ひとりで食べるとき、安全に過ごすには？
ひとりで外食するのはたいてい安全ですが、どこでも役立つ習慣がいくつかあります。スマートフォンや財布、バッグは、背後の椅子に掛けずに目の届くところに置きましょう。お酒を飲むなら、自分の適量を知り、グラスから目を離さないようにします。特に夜遅い時間は、宿までどう帰るかを考えておき、地元のタクシー会社の連絡先を保存しておきましょう。食事中に誰かと知り合い、夜を一緒に過ごすことにしたら、公共の場所にとどまり、信頼できる人に居場所を伝えておきましょう。店や相手に違和感を覚えたら、会計を済ませて席を立つのはまったく普通のことです。
よくある質問
ひとりで食べるとき、どこに座るのがいい？
カウンター席がいちばん過ごしやすいことが多いです。スタッフと話せて、厨房の様子も見えます。カウンターがなければ、店内や通りが見えるテーブルを頼みましょう。
ひとりごはんは昼と夜、どちらがいい？
ひとり旅の人の多くは、昼のほうが入りやすいと感じます。店の雰囲気が堅苦しくなく、混雑も少ないことが多いからです。夜も、バーやフードホール、カウンター席のある店なら十分楽しめます。
旅先で一緒に食べる相手を見つけるには？
フードツアーや料理教室、ホステルの夕食会に参加するか、mytripdateで同じ日程に同じ都市にいる人を確認して、公共の場所での食事を提案してみましょう。
まとめ
旅先でのひとりごはんは、我慢するものではなく、旅のいちばんの楽しみのひとつになり得ます。ひとり客に向いた店を選び、過ごしやすい時間帯に行き、料理の合間を楽しめるものを用意しておきましょう。誰かと一緒に食べたいときは、カウンターに座る、相席テーブルに加わる、フードツアーを予約するのがおすすめです。静かな食事がちょうどいい日もあれば、メニューについてのひと言が素敵な夜につながる日もあります。
