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开罗

开罗是尼罗河畔一座庞大、喧闹而古老的城市，金字塔就矗立在车流的边缘。

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开罗

开罗是埃及首都，也是阿拉伯世界最大的城市，这座人口超过两千万的大都市横跨尼罗河两岸。它的名字“卡希拉”意为“胜利者”，以此为名的城市由法蒂玛王朝于969年建立，但人们在这里生活的历史要久远得多：吉萨金字塔就立在城市西缘，古城孟菲斯的遗迹在南边不远的车程之外。拥有数百座清真寺、经学院、城门和商队客栈的开罗历史城区，自1979年起列入联合国教科文组织世界遗产。对访客来说，开罗很强烈——交通、噪音、尘土和人潮需要一两天才能适应——但它同样温暖、幽默，热情好客得没有尽头。咖啡馆过了午夜很久依然满座，人们很容易和陌生人聊起来，这座城市会回报你的好奇心。这是一个保守的社会，在穿着和举止上稍作准备，会让旅程顺利得多，尤其是对独自旅行的女性而言。

游览景点

吉萨金字塔与狮身人面像

约四千五百年前建成的胡夫大金字塔，是古代世界七大奇迹中唯一仍然屹立的一座，它与哈夫拉金字塔、孟卡拉金字塔以及狮身人面像共处吉萨高原。最好在开门时就到，赶在高温和旅游大巴之前。要做好准备，会有人不停地兜售骑骆驼、骑马、拍照和导游服务：任何价格都要事先讲清楚，或者礼貌拒绝后继续往前走。沙漠一侧的全景观景点能看到所有金字塔同框的经典画面。

大埃及博物馆

这座建在吉萨高原旁的大型现代博物馆，如今首次集中展出图坦卡蒙的全部珍宝，中庭里还有拉美西斯二世的巨型雕像，以及两侧排满古代雕塑的宏伟大阶梯。至少留出半天时间，并和金字塔安排在一起。解放广场上于1902年开馆的老埃及博物馆仍在开放，那些塞满文物、充满旧时气息的展厅依然值得一看。

穆伊兹街与汗哈利利市场

中世纪开罗的主街从祖韦拉门向北延伸，沿途是马穆鲁克时期的清真寺、经学院、泉亭和商人宅邸。傍晚和夜里最美，古迹亮起灯光，一家家人出来散步。旁边的汗哈利利市场自十四世纪起就是集市：灯笼、香料、铜器、香水和数不清的纪念品。讨价还价是常态，也可以讨得很愉快，只看不买也没有人介意。

萨拉丁城堡与苏丹哈桑清真寺

建于十二世纪的萨拉丁城堡坐落在山丘上，顶端是十九世纪的穆罕默德·阿里清真寺，穹顶之间立着铅笔般纤细的宣礼塔，从城堡的平台可以远眺全城。山下是苏丹哈桑清真寺兼经学院，这座十四世纪的杰作拥有巨大的石砌庭院和高耸的大门，堪称世界上最出色的伊斯兰建筑之一；广场对面与之相望的，是年代较晚的里法伊清真寺。请穿着得体，女性进入清真寺时需要带一条头巾遮住头发。

科普特开罗

在被称为老开罗的街区，罗马时代巴比伦要塞的城墙之内，保存着埃及最古老的几座教堂，其中包括建在门楼之上的悬空教堂，此外还有本·以斯拉犹太会堂和科普特博物馆。与城市其他地方相比，这里安静而多荫，很适合了解基督徒和犹太人在开罗的历史中存在了多久。陈列王室木乃伊的埃及文明国家博物馆就在不远处的福斯塔特。

爱资哈尔公园

这座山丘公园建在一处堆积了数百年的垃圾山上，于2005年开放，是开罗市中心为数不多的大片绿地之一。草坪、喷泉和伊斯兰风格的花园，一边望向历史城区的穹顶和宣礼塔，另一边望向萨拉丁城堡，公园边缘还延伸着一段修复后的阿尤布王朝城墙。门票不贵，让这里保持安静，也是开罗人来透口气的地方。

