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槟城

槟城是一座热带岛屿，马来、华人、印度和殖民时期的历史共享着同样几条街道——而马来西亚最好吃的食物，就摆在户外的塑料桌上。

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槟城

槟城是马来西亚西北海岸外的一座小岛，通过两座长桥和渡轮与大陆相连，首府乔治市是东南亚最值得步行探索的城市之一。它于1786年作为英国贸易港口建立，两百年间，来自中国、印度、苏门答腊、泰国以及更远地方的商人和劳工陆续来到这里。他们在相隔仅几条街的范围内建起宗祠、庙宇、清真寺和教堂；2008年，历史中心与马六甲一起被列为联合国教科文组织世界遗产。于是便有了这样一座城市：褪色的店屋配着彩绘百叶窗，香火从天井中飘出，老墙上满是街头艺术。美食是人们前来的另一个理由：槟城的小贩美食闻名全亚洲，在这里吃晚饭是一件热闹、共享又便宜的事。城外有丛林山丘、海滩和宁静的渔村，都在一小时车程之内，而岛上悠闲从容的节奏，让人很容易安顿下来、结识新朋友。

游览景点

乔治市历史核心区

老城区是由两层店屋组成的网格，店屋前的骑楼走廊当地人称为“五脚基”，既能遮阳又能避雨。沿着亚美尼亚街、牛干冬街和大铳巷漫步，你会经过宗族庙宇、老字号商行、咖啡店，以及仍在制作招牌、香枝和藤篮的小作坊。乐趣在于漫无目的地闲逛——清晨趁天还不热时走一趟，傍晚街道降温、灯火亮起时再走一趟。

和谐街

在椰脚街（甲必丹吉宁清真寺街）同一段路上，矗立着一座圣公会教堂、观音亭、马里安曼印度庙和甲必丹吉宁清真寺，每一座至今仍在日常使用。周围是小印度，有香料店、花环摊、纱丽店，门口飘出宝莱坞音乐。所有这些地方都欢迎游客参观；请穿着得体，在要求的地方脱鞋，进清真寺时如有需要可在入口借一件长袍。

邱公司与姓氏桥

邱公司是乔治市最华丽的华人宗祠，一座雕梁画栋、金碧辉煌的庙宇，藏在一条窄巷之后，由塑造了这座城市的福建家族之一所建。不远处的海墘路边就是姓氏桥——建在水上木桩上的木屋村落，每一座都由不同的宗族兴建。周姓桥最有名也最热闹；相邻的几座桥更安静，屋里仍有人居住，所以请保持尊重。

张弼士故居与娘惹博物馆

两座修复后的豪宅展示了当年海峡最富有的商人如何生活。张弼士故居漆成浓烈的靛蓝色，将中式天井布局与欧洲铸铁和彩色玻璃相结合，需跟随导览参观。槟城娘惹博物馆里摆满了土生华人（即峇峇娘惹或海峡华人）社群的家具、首饰和瓷器，正是他们融合华人与马来文化的生活方式，赋予了槟城独特的娘惹菜。

升旗山

缆车从亚依淡的山脚站陡然爬升至海拔八百多米的升旗山顶，山上空气明显凉爽，视野可以收尽乔治市、两座大桥和对岸大陆。山顶有殖民时期的平房、花园、短程步道，以及“栖息地”的热带雨林树冠步道。傍晚上山，留到天黑看城市灯火；周末和节假日排队时间很长。

极乐寺

极乐寺坐落在亚依淡的山坡上，靠近升旗山，是东南亚规模最大的佛教寺院群之一。七层宝塔融合了中式、泰式和缅式风格，塔上方矗立着一尊巨大的观音青铜像。大殿、放生龟池和层层平台沿山坡拾级而上。农历新年前后，整个寺院会点亮成千上万盏灯笼，很值得和升旗山安排在同一天游览。

夜生活去处

小贩中心与夜间美食街

出门吃饭是槟城最主要的娱乐方式。新关仔角海边的小贩中心、汕头街（新巷）的路边摊，以及城里各处热闹的美食广场，每晚都挤满了拼桌的家庭、情侣和朋友。你可以在不同摊位点餐，分别付钱，哪里有空位就坐哪里。便宜、随意，也是最容易开口聊天的地方之一——问问邻座推荐什么吧。

爱情巷与牛干冬街

老城的这一角是背包客、长住旅行者和本地年轻人夜里出没的地方。小酒吧、旅舍和营业到深夜的食摊一家挨着一家，音乐从敞开的店面飘出，人群从一处换到另一处。氛围轻松而不狂野，来自世界各地的人混在一起，很容易就能加入一桌。

Hin Bus Depot与创意圈

Hin Bus Depot由旧巴士车厂改造而成的艺术空间，举办展览、电影放映，周末还有本地手作人、艺术家和美食摊贩的市集。乔治市各处还有其他修复后的仓库和店屋，用作画廊、现场音乐和讲座场地。这里是了解岛屿当代一面、认识在此生活和工作的人的好地方。

峇都丁宜夜市

傍晚时分，峇都丁宜海滩一带的主路沿线会摆起长长的夜市，摊位上卖衣服、纪念品、小吃和手工艺品。逛完之后，海边的酒吧和餐厅是安静喝一杯的好去处，常常还有原声现场音乐。这里比乔治市更商业化一些，但很适合轻松度过一个晚上。

节庆与庆典

槟城多元族群交融，意味着一年到头节庆不断。农历新年时街上挂满灯笼、舞狮处处，大宝森节有盛大的印度教游行一路走到瀑布路的山顶神庙，开斋节、屠妖节和圣诞节也都公开欢庆。每年举办的乔治市艺术节则把演出、艺术和音乐带进历史城区。赶上其中一个节日来访，是感受这座岛屿性格的难忘方式。

