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Siviglia

Siviglia è una città del Sud calda e socievole, dove la vita si svolge all'aperto, si cena tardi e le conversazioni con gli sconosciuti nascono da sole.

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Photo: Marianne Cornelissen-Kuyt / CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Siviglia

Siviglia è il capoluogo dell'Andalusia e una delle città più suggestive della Spagna. Sorge sul Guadalquivir, con un centro storico compatto di viuzze imbiancate a calce, aranci e cortili di azulejos, e alcuni dei monumenti più grandiosi d'Europa: un'enorme cattedrale gotica, un palazzo reale di origine moresca ancora oggi usato dalla Corona spagnola e la vastissima Plaza de España. Ma ciò che rende Siviglia speciale per chi la visita è il suo ritmo. La vita si fa fuori, sulle terrazze, nelle piazze e nei bar di tapas dove si mangia in piedi; si pranza tardi, si cena ancora più tardi e le strade tornano a riempirsi quando cala il caldo del pomeriggio. I sivigliani sono aperti, chiacchieroni e orgogliosi della loro città, e attaccare discorso al bancone di un bar o su una terrazza affollata qui è del tutto normale. La città ha anche una numerosa popolazione studentesca e internazionale, che tiene animati tutto l'anno i locali dell'Alameda e di Triana. Siviglia è più economica di Madrid o Barcellona, facilissima da girare a piedi e sicura, e le sue due grandi feste di primavera, la Settimana Santa e la Feria de Abril, mostrano la città nel suo momento più intenso. L'unica vera sfida è il caldo estivo, che condiziona tutto, dagli orari di apertura all'ora in cui la gente esce.

Luoghi da visitare

La Cattedrale e la Giralda

La Cattedrale di Siviglia è la più grande cattedrale gotica del mondo, costruita sul sito della grande moschea della città, e custodisce la tomba di Cristoforo Colombo. Il suo campanile, la Giralda, nacque come minareto della moschea; al posto delle scale ha una serie di rampe abbastanza larghe da salire a cavallo, e dalla cima si vede tutto il centro storico. Compra il biglietto online per evitare la coda e torna dopo il tramonto per vedere la torre illuminata da Plaza Virgen de los Reyes.

Il Real Alcázar

Un palazzo reale iniziato dai sovrani mori e ricostruito dai re cristiani nello stesso stile mudéjar, con stucchi intagliati, sale di azulejos, cortili silenziosi e giardini immensi pieni di fontane, palme e pavoni. È ancora una residenza ufficiale della famiglia reale spagnola ed è stato set di Il Trono di Spade. Prenota in anticipo un biglietto con orario, vai la mattina presto prima del caldo e della folla e concediti il tempo di perderti nei giardini.

Plaza de España e il Parco di María Luisa

Costruita per l'Esposizione iberoamericana del 1929, Plaza de España è un enorme semicerchio di mattoni e ceramica con un canale, ponticelli e nicchie di azulejos dedicate a ogni provincia spagnola. Puoi noleggiare una barca a remi sul canale, e al tramonto la luce sui mattoni è spettacolare. Accanto, il Parco di María Luisa è il polmone verde della città: viali ombreggiati, laghetti, padiglioni e panchine, perfetto per una passeggiata tranquilla nel tardo pomeriggio.

Il Barrio de Santa Cruz

L'antico quartiere ebraico è un labirinto di viuzze strette, piazzette con gli aranci e case bianche con balconi in ferro battuto e vasi di fiori. È la zona più pittoresca della città e di giorno è molto affollata, ma la sera, quando i gruppi turistici se ne vanno, diventa tranquilla e romantica. Gira senza mappa, fermati in Plaza de Santa Cruz o in Plaza de Doña Elvira e chiudi con un drink in uno dei piccoli bar accanto alle mura dell'Alcázar.

Triana

Al di là del fiume, attraversando il ponte di Isabel II, Triana è il quartiere tradizionale di vasai, marinai e artisti di flamenco, e sembra ancora un paese con una propria identità. Visita il mercato di Triana, costruito sulle rovine di un castello dell'Inquisizione, curiosa tra le botteghe di ceramica di calle Alfarería e calle Antillano Campos e poi passeggia lungo calle Betis, la via sul fiume piena di bar affacciati sul centro storico. La sera i piccoli bar di Triana sono tra i posti migliori della città per ascoltare flamenco in un'atmosfera informale.

