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Yogyakarta

Yogyakarta è il cuore culturale di Giava, una città universitaria tra un vulcano e il mare, con due dei grandi templi dell'Asia a due passi.

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Yogyakarta

Yogyakarta — Jogja per quasi tutti quelli che ci vivono — non somiglia a nessun'altra città indonesiana. È il capoluogo di una Regione speciale ancora guidata da un sultano ereditario, che è anche governatore, e il palazzo reale fondato negli anni Cinquanta del Settecento resta il centro della città in ogni senso. Una linea retta parte dalle pendici del monte Merapi a nord, attraversa il monumento Tugu e il palazzo e arriva all'oceano Indiano a sud; questo asse cosmologico e i suoi monumenti sono stati iscritti nel Patrimonio mondiale dell'UNESCO nel 2023. Jogja è anche la città universitaria più famosa dell'Indonesia, sede dell'Università Gadjah Mada e di decine di altri atenei, il che la rende giovane, economica e piena di caffè, gallerie e bancarelle di cibo di strada aperte fino a tardi. Per chi la visita, la città è una base per Borobudur e Prambanan, ma ripaga chi si ferma di più: laboratori di batik, spettacoli di gamelan e di marionette d'ombra, un vulcano vivo e una vita di strada rilassata ed educata ne fanno uno dei posti più facili dell'Indonesia per rallentare e conoscere le persone.

Luoghi da visitare

Borobudur

Il più grande monumento buddhista del mondo fu costruito nel IX secolo a circa quaranta chilometri a nord-ovest della città: una montagna di pietra a gradoni, con terrazze scolpite con oltre duemila pannelli a rilievo e coronata da un anello di stupa a forma di campana. L'accesso alle terrazze superiori oggi è limitato per proteggere la pietra e richiede un biglietto a parte prenotato in anticipo, quindi organizzati per tempo se vuoi salire. I villaggi, le risaie e le colline intorno fanno parte dell'esperienza: molti visitatori dormono nei dintorni per vedere il tempio nella luce morbida del primo mattino.

Prambanan

A circa diciassette chilometri a est del centro, Prambanan è il più grande complesso di templi indù dell'Indonesia, costruito nel IX secolo e dedicato a Shiva, Vishnu e Brahma. Le sue torri alte e slanciate sono coperte di rilievi che raccontano il Ramayana. Il sito è esteso, con templi più piccoli come Sewu nello stesso parco, quindi calcola mezza giornata. Il tardo pomeriggio è il momento migliore, quando la pietra diventa dorata, e molti restano per il balletto del Ramayana che si tiene la sera accanto al tempio.

Il Kraton

Il palazzo del sultano è ancora una residenza reale in uso, un complesso cinto da mura di padiglioni aperti, cortili e verande ombreggiate in stile giavanese tradizionale. Alcune parti sono aperte ai visitatori la mattina, con esposizioni di cimeli reali, strumenti di gamelan e ritratti, e in molti giorni ci sono brevi spettacoli di musica gamelan, danza classica o wayang. Qui l'etichetta di corte conta: vesti in modo sobrio e segui le guide. Dopo vale la pena girare per i vicoli stretti intorno alle mura del palazzo, dove vivono ancora famiglie di corte e artigiani.

Taman Sari

Il castello d'acqua, costruito a metà del Settecento come giardino e ritiro reale, è a pochi passi dal Kraton. Le sue vasche, porte e torri restaurate sono il punto più fotografato della città vecchia, ma il vero piacere è il dedalo di vicoli del kampung intorno, dove muri dipinti, piccoli laboratori di batik e case di famiglia sorgono sopra le rovine. Cerca i passaggi sotterranei e l'ex moschea circolare, Sumur Gumuling, con le sue scale che si incontrano al centro.

Malioboro e il mercato di Beringharjo

La strada principale di Jogja va dalla stazione ferroviaria verso il palazzo ed è la passeggiata più animata della città, fiancheggiata da negozi, venditori ambulanti, andong trainati da cavalli e becak, i risciò a pedali. È affollata e commerciale, ma è il punto da cui passa tutta la città. All'estremità sud, Beringharjo è il mercato tradizionale: batik di ogni prezzo al piano terra, spezie, erbe e snack più all'interno. Contrattare è normale e cordiale. La sera i marciapiedi si riempiono di musicisti di strada e di gente seduta fuori.

Il monte Merapi e Kaliurang

Il Merapi, all'orizzonte nord, è uno dei vulcani più attivi dell'Indonesia; l'eruzione del 2010 distrusse villaggi sulle sue pendici. I tour in jeep dalla zona di Kaliurang attraversano i campi di lava fino a ex villaggi e a un piccolo museo, e i tour all'alba partono prima che faccia giorno. L'accesso dipende dal livello di allerta del momento, quindi informati prima di andare. La cittadina collinare di Kaliurang, più fresca, ospita anche Ullen Sentalu, un museo della cultura reale giavanese immerso nei giardini, una buona mezza giornata lontano dal caldo.