活动推荐

把经典美食一样样吃过去

槟城的招牌菜是许多旅行者一再回来的原因：炒粿条，用大火将扁米粉与虾和血蚶一起快炒；亚参叻沙，酸辣的鱼汤米粉；扁担饭（嘛嘛饭），在米饭上浇上自选的各式咖喱；还有煎蕊，用刨冰、椰浆和椰糖做成的冰凉甜品。每个小贩都有自己的死忠粉，比较谁家最好吃是当地人的消遣。找个伴一起去，什么都分着吃。

寻找街头艺术

2012年，艺术家恩斯特·扎卡雷维奇在乔治市的墙上画了一系列壁画，其中包括两个孩子骑着一辆真自行车的画面，后来成了这座城市的象征。旁边还有数十幅铁艺漫画，讲述它们所在街道的故事。从一幅走到下一幅，是发现那些平时会错过的小巷的好方法；最有名的几幅前常有人排队，最好早点去。

在槟城国家公园徒步

在岛的西北角，马来西亚最小的国家公园之一有多条丛林步道，通往宁静的海滩，包括猴子海滩和海龟筑巢的直落甘蜜。徒步需要一到几个小时，可能又热又闷，所以要早点出发并带够水。如果不想来回都走路，可以从渔村直落巴巷坐船回来。

乘渡轮去北海

乔治市与大陆北海之间的渡轮，载着乘客穿越海峡已有一百多年。航程短且便宜，从水上眺望乔治市的海滨和槟城大桥，是看清这座岛屿如何坐落于海峡之中的最佳方式。前往吉隆坡和泰国南部的火车也从北海出发。

参加一堂烹饪课

乔治市及周边有好几所烹饪学校，课程先带你逛当地的菜市场采买食材，然后教你做咖喱、叻沙或凉拌沙拉等娘惹菜和马来菜。班级人数少、气氛融洽，一般持续半天，最后大家一起吃饭，是结识其他旅行者的愉快方式。

绝佳初次约会地点

实用信息

最佳季节

槟城全年温暖潮湿，白天气温通常在三十度左右。最干燥舒适的月份一般是十二月到二月，期间还有圣诞节、元旦，往往还有农历新年——这是岛上最热闹、最有节日气氛的时候。一年中大部分时间午后常有大雨，九月到十一月通常是最潮湿的时期，不过雨往往来得急去得快，早上多半晴朗。记得带伞、穿轻便衣物并做好防晒。

出行交通

槟城国际机场位于岛的南部，开车到乔治市视交通情况约需半小时到一小时。在历史核心区内，步行是最好的出行方式，最好在早上或傍晚。快捷通巴士覆盖全岛，另有免费接驳巴士在乔治市中心循环行驶。Grab等网约车应用使用广泛、价格便宜，是前往海滩、升旗山或国家公园最方便的方式。老城里也有三轮车可坐，主要是为了体验。

语言与结识他人

马来语是国语，但在槟城你还会听到槟城福建话、华语、淡米尔语以及大量英语，英语使用广泛，几乎到处都能沟通。当地人普遍友善、好奇，很乐意推荐自己最爱的小吃摊。马来西亚是以穆斯林为主的多宗教国家，参观宗教场所时请穿着得体，并尊重当地习俗。在公共场合表达亲密最好低调一些。用马来语说一句简单的“terima kasih”（谢谢），总会让人感到亲切。

旅行者与外籍人士的聚集地

背包客和长住旅行者聚集在老城的牛干冬街和爱情巷一带，数字游民则偏爱乔治市修复店屋里的咖啡馆和共享办公空间。许多长期居住的外籍人士和退休人士住在北部海岸的丹绒道光、丹绒武雅和峇都丁宜，以及新关仔角一带。烹饪课、徒步团、瑜伽馆和艺术空间的社区活动都是常见的交友方式，通过本地社交群组很容易找到。

常见问题

槟城适合独自旅行吗？

适合。槟城物价实惠，交通方便，普遍被认为很安全，而且几乎到处都能说英语。拼桌的小贩中心、烹饪课、旅舍以及爱情巷一带的酒吧都让结识新朋友变得很容易，很多独行旅客最后都比原计划待得更久。

在槟城需要待几天？

三天足够逛完乔治市、吃遍最好的小贩摊，再去升旗山和极乐寺。如果想去国家公园、峇都丁宜的海滩，或者只是放慢脚步，可以再加一两天——这座岛最适合慢慢玩。

槟城消费高吗？

以国际标准来看非常实惠。小贩美食花费很少，巴士和网约车都便宜，从旅舍到修复的历史酒店，各种预算的住宿都有。马来西亚对酒类征收重税，所以酒吧里的酒水可能是唯一让你意外的开销。

槟城还是吉隆坡？

两者适合不同的心情。吉隆坡是一座节奏快的大都会，有摩天大楼、购物和夜生活；槟城更小、更慢，更侧重历史遗产、美食和大海。很多旅行者会把两地结合起来——它们之间有短途航班、长途巴士以及开往北海的火车。

槟城的海滩可以游泳吗？

峇都丁宜是主要的海滩区，有酒店、水上运动和海边餐厅；国家公园里的海滩则更安静、更原生态。靠近市区的海水不太适合游泳，而且一年中某些时候可能有水母出现，下水前最好问问当地人。

在槟城和应用上认识的人见面安全吗？

槟城总体上是个安全的地方，和其他任何地方一样，遵循同样简单的规则即可：第一次见面选在人多的公共场所，告诉朋友你要去哪里，并自己安排交通。小贩中心、老城的咖啡馆和海滨长廊到晚上都很热闹，自然是初次见面的好地方。

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