Il Metropol Parasol e l'Alameda de Hércules

Il Metropol Parasol, che i sivigliani chiamano Las Setas, i funghi, è una gigantesca copertura in legno sopra Plaza de la Encarnación, con un mercato sotto e una passerella in cima che offre viste sui tetti, soprattutto al tramonto. A pochi minuti a piedi verso nord c'è l'Alameda de Hércules, una lunga piazza alberata che è il centro della scena alternativa e studentesca, circondata da terrazze, caffè e bar affollati fino a notte fonda.

Dove uscire

La cultura delle tapas

A Siviglia uscire a mangiare di solito significa ir de tapas: passare da un bar all'altro, ordinando in ognuno uno o due piattini e qualcosa da bere, spesso in piedi al bancone. È uno dei modi più conviviali di mangiare che esistano, e le conversazioni con chi ti sta accanto nascono da sole. Tra i classici ci sono il salmorejo, una zuppa fredda e densa di pomodoro, gli spinaci con ceci, il pesce fritto e la guancia di maiale stufata. I dintorni di Plaza de la Alfalfa, l'Alameda e calle Betis a Triana sono buoni punti di partenza.

Flamenco

Siviglia è una delle culle del flamenco, e ci sono spettacoli ogni sera dell'anno. Piccoli locali come la Casa de la Memoria o la Casa del Flamenco offrono spettacoli intimi e di qualità nei cortili, mentre le peñas, i circoli di flamenco locali, e alcuni bar di Triana e dell'Alameda ospitano serate più informali con un pubblico in gran parte del posto. Uno spettacolo di flamenco è una serata condivisa indimenticabile, e il Museo del Baile Flamenco è una buona introduzione.

Notti lunghe e terrazze

La sera sivigliana comincia tardi. Ci si vede per un drink verso le nove, la cena raramente inizia prima delle dieci, e bar e terrazze restano pieni oltre la mezzanotte, soprattutto dalla primavera all'autunno. D'estate la città si anima solo dopo il tramonto, e le terrazze sulle rive del Guadalquivir e i bar sui tetti del centro sono i posti dove stare. L'Alameda de Hércules e le strade intorno sono la zona più vivace per bere qualcosa e ascoltare musica.

La Settimana Santa e la Feria de Abril

Le due grandi feste di Siviglia arrivano in primavera. Durante la Settimana Santa, la Semana Santa, le confraternite portano giorno e notte enormi carri processionali per le strade, accompagnati da bande e da folle silenziose; è solenne, commovente e affollatissima. Circa due settimane dopo arriva la Feria de Abril, una settimana di tende a righe chiamate casetas, danze sevillanas, cavalli, abiti da flamenca e vino fino. Molte casetas sono private, ma quelle pubbliche sono aperte a tutti e l'atmosfera è irresistibilmente conviviale.

Concerti e vita studentesca

Con decine di migliaia di universitari e una delle comunità Erasmus più grandi di Spagna, Siviglia ha una scena vivace di concerti, scambi linguistici e serate studentesche. D'estate cinema all'aperto e rassegne di concerti occupano giardini e cortili, e la Bienal de Flamenco, che si tiene a settembre negli anni pari, riempie la città di spettacoli. Sono modi rilassati e naturali per conoscere persone.

Cose da fare

Andare in barca a Plaza de España

Noleggiare una piccola barca a remi sul canale di Plaza de España è un'attività allegra, un po' buffa e molto memorabile, soprattutto in due. Vai nel tardo pomeriggio, quando la luce diventa dorata, e poi attraversa il Parco di María Luisa fino al fiume.

Kayak o battello sul Guadalquivir

Il fiume è al centro della storia di Siviglia; da qui partivano le navi per le Americhe. Una crociera in battello dalla Torre del Oro o un'uscita in kayak o in SUP al tramonto mostrano la città da un'altra prospettiva: i ponti, la riva di Triana e la cattedrale in lontananza.

Girare in bici

Siviglia è pianeggiante e ha una buona rete di piste ciclabili, e il servizio pubblico di bike sharing rende facile spostarsi. Pedalare lungo il fiume, attraverso il Parco di María Luisa e fino all'Isla de la Cartuja, sede dell'Expo del 1992, è un bel modo di passare la mattina prima che arrivi il caldo.

Fare un corso di cucina o visitare un mercato

Il mercato di Triana e il mercato de Feria, a nord del centro, sono pieni di prodotti locali, prosciutto, olive e banchi di pesce fritto, e alcuni hanno piccoli bar dove puoi mangiare ciò che compri. Un corso di cucina di tapas è un'attività condivisa divertente e un buon modo per conoscere altri viaggiatori.

Gite in giornata

L'alta velocità raggiunge Cordova e la sua grande Moschea-Cattedrale in circa quarantacinque minuti. Le rovine romane di Italica sono appena fuori città, e Cadice, Jerez con le sue cantine di sherry e i paesi bianchi della Sierra sono gite facili in giornata. Una giornata tranquilla insieme è un buon passo dopo un primo incontro.

