圣托里尼是爱琴海基克拉泽斯群岛最南端的岛屿,它的形状本身就讲述着自己的历史。大约3600年前,人类历史上规模最大的火山喷发之一炸开了岛的中部,海水涌入,形成了火山口,也就是一个被高达三百米的悬崖环绕的巨大潟湖。在火山口边缘,坐落着出现在每张明信片上的小镇:热闹的中心费拉;更安静、地势更高的菲罗斯特法尼和伊梅罗维格利;以及北端以日落闻名的伊亚。岛的另一侧缓缓下降,通向黑沙和红沙海滩、葡萄园,以及皮尔戈斯、梅加洛霍里等内陆传统村庄。圣托里尼很小,从一端到另一端约十八公里,乘巴士或开车几乎都能在半小时内到达任何地方。它也是希腊游客最多的岛屿之一,盛夏时火山口沿线的小镇白天挤满邮轮乘客。诀窍在于安排好一天的时间:清晨或傍晚沿火山口边缘漫步,最热的时段待在海滩或酒庄,住在离最拥挤的小巷稍远一点的地方。岛民早已习惯游客,友善而务实;许多希腊和欧洲年轻人在旺季到岛上工作,让酒吧和海滩俱乐部充满热络、国际化的氛围。圣托里尼也是一个为共享时刻而生的地方:日落时分一杯本地阿斯提可白葡萄酒、沿悬崖徒步,或乘船前往火山,都是认识一个人的自然方式。七八月以外,岛上更加安静亲密,也更容易找到一处把整个火山口尽收眼底的安静露台。
岛上的中心小镇沿着悬崖层层而下,形成由白色小巷、教堂、商店和俯瞰火山口的露台组成的迷宫。这里是最热闹的小镇,酒吧、餐厅和夜生活最多,如果你想身处一切的中心,这是很好的落脚点。从下方的旧港出发,可以乘缆车、走驴道或走近六百级台阶下去,船只从这里开往火山和温泉。史前锡拉博物馆展出青铜时代城市阿克罗蒂里出土的文物,包括精美的壁画。
位于岛屿北端的伊亚,是蓝色圆顶、风车和凿入岩石的洞穴屋所构成的圣托里尼。这里最出名的是日落,夏天每个傍晚都吸引人群聚集到城堡遗址。想安静地欣赏,就早上来,或者午后在后街小巷闲逛,然后沿台阶下到阿穆迪湾,那是一个小小的港口,水边有海鲜小馆,当地人会从岩石上跳水游泳。
一条约十公里的步道沿火山口边缘从费拉经菲罗斯特法尼和伊梅罗维格利通往伊亚,沿途始终能看到潟湖和火山岛。前半段铺有石板,走起来轻松;后半段攀上开阔的山脊,全程需要三到四小时。清晨出发,带上水和帽子,最后在伊亚吃午饭或下海游泳收尾。这是欣赏全岛并在路上聊天的最佳方式之一。
约公元前1600年被火山灰掩埋的青铜时代城市阿克罗蒂里,常被称为爱琴海的庞贝。在保护顶棚下,你会走过两旁林立着两三层房屋的街道,以当时而言先进得令人惊讶。附近步行不远就是红沙滩,有红褐色火山岩构成的悬崖,不过有时会因落石而限制进入。
皮尔戈斯围绕岛中央山丘上的一座威尼斯城堡而建,是保存最完好的传统村庄之一,有安静的小巷、小教堂和俯瞰全岛的景色。附近的梅加洛霍里有一个树荫下开着小酒馆的小广场,街巷里还有老酒窖。这些村庄展现出一个更安静、更有生活气息的圣托里尼,尤其是在一日游客离开后的傍晚。
在东南海岸,佩里萨、佩里沃洛斯和卡马里的长长海滩有深色火山沙、清澈的海水,以及一排排海滩酒吧、小酒馆和日光躺椅。这里比火山口沿线的小镇更随意、更实惠,许多季节性员工和年轻旅行者住在这里。卡马里和佩里萨之间矗立着古锡拉的岩山,山上有古典时期城市的遗址,海景开阔。
看着太阳沉入火山口,是全岛共同的仪式。伊亚是最有名的地点,但伊梅罗维格利、菲罗斯特法尼、阿克罗蒂里灯塔和皮尔戈斯的山丘同样美丽,人也少得多。很多人会在露台订一张桌子,或带一瓶葡萄酒去安静的观景点。太阳落下的那一刻,全场常常会响起掌声。
岛上的夜生活集中在费拉,从俯瞰火山口的露台鸡尾酒吧,到主街后面小巷里营业到天亮的小型夜店,应有尽有。夏天的人群年轻而国际化,许多调酒师和服务员是来自欧洲各地的季节性员工。氛围轻松,在吧台边很容易聊起来。
在佩里萨和佩里沃洛斯,海滩酒吧白天把饮品送到躺椅边,日落时变成有现场打碟的小型派对。这里的氛围比火山口小镇更随意、更便宜,沙滩排球、水上运动和青年旅舍的团体都让结识其他旅行者变得容易。
