Sapporo on Jaapani lumine põhjapealinn, rahulik laiade tänavate võrgustik, kus nii pikad talved kui ka jahedad rohelised suved on põhjus välja minna.
RegistreeruSapporo on Jaapani kõige põhjapoolsema peasaare Hokkaidō pealinn ja Jaapani mõistes noor linn. See planeeriti üheksateistkümnenda sajandi lõpus korrapärase ruudustikuna, mistõttu tänavad on laiad, kvartalid nummerdatud ja ära eksida on peaaegu võimatu. Odori park läbib kesklinna nagu pikk roheline pael, paljude tänavate lõpus paistavad mäed ja suusanõlvad algavad vähem kui tunni kaugusel keskusest. Linn korraldas 1972. aasta taliolümpiamängud ja talv on siiani selle kuulsaim aastaaeg: igal veebruaril täidab lumefestival kesklinna hiiglaslike lume- ja jääskulptuuridega. Kuid suvi on sama hea põhjus tulla – jahedad ja kuivad päevad, õlleaiad pargis ja lilled kõikjal, samal ajal kui ülejäänud Jaapan on kuum ja niiske. Sapporo on ka toidulinn: misoraamen, grillitud lambaliha, suppkarri, värsked mereannid ja linna nime kandev õlu. Külastajale ühendab see Jaapani turvalisuse ja tõhususe vabama, avarama ja mitteametlikuma õhkkonnaga kui Tōkyōs või Ōsakas.
Umbes poolteist kilomeetrit pikk park, mis läbib kesklinna idast läände ja jagab linna põhja- ja lõunaosaks. See muutub aastaaegadega täielikult: kevadel sirelid ja tulbid, suvel purskkaevud, õlleaiad ja festivalid, sügisel toiduputkad, talve alguses valgustused ning veebruaris lumefestivali peamised skulptuurid. Selle idaotsas seisab Sapporo teletorn, mille vaateplatvormilt avaneb vaade kogu pargile. See on linna loomulik kohtumispaik.
Metsane mägi linna edelaservas, kuhu sõidetakse köisraudteega ja seejärel väikese funikulööriga tippu. Ülevalt laotub kogu Sapporo ruudustik mereni välja ning pimeduse saabudes muutub see üheks Jaapani kuulsaimaks öövaateks. Tipu vaateplatvorm on paaride lemmik ja päikeseloojang, kui tuled süttivad, on parim hetk. Köisraudtee lähedal asuv trammipeatus teeb kesklinnast kohalejõudmise lihtsaks.
Valge puidust kellatorn ehitati 1878. aastal põllumajanduskoolile, millest hiljem sai Hokkaidō ülikool. See on üks linna sümboleid ja meenutus selle varasest, Ameerika mõjudega arhitektuurist. Torn on väike ja paljud külastajad on üllatunud, kui tagasihoidlik see on, kuid seda on lihtne ühendada lähedal asuva endise Hokkaidō valitsushoonega punasest tellisest ja jalutuskäiguga kesklinna tänavatel. Mõlemad on mõne minuti jalutuskäigu kaugusel Odori pargist ja Sapporo jaamast.
Suur ja avatud ülikoolilinnak mõne minuti jalutuskäigu kaugusel Sapporo jaamast, kus on murud, ojad, vanad puithooned ja pikad puiesteed. Sissepääs on tasuta ning see meenutab pigem parki kui ülikooli. Oktoobri lõpus ja novembri alguses muutub hõlmikpuude allee erekollaseks ja on üks linna enim pildistatud sügisvaateid. Paplite allee ja kuju William S. Clarkile, Ameerika õpetajale, kes on tuntud sõnade „Noormehed, olge auahned” poolest, on teised vaatamisväärsused.
Kesklinnast lääne pool viib vanade puudega suur park üles Hokkaidō pühamuni, saare tähtsaima šintoistliku pühamuni. Kevad jõuab siia hilja, tavaliselt mai alguse paiku, ja park on linlaste üks lemmikkohti kirsiõite imetlemiseks. Ümbritsev Maruyama linnaosa on meeldiv elurajoon kohvikute, pagariäride ja väikeste restoranidega ning loomaaed ja Maruyama mäe metsarajad on kohe kõrval.
Hiiglaslik park linna kirdeservas, mille kavandas jaapani päritolu Ameerika skulptor Isamu Noguchi, muutes endise prügila geomeetriliste küngaste, klaaspüramiidi, merepurskkaevu ja avarate murude maastikuks. See on laia taeva ja väheste rahvamasside paik, kuhu on kõige lihtsam jõuda metroo ja bussiga, ning suvel on seal mõnus rattaga sõita. Talvel muutub osa pargist lumiseks mänguväljakuks murdmaasuusatamiseks ja kelgutamiseks.