夜生活去处

扎马雷克

这片位于尼罗河中央小岛上、绿树成荫的街区，是开罗国际化和创意生活的中心。林荫街道上有画廊、书店、咖啡馆、餐厅和城里大部分酒吧，是开罗最能自然看到饮酒、男女混合的朋友聚会和外国访客的地方。夜生活开始得晚，会一直持续到午夜之后很久。如果想晚上出门又不想长途打车，这里也是住宿的好选择。

尼罗河上的三桅帆船

传统的木制帆船停在滨河大道沿岸和花园城的码头边等候，日落时在河上待一个小时，是逃离城市喧嚣最简单的方式。你会连同船夫一起包下整条船，所以上船前要先谈好价格和时长。带上自己的饮料和音乐，看两岸的灯火一点点亮起来。

老城里的坦努拉舞与苏菲音乐

在爱资哈尔附近修复后的古里建筑群——一组马穆鲁克时期的建筑里，一支传统艺术团表演坦努拉舞。这是一种源自苏菲传统的旋转舞，舞者身穿厚重、色彩斑斓的裙子，伴着现场音乐连续旋转很多分钟。票价便宜，深受当地人和游客喜爱，通常每周有几个晚上演出；想要座位就早点到，出发前请确认最新的演出时间。

开罗歌剧院与文化生活

位于杰济拉岛的歌剧院建筑群，是开罗交响乐团、芭蕾、阿拉伯音乐和密集音乐会节目的所在地；每年十一月，地区最古老的电影节之一开罗国际电影节会在这里的影厅放映影片。市中心的独立画廊和文化空间会举办讲座、展览和小型音乐会。主歌剧厅的着装要求比大多数城市都要正式。

阿赫瓦：开罗的街头咖啡馆

城市的日常社交生活发生在阿赫瓦，也就是传统的咖啡馆：人行道上摆着塑料椅，有一杯杯甜茶、土耳其咖啡、水烟，还有人在下西洋双陆棋和多米诺骨牌。许多咖啡馆至今仍以男性为主，但在市中心、扎马雷克和老城周边，也有很多男女都来、气氛轻松的店。汗哈利利市场里那家昼夜营业、挂满老镜子的费沙维咖啡馆，是其中最有名的一家。

活动推荐

萨卡拉与代赫舒尔一日游

城市南边，萨卡拉有大型石造建筑中最古老的左塞尔阶梯金字塔，代赫舒尔则有弯曲金字塔和红色金字塔，常常可以在周围几乎没有人的情况下参观。包一辆带司机的车玩一整天，途中再去孟菲斯的露天博物馆，你对金字塔的理解会比只看吉萨深入得多。

尝尝库莎丽和埃及街头小吃

库莎丽是一大碗米饭、扁豆、意面和鹰嘴豆，浇上辣味番茄酱，再撒上酥脆的炸洋葱，是埃及人的国民慰藉美食，价格非常便宜。早餐可以试试焖蚕豆和用蚕豆做的埃及炸豆丸子塔美亚，晚上来一份层层酥脆的千层饼菲蒂尔。人多、翻台快的店最让人放心。

漫步市中心的美好年代街道

市中心老城区建于十九世纪末，带有欧洲风格，塔拉特·哈尔卜街周边满是褪色的气派公寓楼、老电影院、咖啡馆和书店，其中很多正在修复。趁周五早上车少时去走走，抬头看看建筑立面，最后在一家老字号咖啡馆喝杯咖啡收尾。

登高俯瞰全城

杰济拉岛上的开罗塔是一座1961年开放、高187米的镂空格栅塔，天气晴朗时从观景台可以看到整座城市，一直延伸到金字塔。萨拉丁城堡的平台和爱资哈尔公园的山丘，也能同样开阔地俯瞰伊斯兰开罗。傍晚去最好，光线更柔和，还能听到数千座宣礼塔传来的唤礼声。

学一点埃及阿拉伯语

开罗是全世界最受欢迎的阿拉伯语学习地之一，许多语言学校开设埃及方言短期课程；得益于埃及电影和音乐，这种方言在整个阿拉伯世界都听得懂。哪怕只会几句——“愿你平安”“舒克兰（谢谢）”“没关系”——人们对你的回应也会不一样，而会话课本身就是结识其他旅行者的自然方式。