圣托里尼的酿酒传统已有数千年历史。葡萄藤贴着地面低矮生长,被盘成篮子的形状以抵御海风;岛上标志性的白葡萄酒阿斯提可清爽而富有矿物感,而维桑托是一种用晒干的葡萄酿成的甜酒。好几家酒庄在景观露台上提供品酒,酒庄之旅是一起参加的轻松愉快的活动。
船只从旧港和阿穆迪湾出发,前往火山口中央的火山岛新卡梅尼,可以登上火山口,也会去旧卡梅尼的温泉游泳。环火山口的双体船游,有停船游泳、晚餐和在甲板上看日落,深受情侣和朋友团体的喜爱。
费拉到伊亚的步道是经典路线,但即使是菲罗斯特法尼到伊梅罗维格利的短短一段,也能看到壮观的景色。沿着悬崖并肩行走,是和某人共度一个上午的轻松方式,沿途还有许多咖啡馆可以歇脚。
试试佩里萨和卡马里的黑沙、弗利哈达被风雕琢的白色悬崖下的卵石滩,或者阿穆迪伊亚脚下的礁石。海水干净清澈,夏天沙子会非常烫,所以记得带上凉鞋。
圣托里尼干燥的火山土壤出产小番茄、白茄子和一种叫法瓦的黄色豌豆瓣,许多当地菜肴都会用到。烹饪课和美食之旅常常结合酒庄参观,是了解这座岛以及同桌之人的有趣方式。
岛上的两处考古遗址展现了截然不同的两个时代:被火山喷发掩埋的青铜时代城市,以及卡马里和佩里萨之间山上的古典时期城市。两处合起来,正好是海滩时光之间半天的历史之旅。
渡轮把圣托里尼和伊奥斯、福莱甘兹罗斯、纳克索斯等附近岛屿连接起来,每座岛的氛围都更安静、更传统。在另一座岛上一起度过一两天,是初次见面后很好的下一步,也是躲开夏季人潮的方法。
五月、六月、九月和十月初是最好的月份,海水温暖,晴天长,游客也比盛夏少。七月和八月炎热、拥挤又昂贵,火山口小镇白天挤满邮轮游客。十一月到三月许多酒店和餐厅关门,渡轮减少,天气可能多风而凉,但岛上安静,也更有本地气息。
圣托里尼有机场,有来自雅典以及旺季时欧洲许多城市的航班,在阿西尼奥斯还有渡轮码头,连接比雷埃夫斯和其他岛屿。当地巴士从费拉开往大多数村庄和海滩,票价便宜,但夏天很拥挤。租车、四轮摩托或小型摩托车更自由,但道路狭窄,火山口小镇很难停车。出租车很少,最好提前预订。
当地语言是希腊语,旅游业中英语使用广泛。学几句希腊语,比如表示早上好的“卡利梅拉”和表示谢谢的“埃夫哈里斯托”,会让人感到亲切。希腊人热情好客,围绕美食或葡萄酒很容易聊起来。人们吃饭晚、喜欢一起吃,夏天的夜晚常常持续到午夜之后很久。货币是欧元。
费拉是夜生活的聚集地,也是夏季在岛上工作的众多欧洲年轻人的聚会场所。佩里萨和卡马里吸引背包客、青年旅舍住客和海滩爱好者,而伊梅罗维格利和伊亚则深受情侣喜爱。团体游船、酒庄之旅、烹饪课、火山口步道的徒步团和南岸的海滩酒吧,都是结识当地人和其他旅行者的简单方式。
适合,特别是住在费拉、佩里萨或卡马里,那里有青年旅舍、海滩酒吧和许多其他旅行者。游船、品酒游和徒步等团体活动让结识新朋友变得容易。
三到四天足以走一走火山口、参观阿克罗蒂里、在海滩消磨时光、坐一次船,再看几次日落。如果想去邻近的岛,再加一两天。
这是希腊消费较高的岛屿之一,尤其是夏季能看到火山口的酒店。住在南岸、乘坐当地巴士、在内陆村庄的小酒馆吃饭,并在五月、六月或九月出行,都能省下不少钱。
清晨或傍晚去伊亚和费拉,在伊梅罗维格利或皮尔戈斯而不是伊亚看日落,正午时分待在海滩或酒庄。最有效的是避开七八月出行。
六月到九月,酒吧、海滩俱乐部和游船都很热闹,岛上有许多年轻的季节性员工。五月和十月气氛更安静,更适合从容而私密的相处。
圣托里尼是一座安全的岛屿,遵守常规的安全常识即可:第一次见面选在人多的公共场所,告诉信任的人你要去哪里,并自己安排回酒店的方式。天黑后走悬崖步道要小心,骑小摩托走狭窄道路时也要注意。费拉和火山口小镇直到深夜都很热闹,是初次见面的自然之选。