Dove uscire

Il balletto del Ramayana a Prambanan

Un grande dramma danzato che racconta il Ramayana con orchestra gamelan, decine di ballerini e nessun dialogo parlato, messo in scena su un palco all'aperto con il tempio illuminato alle spalle durante la stagione secca e al chiuso negli altri periodi. È uno spettacolo per visitatori, ma fatto bene, e l'ambientazione è straordinaria. Controlla il calendario in anticipo, perché le rappresentazioni si tengono in serate fisse, e abbinalo a una visita al tempio nel tardo pomeriggio.

Alun-Alun Kidul di sera

La piazza meridionale del palazzo si anima dopo il tramonto. Famiglie e studenti noleggiano auto a pedali ricoperte di luci colorate, le bancarelle vendono pannocchie alla griglia e bevande calde allo zenzero, e la gente prova l'antica tradizione di camminare bendata tra i due grandi baniani al centro: si dice che ci riescano solo i puri di cuore. È allegro, economico, del tutto locale e uno dei posti più facili per attaccare discorso.

Angkringan e cibo di strada a tarda notte

Gli angkringan sono semplici carretti con qualche panca dove la gente si siede fino a notte fonda davanti a piccoli pacchetti di riso, spiedini di satay e tè dolce. Il gruppo più famoso è vicino alla stazione di Tugu, dove la specialità è il kopi joss: caffè con un pezzo di carbone ardente lasciato cadere nel bicchiere. Dividere la panca è normale, i prezzi sono minimi e la conversazione con gli sconosciuti viene da sé.

Marionette d'ombra e gamelan

Il wayang kulit, il teatro delle ombre con marionette di cuoio, e la musica gamelan sono arti vive a Jogja, non pezzi da museo. Il Museo Sonobudoyo, vicino alla piazza nord, propone la sera spettacoli di wayang più brevi adatti ai visitatori, e il Kraton ospita regolarmente spettacoli diurni. Le rappresentazioni tradizionali di wayang che durano tutta la notte si tengono durante feste di villaggio e di quartiere; se ti invitano, vai anche solo per un'ora.

Gallerie, fiere d'arte e musica dal vivo

Jogja è uno dei centri dell'arte contemporanea del Sud-est asiatico, con spazi gestiti da artisti, studi e gallerie in tutta la città. ArtJog, una grande fiera annuale d'arte contemporanea, occupa il Jogja National Museum per diverse settimane ogni anno, e la Biennale Jogja porta mostre internazionali. Caffè e bar a Prawirotaman e intorno ai campus organizzano serate acustiche, jazz e indie per tutta la settimana.

Cose da fare

Impara il batik per un giorno

Jogja è uno dei grandi centri del batik in Indonesia, e molti laboratori offrono corsi brevi in cui disegni un motivo con la cera calda usando il canting, tingi la stoffa e porti a casa il tuo pezzo. Una lezione di mezza giornata insegna sull'artigianato più di qualsiasi negozio, ed è un'attività rilassata e socievole da fare in compagnia. Diffida dei procacciatori di strada che ti indirizzano verso una cosiddetta mostra governativa; scegli tu il laboratorio.

Mangia il gudeg

Il piatto simbolo della città è il jackfruit giovane cotto lentamente per ore con zucchero di palma, latte di cocco e foglie di teak, servito con riso, pollo, uovo e uno stufato piccante di cotenna di manzo croccante. È dolce, ricco e si mangia dalla colazione fino a notte fonda. La via Wijilan, vicino al palazzo, è piena di locali di gudeg; provalo una volta la mattina e una volta a tarda notte.

Visita gli argentieri di Kotagede

Kotagede, nel sud-est della città, fu la capitale del regno di Mataram nel Cinquecento e oggi è nota per i suoi laboratori d'argento. Puoi vedere creare gioielli in filigrana, poi passeggiare tra i vicoli stretti di vecchie case giavanesi, il cimitero reale e una delle moschee più antiche della regione. È tranquilla e un buon contrasto con Malioboro.

Scendi verso la costa e le grotte

La spiaggia di Parangtritis è a circa un'ora a sud, con sabbia nera, grandi onde e le dune di Gumuk Pasir, dove si va per il tramonto e il sandboard. Le correnti sono pericolose, quindi non fare il bagno lì. Più a est, le colline di Gunungkidul hanno calette di sabbia bianca e grotte come Jomblang, dove verso mezzogiorno un fascio di luce cade in una profonda grotta verticale; la visita va organizzata.

Guarda l'alba dalle colline

La pineta e i belvedere di Mangunan, a sud della città, si affacciano su valli piene di nebbia mattutina, e nelle mattine limpide le colline dei templi a nord offrono viste sul Merapi e sul Merbabu. Partire prima dell'alba fa parte del gioco. Molte guesthouse possono organizzare un autista, e il ritorno tra villaggi che si svegliano è metà del piacere.