Põhja-Jaapani suurim ööelurajoon, mõne kvartali kaugusel Odori pargist lõuna pool, mida tunneb ära pearistmiku hiiglaslike neoonreklaamide järgi. Tuhanded restoranid, izakayad, baarid, karaoketoad ja klubid täidavad hooneid, sageli mitmel korrusel. Nagu meelelahutusrajoonidel kogu maailmas, on ka siin punaste laternate pool, kuid peatänavad on elavad, hästi valgustatud ja turvalised. Lumefestivali ajal ääristavad Susukinot läbivat avenüüd valgustatud jääskulptuurid.
Sapporo on misoraameni kodulinn ja kauss hilisõhtul kuulub väljaskäimise juurde. Susukino kitsas Ramen Yokocho tänavake on aastakümneid olnud täis väikesi raamenilette ning kuulsaid kohti leidub üle kogu linna. Kohalikud lõpetavad õhtu ka parfeega – see magustoidurituaal kannab nime shime parfee ja seda pakutakse hilisõhtuni avatud kohvikutes. Mõlemad on lihtsad ja odavad ühised elamused.
Jaapani õllepruulimisel on siin sügavad juured ning õllele nime andnud pruulikoda asutati 1876. aastal. Sapporo õllemuuseum endises punastest tellistest tehases jutustab selle loo ja pakub degusteerimisi, kõrvalasuvates õllesaalides serveeritakse aga grillitud lambaliha vaadiõllega. Juuli keskpaigast augusti keskpaigani muutub Odori park pikaks vabaõhu-õlleaiaks, mis on üks aasta seltskondlikumaid sündmusi.
Veebruari alguses toimuv Sapporo lumefestival on linna suurim sündmus: skulptuurid Odori pargis, jääkujud Susukinos ja lumeliumäed peredele. Juunis täidab Yosakoi Sorani festival tänavad energiliste tantsurühmadega. Suvi toob õlleaiad ja Hokkaidō pühamu pühad ning septembris kogub Sapporo Autumn Fest Odori parki toiduputkad kogu Hokkaidōlt. Festivalid on hetked, mil kohalikud on kõige vabamad ja avatumad.
Izakaya, jaapani kõrts, kus tellitakse väikseid roogi jagamiseks, on õhtuse seltsielu keskpunkt. Sapporo kohalik eriroog on Tšingis-khaan ehk jingisukan: lambaliha ja köögiviljad, mida grillitakse laua ääres kuplikujulisel malmplaadil. Restoranid on vabad, lärmakad ja lõbusad ning koos grillimine murrab jää loomulikult.
Umbes nädal aega veebruari alguses täidavad Odori parki lumeskulptuurid, mõned hoone suurused, samal ajal kui Susukinos on väljas peened jääkujud, mis öösel helendavad. Sissepääs peamistele aladele on tasuta. Majutus müüakse välja kuid ette, nii et broneeri varakult. Riietu käreda pakase jaoks ja võta soojad jalanõud, mis jääl ei libise – kõnniteed muutuvad väga libedaks.
Alusta päeva mereandidega riisikausiga Nijo turul Odori pargi lähedal, maitse lõunaks suppkarrit – Sapporo leiutist vürtsika puljongi ning suurte köögivilja- ja lihatükkidega – ning söö õhtul misoraameni või grillitud lambaliha. Hokkaidō piimatooted on kuulsad kogu Jaapanis, nii et pehmet jäätist ja juustumagustoite tasub proovida igal aastaajal.
Vana sadamalinn Otaru asub rongiga umbes neljakümne minuti kaugusel mööda rannikut. Kivist laohoonetega ääristatud kanal, klaasitöökojad, muusikakarpide poed ja suširestoranid teevad sellest klassikalise poolepäevase retke ning kanal on eriti meeleolukas õhtul, kui süüdatakse gaasilaternad. Talvel täidab festival Otaru Snow Light Path kanali ja tänavad küünaldega.
Jōzankei Onsen, kuurortlinnake metsases orus umbes tunnise bussisõidu kaugusel kesklinnast, on lihtsaim koht jaapani onseni proovimiseks. Paljud hotellid müüvad oma vannidesse päevapileteid. Supeldakse ilma ujumisriieteta ja soo järgi eraldi, olles enne duši all põhjalikult pesnud. Sügisvärvid ja lumised talved teevad oru ilusaks igal aastaajal.