绝佳初次约会地点

实用信息

最佳季节

十月到次年四月是最佳季节，白天温暖晴朗，晚上凉爽；十二月和一月的夜里可能会冷。五月到九月气温经常超过三十五度，观光最好安排在清晨。春季时，炎热多尘的喀新风可能从沙漠连续吹上几天。斋月的日期每年都会变动，期间白天比较安静，许多地方缩短营业时间，但开斋后的夜晚热闹非凡，城市一直醒到深夜。

出行交通

几乎任何时候都很堵车，所以要预留充足时间。地铁便宜又快，共有三条线路；每列车中间的两节车厢是女性专用。优步等网约车应用使用广泛，车费事先确定，是访客最省心的选择；如果在路边打出租车，要先谈好价格。穿过大马路需要一些胆量，最好跟着当地人一起过。去吉萨、萨卡拉和代赫舒尔，包一辆带司机的车玩一整天最实际。

语言与结识他人

当地语言是阿拉伯语埃及方言，埃及人以幽默和好客著称。在酒店、商店、扎马雷克以及受过教育的年轻开罗人中，英语很普遍。埃及是一个保守的社会：在公共场所要穿着得体，遮住肩膀和膝盖，避免当众亲吻或亲密的身体接触，也要做好心理准备，会有人好奇地问你的国籍、宗教和是否已婚。女性旅行者在人多的地方经常会遇到不受欢迎的搭讪和注视；保守的穿着、坚定的态度，以及在人多、灯光充足的地方活动都会有帮助。周末是周五和周六。

旅行者与外籍人士的聚集地

大多数外籍居民住在扎马雷克、马阿迪、花园城，或者新开罗和谢赫扎耶德等新城区。扎马雷克有画廊、咖啡馆和酒吧，是访客最容易结识朋友的地方。阿拉伯语学校、文化中心、画廊开幕活动以及跑步和骑行团体，都是结识外籍人士和埃及人的常见途径；由于许多旅行者会继续南下前往卢克索和阿斯旺，沿着尼罗河你常常会再次遇到同样的面孔。

常见问题

开罗适合独自旅行吗？

适合，只要稍作准备。开罗针对访客的暴力犯罪相对较少，人们普遍乐于助人、友善。主要的挑战是景点里纠缠不休的小贩、混乱的交通，以及对女性来说人多处不受欢迎的关注。住在扎马雷克、市中心或花园城等中心区域，并使用网约车应用，会让独自旅行轻松很多。

开罗需要玩几天？

至少安排三天：一天去吉萨和大埃及博物馆，一天给伊斯兰开罗、萨拉丁城堡和汗哈利利市场，一天去科普特开罗并在日落时乘坐三桅帆船。如果有第四天，可以去萨卡拉和代赫舒尔，许多旅行者说那里甚至比吉萨更让人难忘。

在开罗应该怎么穿？

轻薄宽松、遮住肩膀和膝盖的衣服，既显得尊重，在炎热中也舒服。女性参观清真寺时应随身带一条头巾。扎马雷克、高档酒店和部分餐厅比较随意，但在老城和普通街区，得体的穿着确实会影响别人对待你的方式。

怎样应对金字塔景区纠缠的小贩？

友好但坚定。不需要的推销，就用一句简单的“拉，舒克兰”（不用了，谢谢）拒绝，然后继续往前走。如果想骑骆驼或骑马，上去之前先谈好总价、时长和包含哪些内容，最后再付钱。

在开罗可以喝酒吗？

可以，在有执照的酒吧、酒店和许多餐厅都能喝到，尤其是在扎马雷克和市中心，埃及本地的啤酒和葡萄酒很容易找到。在街上喝酒是不被接受的；斋月期间通常不向埃及人售酒，有些地方会完全停止供应。

在开罗和通过应用认识的人见面安全吗？

约在人多的公共场所见面，比如扎马雷克的咖啡馆或爱资哈尔公园，告诉朋友你要去哪里，并自己安排交通。记住当众表达亲密是不被认可的，第一次见面要保持低调。埃及的同性关系不受法律保护，警方曾通过交友应用锁定当事人，因此性少数旅行者应格外谨慎、低调。

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