Ottimi posti per un primo appuntamento

Da sapere

Miglior stagione

La stagione secca, più o meno da maggio a settembre, è il periodo migliore: giornate di sole, mattine più fresche e viste nitide sul Merapi, anche se luglio e agosto sono più affollati di visitatori indonesiani e stranieri. La stagione delle piogge, da novembre a marzo, porta forti acquazzoni pomeridiani, ma le mattine sono spesso serene, la campagna è verde e i prezzi sono più bassi. Fa caldo tutto l'anno, di solito intorno ai trenta gradi di giorno. Durante il Ramadan la città rallenta di giorno e si anima dopo il tramonto; intorno alla festa di Eid trasporti e hotel sono molto pieni.

Come spostarsi

L'aeroporto internazionale di Yogyakarta si trova a circa quarantacinque chilometri a ovest della città, e un treno dell'aeroporto arriva alla stazione di Tugu, in centro, in molto meno di un'ora. Le app di trasporto come Gojek e Grab sono il modo più facile per spostarsi, sia in auto sia in moto-taxi, e costano poco. Gli autobus Trans Jogja coprono le linee principali, e i becak e le carrozze andong vanno bene per brevi tragitti nella città vecchia: concorda prima il prezzo. I treni collegano Jogja con Solo, Giacarta e Surabaya, e un autista privato è l'opzione pratica per Borobudur e la costa.

Lingua e come conoscere gente

L'indonesiano è la lingua ufficiale e il giavanese si parla nella vita quotidiana; l'inglese è diffuso tra studenti, giovani e nel settore turistico. Qualche parola di indonesiano — terima kasih per grazie — è sempre gradita, e un matur nuwun in giavanese strappa un sorriso. La gente di Jogja è nota per essere gentile, educata e indiretta; alzare la voce o mostrare impazienza è visto male. La maggior parte delle persone è musulmana, quindi vesti in modo sobrio nei templi, al palazzo e nei villaggi, usa la mano destra per dare e ricevere, e aspettati che l'alcol conti meno del caffè nella vita sociale.

Dove si incontrano viaggiatori ed expat

Prawirotaman, a sud del palazzo, è la zona principale dei viaggiatori, con guesthouse, caffè, bar e studi di yoga. Sosrowijayan, i vicoli accanto a Malioboro, è il vecchio quartiere dei backpacker. Le strade intorno all'Università Gadjah Mada e la zona di Seturan a nord sono piene di caffè studenteschi dove si incontrano studenti stranieri in scambio e chi studia lingue. Corsi di batik e gamelan, corsi di cucina, inaugurazioni di mostre e gite di gruppo al Merapi o sulla costa sono modi facili per conoscere persone, e gli incontri di scambio linguistico sono comuni in una città con così tanti studenti.

Domande frequenti

Yogyakarta è una buona città da visitare da soli?

Sì. È economica, rilassata e in genere considerata sicura, e la sua popolazione studentesca rende facile conoscere persone nei caffè, agli angkringan o nei tour di gruppo. Molti viaggiatori solitari restano più del previsto. Nei luoghi affollati come Malioboro valgono le solite precauzioni, e con i procacciatori sii educato ma deciso.

Quanti giorni servono a Yogyakarta?

Tre giorni bastano per Borobudur, Prambanan e la città vecchia con il Kraton e Taman Sari. Calcolane quattro o cinque se vuoi aggiungere un tour in jeep sul Merapi, un corso di batik, la costa sud o una giornata sulle colline di Gunungkidul.

Posso visitare Borobudur e Prambanan nello stesso giorno?

È possibile con un autista privato, partendo presto da Borobudur e finendo a Prambanan nel tardo pomeriggio con il balletto del Ramayana. È però una giornata lunga, ed entrambi i siti si godono di più in giorni separati.

Yogyakarta è cara?

No. È una delle città più economiche dell'Indonesia. Cibo di strada, caffè e trasporti locali costano pochissimo, e le buone guesthouse sono economiche. I biglietti dei templi per i visitatori stranieri sono la spesa singola più alta, quindi mettili in conto nel budget.

Cosa indossare a Yogyakarta?

Vestiti leggeri e traspiranti, con spalle e ginocchia coperte al palazzo, nei templi e nei villaggi; nei luoghi religiosi spesso viene fornito un sarong. Porta una giacca antipioggia leggera nella stagione delle piogge e qualcosa di caldo per le uscite all'alba sul Merapi.

È sicuro incontrare qualcuno conosciuto su un'app a Yogyakarta?

Yogyakarta è una città sicura e cordiale, e valgono le stesse semplici regole di ogni altro posto: la prima volta incontratevi in un luogo pubblico affollato, di' a un amico dove vai e organizza il tuo trasporto con un'app. Caffè, piazze e città vecchia restano animati fino a sera, il che li rende posti naturali per un primo incontro.

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