旅行中享受一个人吃饭，最简单的办法是选择适合独自用餐的地方：坐在吧台或厨房前的台位，找找可以拼桌的长桌，尝尝街头小吃和市场美食，想找人作伴时就报名一个美食之旅或烹饪课。尽量避开高峰时段，愿意的话带点东西来读，并且记住：你周围的大多数人都忙着享用自己的食物，根本不会注意到你是一个人。
很多旅行者第一次说"一位"时都会有点不自在。几次之后，大多数人会发现这成了旅行中的一种乐趣：想吃什么就吃什么，想什么时候吃就什么时候吃，还能更用心地观察身边的一切。本文介绍如何让独自用餐更自在，以及在你有兴致时，如何把一顿饭变成认识新朋友的机会。
一个人在餐厅吃饭奇怪吗？
一点也不奇怪。每天都有人独自吃饭：出差时、午休时、旅行时。在东京等一些城市，许多餐厅本来就是围绕吧台和单人座位设计的。在其他地方，高峰时段在满座的餐厅里一个人吃饭可能显得少见一些，但店员通常早已习惯。
"有人在看我"的感觉，大多只存在于自己心里。如果有帮助的话，可以把独自用餐看作留给自己的时间，而不是没人陪伴的时间。你可以规划第二天的行程，写几句旅行笔记，或者只是看看街景。
最适合一个人吃饭的地方
有些地方天生就更适合独自用餐。以下这些在许多国家都很好用：
- 酒吧和吧台。坐在吧台或厨房台前，可以看厨师做菜、和店员聊天，也不用对着一把空椅子。
- 市场和美食广场。可以尝好几样小份菜，随意走动，站着吃或坐在公共长凳上吃。
- 街头小吃摊。快捷、随意、通常也便宜，周围还有很多同样一个人吃饭的人。
- 咖啡馆。早餐和午餐都是独自用餐的轻松时段，很多咖啡馆也习惯客人带着书或笔记本电脑久坐。
- 面馆、拉面店和西班牙小吃吧。其中很多本就是为快速的单人用餐或在吧台享用的小份菜而设计的。
时间也很重要。午餐往往比晚餐更容易，在最忙的时段之前到达，更有机会坐到好位置，也能得到更周到的服务。
拼桌、美食之旅和烹饪课
想有人一起吃饭时，可以选择能把人聚在一起的形式。有些餐厅、啤酒馆和美食广场设有长长的公共餐桌，和陌生人坐在一起再正常不过。私房晚餐（supper club）和共享晚宴，有时在主人家中举办，专为互不相识的客人而设。青年旅舍和民宿也经常组织家庭式晚餐。
美食之旅和烹饪课尤其适合独自旅行的人。你会和一个小团体相处几个小时，从第一分钟起就有话题，而且往往比自己摸索更了解当地美食。在热门城市要提前预订，看看最新评价，并仔细确认包含哪些内容，因为价格和团队人数差别很大。
一个人吃饭时，怎样开启对话？
美食是世界上最容易聊起来的话题之一。下面这些温和的开场方式几乎在哪里都适用：
- 问问旁边的人点了什么，或者有什么推荐。
- 向店员请教一道你不认识的菜或当地特色。
- 拼桌时，主动帮忙递东西，或者问问座位是否有人。
- 在美食之旅或课堂上，问问其他人到目前为止在哪里吃过。
留意对方的反应。如果对方回答简短，或者又低头吃饭，就笑一笑，不再打扰。有人想要陪伴，有人想要安静，这两种都完全正常。
如果想在到达之前就约好一起吃饭，可以在 mytripdate 上看到谁会在同一时间待在同一座城市，并给对方发消息。一个简单具体的提议，比如"周六一起去逛逛某个市场"，能让对方更容易回复。先聊一段时间，看看对方资料是否已验证，再约在人多的公共场所见面。
如何让独自用餐更舒适
小细节能带来大不同。请店家安排能看到店内或街景的座位，而不是角落里对着墙的位置。一本书、一个笔记本或一张想写的明信片，能让你在上菜间隙有事可做。如果不知道点什么，很多店都乐意推荐几道菜。学几句当地话，比如"一位"和"谢谢"，在许多国家也很受欢迎。
出发前最好了解一下当地习惯。小费、服务费、在座位上结账还是到柜台结账，以及坐多久算正常，都因国家而异，有时甚至因餐厅而异。
一个人吃饭时，如何注意安全？
一个人在外吃饭通常是安全的，但有些习惯放在哪里都很明智。手机、钱包和包要放在视线范围内，不要挂在身后的椅背上。如果喝酒，要清楚自己的酒量，并看好自己的杯子。提前想好怎么回住处，尤其是深夜，并保存一家当地出租车公司的联系方式。如果在吃饭时认识了新朋友，并决定一起度过晚上，请留在公共场所，并告诉一位你信任的人你在哪里。如果某个地方或某个人让你感到不舒服，结账离开完全没有问题。
常见问题
一个人吃饭时坐哪里比较好？
吧台通常是最舒服的选择，可以和店员聊天，也能看到厨房。如果没有吧台，可以要一张能看到店内或街景的桌子。
一个人吃饭，午餐好还是晚餐好？
很多独自旅行的人觉得午餐更容易，因为这时餐厅氛围没那么正式，人也往往少一些。晚餐也很不错，尤其是在酒吧、美食广场和有吧台座位的店里。
旅行时怎样找到一起吃饭的人？
可以报名美食之旅、烹饪课或青年旅舍的晚餐活动，也可以用 mytripdate 看看谁会在同一时间待在同一座城市，并提议在公共场所一起吃饭。
总结
旅行中一个人吃饭不是需要忍受的事，它可能成为旅途中最美好的部分之一。选择适合独自用餐的地方，挑舒服的时间去，并给自己准备点上菜间隙的小乐趣。想要人作伴时，就坐到吧台，加入拼桌，或预订一个美食之旅。有些日子，一顿安静的饭正是你需要的；也有些日子，一个关于菜单的简单问题，会带来一个美妙的夜晚。