Ottimi posti per un primo appuntamento

Da sapere

Miglior stagione

La primavera, da marzo a maggio, è il periodo migliore: giornate tiepide, profumo di zagara nell'aria, Settimana Santa e Feria de Abril. Anche l'autunno, da fine settembre a novembre, è ottimo. L'estate è caldissima, con temperature pomeridiane che a luglio e agosto superano spesso i quaranta gradi; i sivigliani restano in casa il pomeriggio ed escono dopo il tramonto, e molti negozi chiudono per le ferie. L'inverno è mite e soleggiato, con serate fresche, ed è un periodo piacevole e più tranquillo per venire. Prenota con largo anticipo per la Settimana Santa e la Feria, quando i prezzi salgono alle stelle.

Come spostarsi

Il centro storico è compatto e si gira meglio a piedi; molte strade sono pedonali o troppo strette per le auto. Un tram attraversa il centro, gli autobus coprono il resto della città e una linea di metropolitana collega alcuni quartieri periferici. L'autobus dell'aeroporto arriva in centro in circa trentacinque minuti, e i taxi hanno una tariffa fissa dall'aeroporto. Il bike sharing pubblico e il terreno pianeggiante rendono facile andare in bici. Dalla stazione principale, Santa Justa, l'alta velocità raggiunge Madrid in circa due ore e mezza.

Lingua e come conoscere gente

La lingua è lo spagnolo, parlato con un forte accento andaluso che mangia molte consonanti finali. L'inglese è diffuso nelle zone turistiche e tra i giovani, meno altrove, quindi qualche parola di spagnolo aiuta molto. I sivigliani sono calorosi, chiacchieroni ed espressivi; parlare con sconosciuti al bancone o in fila è normale, e tra amici è comune salutarsi con due baci sulle guance. I programmi sono flessibili e la puntualità rilassata, quindi non stupirti se l'orario di un appuntamento è indicativo.

Dove si incontrano viaggiatori ed expat

L'Alameda de Hércules è il cuore della scena internazionale e studentesca, con caffè, bar e serate di scambio linguistico. Triana piace per le terrazze sul fiume e l'atmosfera di quartiere, mentre la zona della Alfalfa e le strade intorno alla Cattedrale sono piene di bar di tapas. Siviglia ha una grande comunità di studenti Erasmus e insegnanti di inglese, e gli scambi linguistici settimanali, i tour a piedi e le lezioni di flamenco sono modi facili per conoscere sia sivigliani sia altri viaggiatori.

Domande frequenti

Siviglia è adatta a chi viaggia da solo?

Sì. È sicura, compatta e molto socievole, e la cultura delle tapas rende facile parlare con la gente. Ostelli, tour guidati a piedi, scambi linguistici e lezioni di flamenco sono buoni modi per conoscere altre persone, e i sivigliani di solito chiacchierano volentieri.

Quanti giorni servono a Siviglia?

Tre giorni bastano per la Cattedrale, l'Alcázar, Plaza de España, Santa Cruz e Triana, con le serate per tapas e flamenco. Aggiungi un giorno per una gita a Cordova o a Cadice.

A Siviglia fa troppo caldo d'estate?

Luglio e agosto sono molto caldi, spesso oltre i quaranta gradi. Se vieni in quel periodo, programma le visite al mattino, riposa nel pomeriggio ed esci dopo il tramonto come i sivigliani. Primavera e autunno sono molto più piacevoli.

Siviglia è cara?

È più economica di Madrid, Barcellona o della maggior parte dell'Europa occidentale. I bar di tapas hanno un buon rapporto qualità-prezzo, molti monumenti hanno ingresso gratuito o ridotto in certi orari, e parchi, piazze e lungofiume non costano nulla. I prezzi salgono molto durante la Settimana Santa e la Feria.

Quando si tiene la Feria de Abril?

La Feria de Abril si svolge circa due settimane dopo Pasqua, quindi le date cambiano ogni anno. Dura circa una settimana; le casetas pubbliche sono aperte a tutti e il recinto della fiera è un posto vivace per conoscere persone.

È sicuro incontrare a Siviglia qualcuno conosciuto in un'app?

Siviglia è una città sicura e valgono le solite regole di buon senso: la prima volta incontratevi in un luogo pubblico e frequentato, di' a una persona di fiducia dove vai e organizza da te il rientro a casa. Bar di tapas, terrazze e lungofiume sono animati fino a tardi e sono luoghi naturali per un primo incontro.

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