Hokkaidō puuderlumi on maailmakuulus ja Sapporo on üks väheseid suurlinnu, mille lähedal on suusanõlvad. Sapporo Teinesse, kus peeti 1972. aasta olümpiamängude võistlusi, ja Sapporo Kokusaisse jõuab bussi või rongiga umbes tunniga ning varustust saab rentida. Niseko, saare kuulsaim suusakuurort, on kaugemal, kuid pikemateks peatusteks populaarne. Algajad saavad paljudes kuurortides võtta ingliskeelseid tunde.
Sapporol on kaks suurepärast aastaaega. Veebruar on lumefestivali aeg, sügava lume ja sageli miinuskraadidega, ning detsembrist märtsini kestab suusahooaeg. Juunist augustini on jahe ja meeldiv, värskete ja suhteliselt kuivade päevade, õlleaedade ja festivalidega, ning Kesk-Hokkaidō lavendlipõllud on käeulatuses. Sügis, septembri lõpust novembri alguseni, toob värvilised lehed ja lõikusaja toidud. Kevad saabub hilja, kirsid õitsevad mai alguse paiku. Talvel on hädavajalikud soojad, veekindlad ja hea haardega jalanõud.
Kesklinn on rajatud nummerdatud ruudustikuna, mistõttu on kõndida ja aadresse leida lihtne. Kolm metrooliini ja ringtrammiliin katavad suurema osa linnast ning üks IC-kaart kehtib kõikjal. Talvel ühendavad pikad maa-alused jalakäijate käigud Sapporo jaama, Odori ja Susukino, nii et kesklinna saab läbida jäistele kõnniteedele astumata. Kiirrong New Chitose lennujaamast jõuab Sapporo jaama umbes neljakümne minutiga. Taksod on puhtad, turvalised ja taksomeetriga.
Keel on jaapani. Inglise keel on levinud siltidel, jaamades ja hotellides, kuid harvem väikestes restoranides, kus aitavad piltidega menüüd ja tõlkerakendused. Hokkaidō inimesi kirjeldatakse sageli vabamate ja vähem formaalsetena kui lõunapoolsete suurlinnade elanikke, sest paljud pered tulid siia teistest Jaapani osadest alles mõne põlvkonna eest. Viisakus on oluline: räägi ühistranspordis vaikselt, jootraha ära jäta ning lihtne „arigato”, ehk aitäh, on alati teretulnud. Ühised söögikorrad, izakayad ja festivalid on lihtsaimad viisid vestlust alustada.
Enamik külastajaid peatub Sapporo jaama, Odori ja Susukino ümbruses, mis on üksteisest jalutuskäigu kaugusel. Rahvusvahelisse kogukonda kuuluvad Hokkaidō ülikooli üliõpilased ja teadlased, inglise keele õpetajad ja turismitöötajad ning talvel ka palju suusainstruktoreid ja hooajatöötajaid. Keelevahetusõhtud, Susukino rahvusvahelised baarid, suusaklubid ning suured suve- ja talvefestivalid on lihtsaimad kohad nii kohalike kui ka teiste reisijatega tutvumiseks.
Jah. See on väga turvaline, tänavaruudustiku tõttu on seal lihtne orienteeruda ja ühistransport on hea. Üksi söömine on Jaapanis täiesti tavaline, eriti raamenilettide ääres. Toiduringkäiguga, suusatunniga või festivaliga liitumine on lihtne viis inimestega tutvuda.
Kahest-kolmest päevast piisab Odori pargi, Moiwa mäe, Susukino, õllemuuseumi ja turgude jaoks. Lisa päev Otaru jaoks ja veel üks kuumaveeallika või suusatamise jaoks või kasuta Sapporot pikema Hokkaidō-reisi baasina.
See toimub igal aastal umbes nädal aega veebruari alguses. Täpsed kuupäevad teatavad korraldajad ette, nii et kontrolli neid enne broneerimist ja broneeri majutus võimalikult vara, sest linn täitub.
Külm ja väga lumine. Jaanuaris ja veebruaris on päevane temperatuur tavaliselt nulli ümber või alla selle ning hooaja jooksul sajab mitu meetrit lund. Soojade kihtide, mütsi, kinnaste ja hea haardega jalanõudega on linna avastamine mugav ning maa-alused käigud aitavad palju.
Väga. Kui suurem osa Jaapanist on kuum ja niiske, jääb Sapporo jahedaks ja meeldivaks – õlleaiad Odori pargis, festivalid ja rohelised pargid. See on ka hea lähtepunkt Hokkaidō lillepõldudele ja rahvusparkidesse.
Sapporo on väga turvaline linn ja kehtivad tavalised mõistlikud reeglid: kohtu esimest korda rahvarohkes avalikus kohas, ütle sõbrale, kuhu lähed, ja korralda kojusõit ise. Odori park, jaama ümbruse kohvikud ja Susukino peatänavad on õhtuni elavad ning loomulikud kohad esimeseks kohtumiseks.